Teplovzdušné fritézy to dokážu bez hraníc s hranolkami
Horkovzdušné fritézy to dokážu: hranolky si môžete vychutnať bez výčitiek?
22. októbra 2020 - 14:36
Cenové rozdiely medzi zariadeniami sú niekedy obrovské
Horkovzdušné fritézy sľubujú pôžitok bez výčitiek. Namiesto použitia tuku by občerstvenie ako hranolky malo byť chrumkavé iba pomocou horúceho vzduchu. Zariadenia sú dostupné od 70 eur - niekedy však stoja až 450 eur. Ukážeme vám, ako fungujú horkovzdušné fritézy a ako si môžete nájsť to správne zariadenie pre vás.
Takto „vyprážanie“ funguje bez tuku
Horkovzdušná fritéza * funguje v zásade ako malá rúra: vyhrievací kruh ohrieva vzduch na teplotu od 40 do 200 stupňov. Ohriaty vzduch sa potom pomocou ventilátora distribuuje do pece. Na rozdiel od rúry je rýchlosť prúdenia horúceho vzduchu vyššia. To zaisťuje, že hranolky budú rovnako chrumkavé ako pri klasickej fritéze *. A príprava je rýchlejšia, čo zase dlhodobo šetrí náklady na energiu. Jeho objem však nie je vhodný pre citlivé uši: Pri priemernej hodnote 75 decibelov je horkovzdušná fritéza hlasná asi ako sušič vlasov alebo vysávač.
S teplovzdušnou fritézou môžete nielen vyprážať hranolky, ale aj ohrievať zeleninu, piecť koláče alebo grilovať mäso. Niektoré modely majú dokonca dve úrovne, na ktorých je možné variť rôzne jedlá súčasne.
Na čo si dať pozor pri kúpe teplovzdušnej fritézy
Správna veľkosť
Existujú fritézy v rôznych veľkostiach. Pre jednotlivcov je postačujúci objem okolo jedného litra. Párom a malým rodinám sa dobre podáva 1,5 až 2 litre. Existujú ale aj také, ktoré majú objem 9 litrov.
S pádlom alebo bez neho?
Praktické sú modely s rotujúcim ramenom miešadla. Ale pri mnohých modeloch musíte hranolky asi po polovici doby varenia sami premiešať. Čas varenia závisí od modelu a je 15 až 25 minút. Je dôležité, aby fritéza ležala voľne. Pretože vystupujúci vzduch je veľmi horúci.
Cena
Najlacnejšie zariadenia sú dostupné od 70 eur *. Existujú však aj modely, ktoré stoja takmer 450 eur * - v závislosti od kapacity, výkonu a ďalších funkcií. Niektoré fritézy majú dokonca rozhranie Bluetooth. Ale také triky samozrejme nemajú žiadny vplyv na chuť hranoliek.
Potešenie bez výčitiek s horkovzdušnou fritézou?
Väčšina od horkovzdušnej fritézy očakáva predovšetkým jednu vec: pôžitok bez výčitiek. A tento sľub sa plní. Potrebujete príklad? Na prípravu teplovzdušných hranoliek je potrebných o 80 percent menej tuku ako v bežnej fritéze.
Hranolky vyrobené z čerstvých zemiakov obsahujú asi tri percentá tuku, hranolky z konvenčnej fritézy až 20 percent. Mrazené hranolky varené na horúcom vzduchu majú naopak len okolo šesť percent tuku. A kalórie? Tradične vyprážaná porcia hranoliek (200 gramov) má necelých 650 kalórií, zatiaľ čo hranolky len asi 450.
* V tomto príspevku pracujeme s pridruženými odkazmi. Ak si kúpite produkt prostredníctvom týchto odkazov, dostávame províziu od poskytovateľa. Neexistujú pre vás žiadne ďalšie náklady. Kde a kedy si produkt kúpite, je samozrejme na vás.