Pohánkové rezance v Soba-An jedia v Düsseldorfe č. 5

Niekedy si musíte položiť otázku, čo vlastne chcete. Chceš

  • Jesť japonsky?
  • Formulujte sushi?
  • Ale dlho na to počkajte,
  • Zmrazte sa v chladných dňoch,
  • a to tiež na Klosterstrasse?

Dostanete všetko - v Niniwe. Ak idete pomaly pozdĺž čakacej rady ľudí, vkročíte do soba - vedľa. A to má všetko. Každý, kto rád sleduje svoje jedlo, kým sa pripravuje, je v dobrých rukách v jedinej nemeckej reštaurácii soba!

Čo sú soba rezance?

pohánkové

Pohľad na ulicu japonskej reštaurácie

S tým samozrejme stojí alebo padá návšteva; musíte vedieť, čo môžete čakať. Najmä ak nájdete „normálne“ nemecké alebo talianske cestoviny nevýrazné, odporúčam navštíviť.

Pretože soba (množné číslo) sú pekne hnedé rezance vyrobené z pohánky. Môžete jesť teplé a studené. Majú nízky obsah kalórií, ako uvádza Soba-An na svojej webovej stránke soba-an.de.

„Žiadny tuk, žiaden proteín, žiadna vláknina, žiaden cholesterol“,

Loriot by to prepísal obdobne ako jeho slávny náčrt. 😉

Soba samozrejme pochádza z Japonska, kde sa často používa ako darček na privítanie medzi susedmi. Soba má históriu viac ako 1000 rokov.

Najlepšie na soba-an je však to, že „kuchára“ môžete v práci sledovať naživo. Kvazi ako s vitesca.

Majster soba - soba - žije v akcii

Ingrediencie sa spájajú

Bez toho, aby sme na to mali nejaký vplyv, sme dostali sedadlo v krabici v soba-an. Týka sa to stola pred sklenenou kabínou, kde je v práci majster soba!

V bielej čiapke a pleťovej maske z pohánky, soli a vody vytvorí hrudku, ktorá sa vyvaľuje stále tenšie a z ktorej sa na konci krája soba.

Poďme si k tomu priblížiť v našej galérii:

Adresa a otváracia doba

Japonskú reštauráciu Soba-An nájdete na adrese Klosterstrasse 68, 40211 Düsseldorf.

Do mesta Soba-An sa dostanete mestskou hromadnou dopravou električkou č. 707 na zastávku Klosterstraße, alternatívne môžete použiť cestu U70 až U79 na ulicu Oststraße.

Otváracia doba:
Po-So 12:00 - 14:00, 18:00 - 22:00

Majiteľ: T. Miyashita

Soba-An menu, čo je s ním?

Od pondelka do soboty (nedeľa je zatvorená) si môžete v Soba-An dopriať pohánkové rezance od 12:00 do 14:00 a od 18:00 do 22:00. V každom prípade to dunk v omáčke za predpokladu - je to zážitok!

Obed alebo večeru si môžete osladiť nasledujúcimi funkciami z ponuky Soba-An:

  • Tofu tašky,
  • Japonské zemiaky (Yamaimo),
  • Vyprážaný baklažán,
  • Nastrúhaná reďkovka,
  • Vyprážané kurča,
  • Ryža a oveľa viac.

Môžete tiež vyskúšať naše ďalšie odporúčania reštaurácií pre Düsseldorf!

Pokyny do Soba-An

V Klosterstrasse 68 v 40211 Düsseldorfe ľudia radi prichádzajú električkou (Zastávka „Klosterstraße“ the Riadok 707) alebo metro (Zastávka „Oststraße“, Riadky U70-U79).

Nie je to ďaleko od hlavnej vlakovej stanice autom, ale okrem viacpodlažného parkoviska Hagemann máte problémy s odstavením vášho vozňa vonku.

Predobjednávky po telefóne tu nie je možné vykonať, všeobecné otázky však môžete zodpovedať na telefónnom čísle 0211 36777575.

Dúfam teda, že si prvý alebo ďalší pohánkový zážitok užijete!