Tí, ktorí šetria na soli, zabraňujú infarktu a mŕtvici od internistov online

Potraviny s nízkym obsahom soli nielen znižujú krvný tlak, ale tiež chránia pred srdcovo-cievnymi chorobami. Toto sa teraz prvýkrát dokázalo v 2 štúdiách.

infarktu

Ak skonzumujete o tretinu menej soli denne, riziko kardiovaskulárnych chorôb sa zníži o štvrtinu. K tomuto záveru dospeli dve americké štúdie u ľudí s vysokým krvným tlakom. Vo vzťahu k priemernej spotrebe soli v Nemecku to znamená, že by ste sa mali vyhnúť 3 gramom soli denne, pretože v tejto krajine muži v súčasnosti konzumujú 9 gramov a ženy 7 gramov denne. Nemecká spoločnosť pre výživu naopak odporúča smernú hodnotu 6 gramov soli denne.

3 gramy soli zodpovedajú množstvu ako napr B. v 100 gramoch salámy (asi 5 plátkov), v 150 gramoch údeného bravčového mäsa alebo v 125 gramoch camembertu. Potravinami s nízkym obsahom soli sú mlieko a jogurt (0,5 gramu na pol litra), chudé mäso (0,1-0,3 gramu soli na 100 gramov) alebo ryby (