Tento koláč pina colada chutí ako kokteil na pláži Wunderweib
Kokos sa stretáva s ananásom - koláč pina colada vám prinesie Karibik domov už pri prvom zahryznutí. S týmto receptom si konečne môžete upiecť letnú tortu sami!
Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.
Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.
Palmy fúkajú do vetra, vánok vám srší vlasy, slnko vás šteklí na nose - tak sa cíti sviatočné šťastie. Môžete tiež ochutnať tento pocit? Každý, kto uvažuje o slaných morských príchutiach, sa mýli. Pretože to môže byť aj oveľa chutnejšie. Pretože pre mnohých ľudí je vďaka kokteilu v ruke predstava dovolenky dokonalá. A teraz to môžete nielen usrknúť, ale aj zjesť!
Predstavujeme: Koláč pina colada je náš letný koláč! Rovnako ako jeho menovec, aj čerstvý ananás sa stretáva s krémovým kokosom. Podľa chuti môžete pridať kúsok rumu. Ak chcete, aby si kokteilový koláč pochutnávali na deťoch, môžete alkohol jednoducho vynechať. Po prvom rozdvojení sa záhrada doma zmení sama na vašu osobnú karibskú pláž. Pocit dovolenky zaručený!
Mimochodom: Koláč pina colada nemusí pracovať ani v rúre - stačí chladnička. Tortu nie je potrebné piecť, a preto je najlepším osviežením v horúcich letných dňoch.
Recept na koláč pina colada
Zloženie:
- 200 g ladyfingers
- 150g masla
- 400g tvarohového krému
- 60 g hnedého cukru
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 150 g prírodného jogurtu
- 2 lyžice rumu, alternatívne rumová príchuť
- 150ml kokosového mlieka
- 70 g sušeného kokosu + 5 lyžice
- 6 listov želatíny
- 500 g konzervovaného ananásu
Príprava:
- Vložte ladyfingers do mraziaceho vrecka a nakrájajte valčekom.
- Na panvici rozpustíme maslo.
- Zmiešajte špongiové prsty, sušený kokos a maslo a vtlačte ich na dno formy ako cesto. Tip: na spodok položte papier na pečenie, aby sa koláč mohol neskôr ľahšie vyberať. Tortový základ vložíme do chladničky.
- Pripravte a namočte želatínu podľa popisu balenia.
- Ananás nakrájajte na malé kúsky, okrem troch krúžkov. Skladujte ananásový džús!
- Zmiešajte spolu krémový syr, kokosové mlieko, jogurt, hnedý cukor, vanilkový cukor a rum.
- Želatínu zahrejeme s ananásovou šťavou za stáleho miešania, kým sa želatína nerozpustí. Odstavíme z ohňa, vmiešame 4 lyžice smotanového tvarohového krému, postupne pridávame zvyšok smotany. Nakoniec pridáme kúsky ananásu.
- Na tortový základ dáme krémový syr a ananásový krém a natrieme ho. Zvyšný ananás poukladajte na vrch torty ako ozdobu.
- Chladíme 3 hodiny. Pred podávaním na panvici orestujeme 5 lyžíc sušeného kokosu.
- Posypeme sušeným kokosom, podávame v pohode.
Tip: O to viac osvieži, ak použijete čerstvý ananás. 400g zrelého ananásu jednoducho nakrájajte na malé kúsky a na želatínu použite 100ml ananásového džúsu. Ananás je mimochodom tiež zdravý: najchutnejší zázračný liek na celulitídu a tuky
Viac chutných receptov na leto: