Terapeutický pôst Pôst údajne pomáha proti rade chorôb - DER SPIEGEL

Pitie: Počas pôstu konzumujete iba vodu a džúsy

údajne

Foto: Patrick Seeger/picture-alliance/dpa/dpaweb

ZRKADLO ONLINE: Aký užitočný je pôst?

Andreas Michalsen: Pravidelné hladovanie má zmysel pre rôzne chronické ochorenia, ale aj ako prevencia. Vedie to predovšetkým k porušeniu možno nezdravého stravovania a životných návykov a navyše sa môžu „zotaviť“ metabolické receptory, niektoré hormóny a tiež tráviace regulačné okruhy. Napríklad sa zvyšuje citlivosť na inzulín alebo sa regulácia krvného tlaku stáva citlivejšou.

ZRKADLO ONLINE: Každý môže mať pôst?

Michalsen: Existujú kontraindikácie. Ľudia, ktorí už majú podváhu, by nemali mať pôst, ani ľudia s poruchami stravovania, ako sú bulímia a anorexia. V tejto súvislosti by ani ľudia s extrémnou obezitou s BMI nad 45 nemali postiť alebo iba v individuálnych prípadoch, pretože príčinou sú väčšinou poruchy stravovania. Ďalšími kontraindikáciami sú ochorenia štítnej žľazy a závažné ochorenia pečene a obličiek. Celkovo, ak existujú zjavné choroby a lieky, ktoré je potrebné brať, hladovanie by mal sledovať iba lekár a malo by sa konať na klinikách.

ZRKADLO ONLINE: Má pôst zmysel chudnúť?

Michalsen: Iba v obmedzenej miere je chudnutie počas pôstu iba efektom mŕtvej váhy. Časť chudnutia je aj tak tvorená vodou. Pôstnici by mali venovať pozornosť aj jojo efektu. Ukázalo sa ale, že s tým musí bojovať iba pár ľudí nalačno, pretože zmena stravovania príde až potom. Napriek tomu nevidíme chudnutie ako primárny cieľ pôstu.

ZRKADLO ONLINE: Mali by ste sa postiť iba pod lekárskym dohľadom?

Michalsen: Pre zdravých ľudí je dostatočná predchádzajúca kontrola. V prípade existujúceho ochorenia by sa však hladovanie malo uskutočňovať iba pod lekárskym dohľadom.

ZRKADLO ONLINE: Ktorá forma pôstu je najužitočnejšia?

Michalsen: Najvyskúšanejšie je to, čo je známe ako šťavový pôst, tu sa používa Buchingerova metóda. Dobré skúsenosti sme mali aj so srvátkovým pôstom a hlienom, najmä u ľudí s citlivým žalúdkom. Výstrel sa nezdá byť rozumný. V USA sa pôst nalačno často praktizuje ako nulová diéta. Tiež neodporúčame, pretože to vedie k zbytočnému odbúravaniu bielkovín a svalov.

ZRKADLO ONLINE: Ako sa líši terapeutický pôst od iných foriem pôstu?

Michalsen: Terapeutický pôst alebo terapeutický pôst možno považovať za preventívny lekársky vplyv na organizmus. Neslúži primárne na asketické alebo duchovné ciele a líši sa tiež od čiastočných pôstnych foriem kvôli rozsiahlemu nedostatku potravy (menej ako 500 kilokalórií za deň).

ZRKADLO ONLINE: Ktoré obdobie je optimálne?

Michalsen: Pôst pre zdravých ľudí zvyčajne trvá päť dní, ale môže sa uskutočniť aj sedem dní. Terapeutické hladovanie počas liečby by malo trvať najmenej sedem dní a môže sa predĺžiť na najviac tri týždne v závislosti od stavu výživy.

ZRKADLO ONLINE: Čo si myslieť o takzvaných pôstnych klinikách?

Michalsen: Pretože pôst môže byť efektívny, ale je treba brať do úvahy niekoľko vecí, odbornosť pôstnych kliník dáva zmysel. Priaznivé účinky pôstu sa dajú tiež umocniť v situácii ústupu vhodnými metódami odpočinku, relaxácie a použitím.

ZRKADLO ONLINE: Pôst údajne pomáha proti mnohým chorobám, ako sú migrény, reumatizmus a alergie. Ako dobre je to vedecky dokázané? A účinok pretrváva aj po pôste?

Michalsen: Najlepšie dôkazy sú k dispozícii o reumatických chorobách, najmä o reumatoidnej artritíde. Za týmto účelom bolo vykonaných niekoľko randomizovaných štúdií a metaanalýza. Účinok pretrval najmenej jeden rok, ale potom sa použila aj vegetariánska strava. Zmena stravovania určite hrá hlavnú úlohu v udržateľnosti účinku. Pre niektoré ďalšie indikácie, ako sú migrény, osteoartritída a metabolický syndróm, sú teraz k dispozícii prvé údaje z prospektívnych, ale nie randomizovaných štúdií. Existujú dve štúdie z USA týkajúce sa účinku na vysoký krvný tlak. V mojom zariadení v súčasnosti prebiehajú dve randomizované štúdie týkajúce sa účinku pôstu nalačno na diabetes mellitus a v zložitejšom kontexte na srdcové choroby.

Zaujímavé sú rýchlo rastúce dôkazy z amerických štúdií o kalorickom obmedzení prerušovaného pôstu. Pokusy na zvieratách ukazujú zreteľné účinky pôstu na prevenciu mnohých chronických chorôb, najmä koronárnych chorôb srdca, neurogeneratívnych chorôb, Parkinsonovej choroby a demencie, ako aj cukrovky a veľkého počtu druhov rakoviny. Najmä inzulínu a inzulínovému rastovému faktoru IGF-I sa tu pripisuje nepriaznivá úloha. Oba sú pôstom výrazne znížené. Súčasné štúdie tiež ukazujú, že pôst ako paralelné opatrenie k chemoterapii zmierňuje vedľajšie účinky chemoterapie a zvyšuje reakciu na chemoterapiu. Tento rok tiež uskutočníme štúdiu o účinnosti prerušovaného hladovania v chemoterapii pri liečbe rakoviny.

ZRKADLO ONLINE: Je pravda, že telo ukladá toxíny, napríklad ťažké kovy, do tukového tkaniva a že tieto sú počas pôstu „zneškodnené“?

Michalsen: Je pravda, že niektoré ťažké kovy sa ukladajú v tukovom tkanive. Nie je však dokázané, že sú mobilizované a zlikvidované pôstom.

ZRKADLO ONLINE: Čo treba dávať pozor pri pôste?

Michalsen: Je veľmi dôležité vyhnúť sa stimulantom pri hladovaní a nekonzumovať kofeín alebo nikotín. Mali by ste sa o tom dostatočne pohybovať. Sprievodné relaxačné procesy a techniky z medicíny mysle a tela ako autogénny tréning, meditácia, jóga alebo tai-chi sú rovnako vhodné. Tieto dopĺňajú dobre zdokumentované pozitívne neuroendokrinné účinky pôstu.