Test paketovej polievky Hotové polievky sú oveľa lepšie ako ich reputácia
Meltem Yilmaz | 23. januára 2020 11:26
Hotové jedlá majú povesť nie práve čerstvého a hlavne nezdravého. To nie je úplne správne! Organizácia na ochranu spotrebiteľa Stiftung Warentest otestovala hotové polievky z chladničky a výsledok bol prekvapivo pozitívny pre zdravie i postavu.
Ak sa chcete stravovať zdravo a tiež chcete schudnúť, musíte si kúpiť čerstvé a nízkokalorické jedlo, aby ste ho pripravili čo najzdravšie. Niekedy to môže byť dosť vyčerpávajúce, najmä keď je každodenný život medzi prácou a starostlivosťou o deti poriadne nabitý. Hotové výrobky a hotové polievky však nemali obzvlášť dobrú povesť. Stiftung Warentest preskúmal 15 hotových polievok z rôznych supermarketov a dospel k neočakávanému výsledku.
Zdravie pri vedomí a čerstvé
Máte zlú povesť, ale konzervované alebo hotové polievky končia v nákupných košíkoch čoraz menej? Nie! Len v roku 2019 sa cez pult predalo okolo 15 miliónov hotových polievok. Pretože výrobcovia instantných výrobkov tiež ponúkajú konkurencieschopný, čoraz sviežejší a sezónny sortiment tovaru a väčšinou sa zaobchádzajú bez prísad. Na internetovej stránke „test.de“ Stiftung Warentest boli testované najčastejšie predávané paradajkové a šošovicové polievky od rôznych výrobcov a predajných miest.
Chutné a špičkové výživové hodnoty
Počnúc ôsmimi paradajkovými polievkami, ktorých cena je od 2,89 do 4 EUR, takmer všetky majú podľa „test.de“ presvedčivú chuť. Patria sem polievky od menších výrobcov ako „Convency“ alebo „Hofküche“, ale aj známe odrody ako „Rewe to go“ alebo „Lenas Küche“.
Víťazom testu je tu paradajková polievka z „Rewe to go“. Za chuť dostane známku 1,0. Iba s 42 kilokalóriami na 100 mililitrov dosiahol v celkovom prieskume v šiestich kategóriách (napr. Chuť, znečisťujúce látky alebo kvalita) známku „dobrý“ (1,6).
„Dobrá“ je aj „Paradajková polievka s bazalkou“ od „Kuhlmann's Hof“ (1,8), ktorá tiež udržuje štíhle boky s 39 kilokalóriami a podporuje takmer každú stravu.
Výsledok „Uspokojivý“ (2.6) bol získaný z „Bazalkovej polievky z čerstvých organických paradajok“ od „Küchen Bruder“, ktorá podľa Stiftung Warentest nemôže presvedčiť silnou soľou, najmä chuťou.
Dobrú chuť, ale veľa tuku
V teste bolo aj sedem šošovicových polievok v cene od 2,99 eur do 4 eur. Na druhej strane, ak je paradajková polievka zdravým občerstvením medzi jedlami, šošovicová polievka sa považuje za úplné hlavné jedlo, a preto sa líši nielen sýtosťou, ale aj nutričnými hodnotami. Polievky - okrem iných z „Hofküche“, „Unser Land“ alebo „Rose“ - poskytujú dostatok energie, a preto sú tiež obľúbeným obedom počas diéty.
Šošovicové polievky s kokosovým mliekom však nie sú pre boky prospešné. Exotická verzia by sa mala konzumovať opatrne, pretože kokosové mlieko obsahuje veľa tuku. Napriek tomu „Čerstvá kokosová šošovicová polievka“ od „Convency“ skončila na druhom mieste s celkovým stupňom „Dobrý“ (1,8) a je mimoriadne presvedčivá, čo sa týka chuti (106 kcal na 100 ml).
Víťazom testu je „Šošovicová polievka s koriandrom a kari“ z „Kuhlmann's Hof“, ktorá poskytuje veľa bielkovín a vlákniny a tiež lichotí číslu iba so 77 kcal na 100 mililitrov. Na konci zoznamu je „Čerstvá organická šošovicová polievka s kari“ od „Küchen Brüder“, ktorá má - podľa Stiftung Warentest - chybné dochucovanie.