Terapeutické vlastnosti čučoriedok; Accent Media; Tlač župy Hunedoara
Bohaté na vitamíny a antioxidanty, so sladkokyslou chuťou, majú čučoriedky veľa terapeutických vlastností, ktoré telu dodávajú silu na rýchle oživenie. Výskum ukázal, že okrem rafinovanej arómy a chuti sú čučoriedky skutočne užitočné pri liečbe mnohých chorôb a v niektorých situáciách môžu nahradiť lieky.
Terapeutické vlastnosti
Štúdie dospeli k záveru, že strava bohatá na čučoriedky poskytuje dobrú ochranu srdca. Priaznivý účinok je spôsobený látkami prítomnými v zložení čučoriedok, ktoré zabraňujú usadzovaniu cholesterolu na cievach a tvorbe krvných zrazenín na tepnách. Čučoriedky sú tiež indikované pre hypertonikov, pretože zabraňujú vysokému krvnému tlaku. Majú tiež úlohu oxidovať a chrániť mozog a zmierňovať choroby, ktoré sa vyskytujú s vekom.
Regeneruje pečeň
Pre vyváženú stravu odporúčajú odborníci na výživu jesť čučoriedky. Niektoré látky v zložení čučoriedok pomáhajú bunkám v pečeni produkovať viac receptorov pre zlý cholesterol.
Bojujte proti únave
Tieto plody stimulujú cirkuláciu krvi a kyslíka v mozgu, čo povzbudzuje mozgovú činnosť. Preto sa čučoriedky odporúčajú ľuďom, ktorí majú náročné skúšky alebo sú podrobovaní nepretržitým intelektuálnym činnostiam. Konzumované večer, čučoriedky zaháňajú únavu počas dňa.
Pomáha zlepšovať videnie
Vitamíny a živiny v zložení čučoriedok zlepšujú zrakovú ostrosť, krvný obeh v očiach a nervovom systéme. Môžu predchádzať alebo dokonca liečiť niektoré očné choroby, ako je glaukóm alebo krátkozrakosť.
Znížte hladinu cukru v krvi
Štúdie preukázali, že čučoriedky obsahujú látku, ktorá má pozitívny vplyv na ľudí s cukrovkou. Táto látka znižuje hladinu cukru v cievach, a tým znižuje závislosť od podávania inzulínu. V prípade cukrovky konzumujte 300 g čučoriedok denne po dlhšiu dobu.
Indikované pri infekciách močových ciest
Špecialisti tvrdia, že ovocie aj listy čučoriedok majú silný protizápalový a antimikrobiálny účinok, a to najmä pri infekciách močových ciest, ako je cystitída. Brusnicový džús tiež obsahuje látku, ktorá ničí baktérie spôsobujúce infekcie močových ciest.
V tejto situácii čučoriedková kúra silne mobilizuje soli kyseliny močovej v tkanivách a pomáha ich vylučovať močom. Konzumujte 300 g čerstvých čučoriedok denne minimálne 30 dní. Macerácia čučoriedok za studena, získaná zo sušeného ovocia, sa dá skonzumovať jeden liter denne.
Pri chorobách dýchacích ciest
Na prevenciu a boj proti vírusovým chorobám sa odporúčajú letné kúry, pri ktorých sa počas troch týždňov konzumuje 250 - 300 g čučoriedok denne. V zime sa studená čučoriedková macerácia môže konzumovať 500 - 1 000 ml denne, 20 - 30 dní.
Macerácia čučoriedok za studena
Je veľmi efektívny a pripravuje sa nasledovne: do 250 ml pohára vložte 2 - 3 čajové lyžičky sušeného čučoriedkového prášku, zvyšok naplňte vlažnou vodou, ktorá by však nemala presiahnuť 40 stupňov C. Zmes sa uchováva pri macerované pri izbovej teplote po dobu 8 hodín, potom je možné ich jesť osladené medom. Je dobré konzumovať nefiltrovaný macerát, čím prehltnete ovocie, ktoré zostalo na dne pohára, bohaté na mimoriadne užitočné účinné látky.
Čučoriedkové čaje
Pomáha znižovať zápal hrtana v prípade chrípky, prechladnutia alebo rôznych foriem alergií.
Macerovaný čučoriedkový sirup
Získava sa maceráciou za studena, aby sa zachovali liečivé vlastnosti ovocia. Do väčšej nádoby dajte dva kilogramy čučoriedok, ktoré dobre premiešajte so štyrmi kilogramami cukru. Kompozícia sa nechá napustiť asi päť týždňov, počas ktorých sa banka trepe 2-3 krát týždenne, kým sa cukor úplne neroztopí. Po macerácii sa získaná kvapalina precedí cez gázu a naleje do fliaš, ktoré sa uzavrú.
Brusnicový sirup s medom
Jeden kilogram čučoriedok vyžaduje dva kilogramy medu. Čučoriedky sa dajú do nádob a zalejú sa tekutým medom. V každej nádobe bude dodržaný pomer - jedna časť ovocia, dve časti medu. Nádoby sa uzavrú a ovocie sa nechá 30 dní máčať. Po uplynutí tohto intervalu sa sirup precedí cez gázu a uloží sa do tmavých fliaš.