Thieme E-Journals - Pokroky v neurológii · Psychiatria Abstrakt
História publikácií
Dátum publikácie:
5. júna 2014 (online)
Mnoho pacientov užíva doplnky výživy, ako je selén alebo vitamín E; iní sa spoliehajú na špeciálne diéty, ako napríklad „s nízkym obsahom tuku“. Tieto formy výživy sú založené na predpoklade, že zloženie mikroživín (napr. Stopových prvkov, vitamínov) alebo makronutrientov (bielkoviny, tuky, uhľohydráty) má pre výživu ústredný význam. Vo výskume výživy však došlo k zmene paradigmy, ktorú si mnoho našich pacientov zatiaľ nevšimlo. Holistický prístup nie je o mikroživinách alebo makroživinách, ale o kombinácii jednotlivých potravín k jedlu alebo celkovej strave.
Existuje mnoho možných vysvetlení účinkov stredomorskej stravy [2] [4] [5] [19] [22]. Nedávno sme dokázali preukázať ústrednú úlohu lipidového ceramidu pri neurogenéze a depresii podobnom správaní u myší [7]. Na druhej strane môže byť ceramid redukovaný prostredníctvom stravovacích návykov, ako je stredomorská strava a fyzická aktivita [8].
Dobrá správa je, že to, čo sme už vedeli zo štúdií so strednými dôkazmi, sa potvrdzuje aj v štúdiách s veľkým počtom dôkazov. Stredomorská strava obohatená o olivový olej alebo orechy má celý rad zdravotných výhod a mala by sa stať medzinárodným štandardom zdravého stravovania. Napríklad je mysliteľné, že počet nových prípadov Alzheimerovej demencie klesne, ak sa dlhodobo budeme stravovať zdravšie; existujú prvé príznaky tohto [13] [18].
