Terapeutické hladovanie; Lekárske vzdelanie a tipy na implementáciu; Prírodovedná prax Carbuccia
Pôst má veľmi dlhú tradíciu a bolo preukázané, že má terapeutické účinky. Kortizón sa produkuje viac tak, že inhibujú zápalové látky. Hladina inzulínu v tele klesá, zásoby glykogénu sú vyčerpané a nastáva katabolicko-ketogénna metabolická situácia. Stimuluje sa spaľovanie tukov. Po niekoľkých dňoch môže náš mozog namiesto glukózy začať spaľovať kyslé ketóny. Niekoľko štúdií navyše preukázalo pozitívne účinky na gény. Už dlho je známe, že vedomé a kontrolované obmedzovanie potravy je studnicou mladosti.
Pôst má obzvlášť pozitívny vplyv na tieto choroby: obezita a metabolické choroby, autoimunitné choroby, chronické zápalové ochorenia, syndrómy chronickej bolesti, atopické choroby, rôzne formy demencie (pozri štúdie prof. Marka Mattsona). Kontraindikáciami sú anorexia, akútne stavy každého druhu, dekompenzovaná hypertyreóza, kachexia, závislosti, zlyhanie pečene alebo obličiek, nádory v rozvinutom štádiu. Ak užívate lieky, mali by ste sa postiť v strede pôstu.
Nulová diéta (bez tuhej stravy) sprevádzaná vodou, bylinkovým čajom, zeleninovým vývarom a zeleninovými šťavami je ideálna na terapeutické hladovanie. Tento typ pôstu vyvinul Otto Buchinger a je môj osobný favorit. Je dôležité, aby boli podporované vylučovacie orgány čriev, kože, pečene, lymfy a obličky. Pohyb, relaxácia a mentálny tréning by mali byť integrované do celkového konceptu.
Tu je pôstny plán, ako sa zdravo riadiť doma:
Pôstne obdobie - 12 dní: 2 dni úľavy, 7 dní pôstu, 3 dni výstavby
2 DNI ÚĽAVY
Ráno: Brezové müsli
Poludnie: Miska na čerstvé jedlo, zemiakové šupky, mrkvová zelenina, sójový bio jogurt s rakytníkom a ľanovými semiačkami
Popoludnie: 1 jablko, 10 lieskových orechov
Večer: Ovocný šalát s ľanovým semienkom, bio sójový jogurt s rakytníkom a ľanovým semienkom
7 RÝCHLE DNI
1. RÝCHLY DEŇ
Ráno: Čaj s citrónom a zázvorom. Piť veľa vody
Ráno: Bylinkový detoxikačný čaj
Poludnie: Zeleninový vývar
Večer: Zeleninový vývar
Popoludnie: Pečeňový čaj a veľa vody
Vodoliečba hrubého čreva alebo klystíry
2. RÝCHLY DEŇ
Ráno: Čaj s citrónom a zázvorom. Piť veľa vody
Ráno: Bylinkový detoxikačný čaj
Poludnie: Zeleninový vývar
Večer: Zeleninový vývar alebo zeleninová šťava
Popoludnie: Obličkový čaj a veľa vody
3. RÝCHLY DEŇ
Ráno: Čaj s citrónom a zázvorom. Piť veľa vody
Ráno: Bylinkový detoxikačný čaj a veľa vody
Poludnie: Zeleninový vývar
Večer: Zeleninový vývar alebo zeleninová šťava
Popoludnie: Pečeňový čaj a veľa vody
Vodoliečba hrubého čreva alebo klystíry
4. RÝCHLY DEŇ
Ráno: Čaj s citrónom a zázvorom. Piť veľa vody
Ráno: Bylinkový detoxikačný čaj a veľa vody
Poludnie: Zeleninový vývar
Popoludnie: Obličkový čaj a veľa vody
Večer: Zeleninový vývar alebo zeleninová šťava
RÝCHLY DEŇ
Ráno: Čaj s citrónom a zázvorom. Piť veľa vody
Ráno: Bylinkový detoxikačný čaj a veľa vody
Poludnie: Zeleninový vývar
Popoludnie: Pečeňový čaj a veľa vody
Večer: Zeleninový vývar alebo zeleninová šťava
Vodoliečba hrubého čreva alebo klystíry
6. RÝCHLY DEŇ
Ráno: Čaj s citrónom a zázvorom. Piť veľa vody
Ráno: Bylinkový detoxikačný čaj a veľa vody
Poludnie: Zeleninový vývar
Večer: Zeleninový vývar alebo zeleninová šťava
Popoludnie: Obličkový čaj a veľa vody
7. RÝCHLY DEŇ
Ráno: Čaj s citrónom a zázvorom. Piť veľa vody
Ráno: Bylinkový detoxikačný čaj a veľa vody
