Thajské menu s kuracími krídlami
Thajské menu s kuracími krídlami
Mierne pikantné, s orientálnymi príchuťami, ľahko sa pripravuje a plní. Všetky tieto vlastnosti poskytuje toto menu.
Zloženie
- MARINÁDA
- 40 ml olivového oleja
- 10 g paradajkového vývaru
- 10 g cesnakového prášku
- 500 g kuracích krídel
- soľ a korenie
- TESNENIE
- 50 g zelenej cibule
- 10 g červenej feferónky
- 300 g pak choi
- 30 ml olivového oleja
- 15 ml vyprážaného kokosového oleja
- 15 g sezamových semiačok
- 25 g pekanových orechov
- 5 g feferónkovej pasty sambal oelek
- soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie
Vložte všetky ingrediencie na marinádu do vrecka a nechajte marinovať aspoň 10 minút, ideálne cez noc.
Rúru predhrejeme na 200 stupňov.
Vložte krídla do plechu v rúre a smažte ich 30-35 minút. V polovici ich otočte.
Cibuľu a feferónku nakrájame nadrobno.
Na kokosovom oleji popražíme pak choi.
Pripravte omáčku z olivového oleja so sezamovými semiačkami a sambal oelek.
Dochutíme soľou a korením.
Všetky suroviny dajte na tanier, dochuťte sezamovou omáčkou a posypte pekanovými orechmi.