The Soul - Asli E.
Román o rodinách a teple kuchyne
„Dych“ Asli E. Parkerovej mi vyrazil dych. Mal som dojem, že to bude ľahké čítanie, že budem čakať na dozretie koláčov a na večeru, kým prídu hostia. Zostala mi slza v očiach a túžba venovať viac dôležitosti a pozornosti jedlu a podávaniu jedla. Dych je trpký príbeh o skúškach, ktorým sú vystavené naše životy. Rovnaký počet pokusov, ako predtým, ako budete mať na stole perfektné suflé. Možno to nie je o dokonalom suflé, ale o tom, ako veľmi ste sa ho snažili zohnať.
„Názov bol Duša. A dole bolo malým písmom napísané „Najväčšie sklamanie“. Ferda sa s úžasom obzerala. Aj keď sa jej to stalo predtým, ako sa život pretínal presne s jej myšlienkami, stále bola ohromená, keď videla, že sa jej to stalo znova. “
Dych bol ako nemý film, film, v ktorom nemáme veľa dialógov, ale máme tri životné príbehy, ktoré vyvolávajú veľa otázok. Dych určuje, že sa musíte pozerať na realitu inými očami, núti vás pozerať sa inak na rodinné jedlo a večere.
„Keby sme neprešli sklamaním, ako by sme vedeli, aké sú naše očakávania a nádeje?“
Kuchyňa je dušou domu. Je to miesto, kde sa rovnako živia telá aj duše. Izba, ktorá môže zostať nepovšimnutá, ale ktorá má v rodine obrovský význam. Kuchyňa je priestorom, kde sa rodia tradície, varia sa najlepšie koláče, prekonávajú sa sklamania a budujú sa priatelia.
Tento román zdôrazňoval všetky tieto veci. Myslel som si, že si urobím vpád do kuchýň sveta, že nájdem recepty a že budem neustále túžiť po dobrotách predstavených v knihe. Na niektorých miestach to tak bolo. Urobili sme vpád do drám o živote troch ľudí, úplne odlišných od ostatných častí sveta, ale spojených rovnakou vášňou: jedlom. Kuchyňa hrala v ich životoch dôležitú úlohu a dlho bola ich hlavnou oporou.
"Stred Zeme nie je obrovský kryštál;" je to kuchyňa v každom dome. “
Lilia a Arnie žili v New Yorku viac ako 60 rokov a boli šťastnejšie ako kedykoľvek predtým. Bola vietnamského pôvodu a milovala hlučné rodiny, ktoré spájali tradície a dobré jedlo. Bol jej opakom. Bol nevrlý, vážny a rád odišiel do svojej kancelárie. Nepodarilo sa im mať deti, takže si adoptovali dve vietnamské deti, ale zlyhali. Deti vyrástli a neocenili ich úsilie, takže vzťah bol veľmi chladný. Lilia mala chvíle, keď svoje rozhodnutie oľutovala.
Uplynulo veľa rokov, čo spali v samostatných miestnostiach, smutnejších a tichších ako kedykoľvek predtým. Jedinou útechou v živote Lilii bola jej láska ku kuchyni. Varila pre svojich nájomníkov a vždy sa snažila objavovať nové recepty.
Keď Arnie ochorie, Lilia si uvedomí skĺznutie ich manželstva. Chuť jedla nemohla zakryť horkú chuť, ktorú zanechalo nešťastie v ich živote. Uzatvára sa do nej a medzera medzi nimi dvoma sa zväčšuje. Kde zmizla ich láska? Cítila sa Arnie rovnako ako ona?
Marc a Clara žili v Paríži a užívali si šťastné manželstvo. Clara bola centrom Marcovho sveta. O všetko sa starala, on okolo nej iba gravitoval. Clara varila, Clara sa starala o dom a organizovala ich životy. Jedno popoludnie Clara zomiera a Marcov svet sa úplne zrútil. Nevie bez nej žiť, nevie sa vyrovnať, nie je schopný ani rozhodovať. Po niekoľkých týždňoch hibernácie sa Marc naučí postaviť na nohy. Clara bola láska jeho života, ale bol čas naučiť sa znovu žiť a hlavne nastal čas naučiť sa variť. Podarí sa mu aspoň polovica z toho, čo jeho žena? Zachraňuje ho kuchyňa?
Ferda a Sinan žili v Istanbule a boli by šťastní, keby Ferdina matka neexistovala. Ferda a Sinan mali dve deti, chlapca a dievča. Obaja si našli cestu preč z domu svojich rodičov, ale nezabudli zavolať rodičom a požiadať matku, aby im pripravili obľúbené jedlá. Ferda všetok svoj voľný čas venovala nájazdom na trhy so zeleninou a ovocím, vareniu a novým receptom. Jej život sa úplne obráti naruby, keď jej matka, pani Nesibe, ochorie a napriek naliehaniu lekárov odmietne vstať z postele.
Ferda sa stane matkinou gazdinou dvadsaťštyri hodín denne a bude túžiť po svojich chvíľach slobody. Miloval svoju starú matku, ale niekedy by sa unavil. Chcela si len sadnúť a vychutnať si svoj obľúbený škoricový nápoj.
Čo majú naše postavy spoločné? Kuchárska kniha, ktorú si všetci traja kúpia v ten istý deň. Tri kópie, tri osudy a stovky pokusov o vytvorenie dokonalej duše. Rovnako ako v živote. Všetci sme mali rovnaké prísady, ale nie každý z nás má dokonalý život.
Nikdy som, tak ako teraz, neprirovnával život k jedlu. Aj keď použijeme rovnaké prísady, zaručujem, že chuť nebude rovnaká. A nejde o výsledok, ale o všetky pokusy, ktoré ste vykonali.
Veľmi sa mi páčila ľahkosť, s akou autor „varil“ túto knihu. Rozpráva nám o drámach v živote ľudí, ale robí to s humorom, empatiou a starostlivosťou. Ich bolesť je takmer cítiť, ale neplač, netras sa. Máte chuť natiahnuť ruku, poklepať po pleci a ponúknuť im kúsok koláča.
Som veľmi rád, že som tento román našiel na webe vydavateľstva Univers. Ak ste zvedaví, knihu nájdete tu. Naozaj sa mi to páčilo. Je to ako horká čokoládová tyčinka. Horkastá, ale stále čokoládová.
O knihe:
Zbierka: 11 hodín
Počet strán: 303
Rok vydania: 2016
Preklad: Carmen Scarlet