Tí, ktorí raňajkujú ako cisár, zostávajú štíhli ›higgs

To musíte vedieť

  • Keď jeme, tráviace procesy uvoľňujú teplo.
  • Toto sa nazýva termogenéza vyvolaná diétou a fitness guru ju často odporúča ako metódu chudnutia.
  • Na množstvo spálenej energie má vplyv nielen to, čo jeme, ale aj to, kedy jeme.

Nie, z tohto textu by ste nemali mať pocit, že potrebujete schudnúť. Pretože my, vysokí, neveríme v chudnutie. Pre niektorých pacientov s nadváhou je však chudnutie herkulovskou úlohou, ktorá sa podrobne skúma. Nová štúdia teraz ukázala, že výdatné raňajky sú lepšou voľbou ako kráľovská večera, ak chcete schudnúť. Pretože: Telo spaľuje výrazne viac energie ráno pri trávení ako večer.

raňajkujú

Vedci z univerzity v Lübecku uskutočnili laboratórny experiment so 16 mladými mužmi. Pretože chceli, aby bola testovaná skupina čo najhomogénnejšia. A to je u žien ťažšie z dôvodu ich hormonálneho cyklu. 16 mužov spalo v laboratóriu, pretože predchádzajúce štúdie preukázali, že zlý spánok znižuje termogenézu. Toto je názov pre generovanie tepla, ktoré prebieha počas trávenia. Zvyšuje sa telesná teplota a do okolia dávame viac tepla. Koľko závisí okrem iného od toho, čo jeme: iba asi 3 percentá tuku a maximálne desať percent sacharidov sa premení na teplo, ale asi 30 percent bielkovín. Asi 10 percent z celkovej spotreby energie u dospelého človeka je na úkor termogenézy.

Ako však na tento proces vplýva denná doba - ak sa konzumuje presne to isté? Presne toto chceli vedci zmerať. Muži teda pri prvom pokuse zjedli výdatné vysokokalorické raňajky, mierny obed a nízkokalorickú večeru. V druhom behu jedli nízkokalorické raňajky, mierny obed a kráľovskú večeru. Potom vedci merali spotrebu kyslíka a emisie CO2, čo im umožnilo vypočítať výdaj energie prostredníctvom tepla.

Kontrola vedy ✓

Výsledok: testované osoby emitovali pri raňajkách 2,5-krát viac tepla ako počas večere - a bolo jedno, či boli raňajky nízkokalorické alebo vysoké. To znamená: ak jeme dlhú večeru, priberáme viac, ako keď si doprajeme cisárske raňajky. Hladina cukru v krvi bola tiež nižšia po raňajkách ako po večeri. A: tí, ktorí ráno jedli málo kalórií, mali tendenciu pociťovať potrebu poobede jesť sladkosti. „Obéznym pacientom, ale aj zdravým ľuďom odporúčame, aby si dopriali veľa raňajok namiesto večere, aby sa znížila telesná hmotnosť a zabránilo sa metabolickým chorobám,“ uvádza v tlačovej správe hlavná autorka Juliane Richterová zo sekcie psychoneurobiológie na univerzite v Lübecku. Tí, ktorí majú cisárske raňajky, zostávajú štíhlejší.