Poludnie: Zeleninový vývar
Večer: Zeleninový vývar alebo zeleninová šťava
Popoludnie: Pečeňový čaj a veľa vody
Vodoliečba hrubého čreva alebo klystíry
3 MONTÁŽNE DNI
1. STAVEBNÝ DEŇ
Ráno: Čaj a veľa vody
Ráno: Prelomenie pôstu jablkom
Poludnie: Zemiaková zeleninová polievka
Popoludnie: Čaj a veľa vody
Večer: Paradajková polievka, cmar s ľanovými semiačkami, chrumkavý chlieb (sušené ovocie si namočte na ďalší deň)
2. STAVEBNÝ DEŇ
Ráno: Müsli vyrobené z obilných vločiek, namočeného sušeného ovocia a kyslého mliečneho výrobku
Ráno: Čaj a veľa vody
Poludnie: Miska na čerstvé jedlo, zemiakové šupky, mrkvová zelenina, sójový bio jogurt s rakytníkom a ľanovými semiačkami
Popoludnie: Čaj a veľa vody
Večer: zeleninová polievka
3. STAVEBNÝ DEŇ
Ráno: Sójový jogurt musli zmiešame s polovicou nasekaného jablka. Dva krajce knäckebrotu
Ráno: Čaj a veľa vody
Poludnie: Hnedá ryža s dusenou miešanou zeleninou (karfiol, brokolica, mrkva, zeler, cibuľa)
Popoludnie: Čaj a veľa vody
Večer: 2 plátky bezlepkového chleba s nízkotučným tvarohom. Podlejeme plátkami uhorky, reďkovkami, cibuľou a paradajkami a potom ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou
Čaj na pôst: Bylinkový detoxikačný čaj
Uvedené množstvá tvoria 3 litre základného vývaru. Vývar je ľahké zmraziť v malých dávkach. Môže sa však uchovávať v chladničke asi 1 týždeň.
- Umyte zeleninu
- Zeleninu nakrájajte na malé kocky (cca 1 × 1 cm)
- Nakrájajte na kocky nakrájanú zeleninu do veľkého zásobníka
- Pridajte korenie
- Nalejte 3 litre studenej vody
- všetko raz dobre premiešame
- Zeleninový vývar krátko privedieme k varu
- potom ho nechajte asi 60 minút lúhovať na miernom až strednom ohni
- polievka by už nemala dusiť, ale naozaj iba „ťahať“
- Pridajte 1 čajovú lyžičku kvasnicovej pasty alebo kvasnicových vločiek
- dobre premiešajte
- Nechajte strúhať ďalších 30 minút na strednom ohni
- Zeleninu preceďte cez jemné sitko
- Používa sa IBA číry vývar
Zloženie pre 2 osoby:
3 kilogramy farebnej zeleniny, napríklad: mrkva, zemiaky, cuketa, fenikel, zeler, zeler, brokolica, biela špargľa alebo iná sezónna zelenina
1 hrsť čerstvých bylín, napríklad petržlenu, kerblíka, tymiánu, bazalky, kôpru, žihľavy, kvasnicovej pasty alebo kvasnicových vločiek
Podpora detoxikácie počas pôstu: Masážami, parapetmi, saunou, športom, odbúravaním stresu, meditáciami alebo jogou
Podpora detoxikačných orgánov
Pečeň - plánovanie života, odvaha a odhodlanie. Hnev a hnev stagnujú energiu pečene
M.f.
D.s. 2 vrchovaté čajové lyžičky zalejte ¼ l horúcej vody, nechajte 10 - 15 minút odstáť. 1 pohár pred jedlom.
Oblička - vôľa/strach/vzťahy
Detoxikácia obličkami: Obličkový čaj
| Nemecké meno | Latinský názov | Množstvo v gramoch |
| Zlatobyľ | Solidaginis virg. Bylina. | |
| Bylina zo žihľavy | Bylina urticae. | |
| Zlomená bylina | Koláč Hernariae. | |
| Brezové listy | Betulae fol. | |
| Gaučová podnož trávy | Graminis rhiz. | aa do 100,0 |
M.f.
D.s. 2 vrchovaté čajové lyžičky zalejte ¼ l horúcej vody, nechajte 10 minút odstáť. Pite 3 šálky po celý deň.
Voda: 2 - 3 litre denne. 1 pohár vlažnej vody s čerstvým lisovaným citrónom pred raňajkami
Črevá - tenké črevo: Kontroluje našu schopnosť rozlišovať možnosti a potešenie. Colon: Letting Go/Grief
Detoxikácia prostredníctvom čriev: Cvičenie, vodoliečba hrubého čreva, klystír, pôst, masáže, púšťanie a rozhodovanie