Teplé palacinky

Na sviatočných stoloch sú palacinky nepostrádateľné, odporúčam vám byť originálny a vyskúšať tento recept, ktorý kombinuje sladkú chuť - kyslú, citróny a smotanu zároveň.

podľa chuti

Ana Ursul

prísady:

10 vajec, liter mlieka, 80 gr. mac, 350 gr. múka, vanilkové vrecúško, 300 gr. cukor, 3 lyžice slnečnicového oleja, 300 gr. višňa, 300 gr. syr, 50 gr. maslo.

Vezmite 5 vajec, štipku soli, trochu vody a 200 g cukru, dobre vyšľahajte. Potom pridajte 350 gr. múky a vrecka vanilky, pokračujte v šľahaní, kým nezískate homogénnu hmotu. Vložte 500 gr. mlieko a tri lyžice oleja. Cesto dobre rozšľahajte, aby nezostalo hrudkovité.

náplň:

  1. Vezmite vrecúško s makom (80 gr.) A duste ho 30 minút. v 250 gr. mlieko a lyžicu cukru.
  2. Konzervovaná višňa alebo kompót zmiešaný s cukrom podľa chuti.
  3. Vložte vajce, cukor podľa chuti a hrozienka podľa vkusu, ak je to potrebné.

Naplňte palacinky urobené na panvici.

Pláty rozdelíme na tri. Potom podnos (sklenená misa) vymastíme maslom a začneme dávať prvý rad palaciniek plnených syrom, potom ten s makom a na vrch ten s čerešňami.

Po naaranžovaní palaciniek na podnose poriadne rozšľahajte 250 g mixérom zvlášť. mlieko so 4 vajcami, potom zmesou zalejeme palacinky. Pečieme na panvici 45 minút. pri teplote 150 stupňov C. Po uplynutí doby nechajte tácku 20 minút. v rúre (vypnutú), potom vyberte palacinky a nakrájajte ich. Podávame horúce.