Teplé jedlo má viac kalórií (tepelná energia) nutričnej oblasti

Má teplé jedlo viac kalórií? ( Termálna energia)

z Blesk »13. mája 2013 16:55

Ahoj,
Podľa fyzikálnych princípov nemusí teplé jedlo obsahovať viac kalórií ako tepelne neupravené jedlo ?
Kalórie nie sú nič iné ako energia, a teda uložená práca. Keď teraz ohrievam jedlo, tepelná energia v ňom stále je. To znamená, že má napríklad viac energie ako jedlo pri teplote 20 ° C.

Iba z čisto teoretického hľadiska.

Re: má teplé jedlo viac kalórií? ( Termálna energia)

z Vesmírne námorníctvo »13. mája 2013 17:01

Vaše telo nemôže túto energiu premeniť na svoju vlastnú energiu.

Jediný rozdiel môže byť v tom, že vaše telo musí kvôli dodanej tepelnej energii spotrebovať menej svojej energie na „zahriatie“. Ale efekt je minimálny.

Re: má teplé jedlo viac kalórií? ( Termálna energia)

z Mleté hovädzie mäso »13. mája 2013 17:03

Teoreticky áno. telo s tým však nemôže nič robiť

prvý bol spacemarine

Re: má teplé jedlo viac kalórií? ( Termálna energia)

z Reley »13. mája 2013 18:03

Re: má teplé jedlo viac kalórií? ( Termálna energia)

z Gabalon »13. mája 2013 18:51

Naopak, niekedy to využijete.

Pitie studenej vody ako súčasť stravy nielenže vyplní žalúdok, ale telo musí vyrobiť energiu na jeho zohriatie na 36 ° C.
Účinok samozrejme nie je skutočne relevantný, na zahriatie 1 litra vody o 1 ° C je potrebný 1 kcal tepelnej energie na výpočet ľadu s +/- 0 kalóriami, pretože sa musí najskôr roztopiť a zohriať, takže nie je možné.

Re: má teplé jedlo viac kalórií? ( Termálna energia)

z stickj11 »13. mája 2013 19:18

Na zahriatie 1 litra (alebo kilogramu) vody o 1 ° C je potrebných 1 kal (nie kilo!) Tepelnej energie. Takže vlastne sa to nemá brať do úvahy.

Re: má teplé jedlo viac kalórií? ( Termálna energia)

z Gabalon »14. mája 2013 05:21

1 g vyžaduje 1 kalóriu, 1 000 g, teda 1 kcal.

Re: má teplé jedlo viac kalórií? ( Termálna energia)

z Petz_o »14. mája 2013 05:29

Ale ja

Vždy pijem pri izbovej teplote vodu, colu, pivo z fľaše a pod.

Re: má teplé jedlo viac kalórií? ( Termálna energia)

z Morgan Stanley »15. júna 2020 09:47

Gabalon napísal 13. mája 2013 18:51: Niekedy to využijete naopak.

To nie je správne a konzumácia studených tekutín nešetrí kalóriami, je to jednoducho nepriaznivé pre trávenie a zlé pre krvný obeh, čo je zlé najmä pri silovom tréningu alebo kulturistike. Na jednej strane hromada ľudských buniek nie je blok ľadu, ktorý sa topí zdrojom tepla, ale vyžaduje si konštantnú telesnú teplotu, ktorú udržuje alebo zohrieva vnútorným krvným obehom, ak si do žalúdka nalejete 1 l vody s teplotou 8 ° C, to znamená Teplotný rozdiel 29 ° C na teplotu tela 37 ° C, ktorú dokonca neohreje iba na 29 kcal ako plameň Bunsenovho horáka pri 100% účinnosti, pretože na druhú stranu sa iba zlomok energie z jedla premení na tepelnú energiu.

Platí tiež toto:
Skutočný energetický obrat, t. J. Metabolizmus zložiek potravy a tvorba ATP, sa uskutočňuje na bunkovej úrovni. Ak sa vezme do úvahy súhrn procesov výroby bunkovej energie, je opísaný energetický obrat celého tela.

Na bunkovej úrovni
Konzervatívny metabolizmus: množstvo energie, ktoré bunka potrebuje na udržanie svojej štrukturálnej integrity
Pohotovostný metabolizmus: Množstvo energie, ktorú bunka potrebuje, aby bola pripravená na výkon
Obrat aktivity: Množstvo energie, ktoré bunka potrebuje, keď aktívne vykonáva svoju prácu

Našťastie je žalúdok ozbrojený a sliznice sa oň veľmi nestarajú, ale odtiaľ to ide pomaly ďalej, telo stráca čas na to, aby jedlo pre črevo zohrialo na teplotu a to je dobré, inak jedlo nebude trávený, pretože to sa nepáči ani celkovým biochemickým procesom a črevnej flóre.

Pri vonkajšej teplote 26 ° C je moja voda z vodovodu stále iba 16 ° C, čo by bol rozdiel o 21 ° C od telesnej teploty a vypijem 3,5 litra denne. Aj po tu použitej metóde výpočtu by to bolo viac ako 70 kcal. pol Knoppers, ale skutočná strata energie, ktorú telo trpí na kompenzáciu tepelných strát, má určite hodnotu dva celé Knoppers.

Je však oveľa dôležitejšie, aby ste svoje proteínové koktaily dávali maltodextrínom, aby ste ich pri teplotách pod 20 ° C nenalievali do mechov a nenapĺňali tým žalúdok. pretože potom máš pol hodiny ploché brucho a naozaj ide do čriev a potom najskôr ide nahrávka zle, nikto nemôže byť taký naivný, chceš aby to rýchlo vstúpilo. človek si vezme vlažnú vodu. Je to logické!