Telesná hmotnosť a zdravá strava u starších tureckých migrantov
Odkazy na príjem
Johanna Buchcik, Joachim Westenhöfer, Annette Beyer, Mary Schmoecker, Christiane Deneke, Hamburg
Proces vzájomného hodnotenia Prijaté: 7. 6. 2012 | Prijaté: 19. novembra 2012
V súčasnosti je podiel ľudí z migračného prostredia v Nemecku v mladších vekových skupinách stále výrazne vyšší ako v tých starších. Napríklad v Hamburgu má migračné pozadie asi 13% ľudí starších ako 65 rokov, v porovnaní so 46% osôb mladších ako 18 rokov. Väčšina ľudí s migračným pôvodom žijúcich v Hamburgu pochádza z Turecka.
Už aj tak značný a v budúcnosti stále sa zvyšujúci podiel starších ľudí z migračného prostredia bude vyžadovať, aby sa zariadenia pre starších ľudí, ako sú domovy dôchodcov, služby ambulantnej starostlivosti alebo poradenské centrá, otvorili medzikultúrne.
V štúdii Saglık bolo medzi inými 100 starších žien a mužov v Nemecku s tureckým migračným pozadím. opýtali sa na ich váhu/výšku, spotrebu ovocia, zeleniny a mäsa a ich príjem. Výsledky ukazujú nízky príjem, najmä u žien, a mimoriadne vysoký výskyt nadváhy a obezity.
Existuje významná korelácia medzi nízkym príjmom a vyššou telesnou hmotnosťou. V porovnaní s odporúčaniami muži aj ženy konzumujú príliš málo ovocia a zeleniny, aj keď s vyšším príjmom táto spotreba rastie. Existuje jasná potreba opatrení na podporu zdravia súvisiacich s výživou pre cieľovú skupinu, ktoré sa spočiatku javia ešte naliehavejšie pre ženy ako pre mužov.
Kľúčové slová: Stravovacie správanie, telesná hmotnosť, nadváha, obezita, migranti, migračné pozadie, turečtina, príjem
Telesná hmotnosť a zdravá výživa starších tureckých prisťahovalcov Odkazy na príjem
Johanna Buchcik, Joachim Westenhöfer, Annette Beyer, Mary Schmoecker, Christiane Deneke, Hamburg
Zhrnutie
V štúdii Saglık bolo 100 starších mužov a žien v Nemecku s tureckým migračným pôvodom spochybňovaných okrem iného ohľadom telesnej hmotnosti/veľkosti tela, ich spotreby ovocia, zeleniny a mäsa a ich príjmu.
Výsledky ukazujú, najmä u žien, nižší príjem a mimoriadne vysoká prevalencia nadváhy a obezity. Existovala významná korelácia medzi nižším príjmom a vyššou telesnou hmotnosťou. Muži aj ženy konzumujú výrazne nízke množstvo ovocia a zeleniny v porovnaní s odporúčaniami, čím táto spotreba rastie s vyššími príjmami. Existuje jasná potreba opatrení na podporu zdravia výživy pre cieľové skupiny, ktoré sa od začiatku javia ako naliehavejšie pre ženy ako pre mužov.
Kľúčové slová: Diétne správanie, telesná hmotnosť, nadváha, obezita, migranti, migrantské pozadie, turečtina, príjem
Celý článok nájdete v Ern Ernahrung Umschau 02/13 na stranách 16 až 23.