Tieto jednoduché recepty povzbudia chuť k ďalšiemu magazínu ADLER Mode Magazin

tieto
Teraz, keď trávime väčšinu dňa doma, cvičenie niekedy zaostáva a držanie váhy sa niekedy stáva balančným činom. Žiadny problém, pretože chudnutie alebo nepriberanie funguje aj pri správnej strave. Ale toto môže chutiť lahodne a chutne. Predstavujeme dva recepty, ktoré sú nízkokalorické a napriek tomu je radosť si ich vychutnať. Magické slovo je tu s nízkym obsahom sacharidov. Menej sacharidov a viac bielkovín - to nie je nič nové, ale veľmi efektívne a ľahko sa udržuje bez toho, aby ste sa stali obeťami jojo efektu.

Steakový šalát s avokádovými vajcami

Čo sa stane, keď si na stôl raketového šalátu s avokádom plným vajec dáte steakové prúžky? Získate lahodne bohatý na bielkoviny, výdatný a jednoducho lahodný obed alebo večeru, ktorú vám budú všetci závidieť.

jednoduché
Pre štyri porcie potrebujete:
500 g hovädzieho steaku
soľ a korenie
½ čajovej lyžičky čili prášku
4 menšie vajcia
2 veľké zrelé avokádo
150 g raketa
2 lyžice olivového oleja
4 lyžice orechového oleja
1 polievková lyžica jablčného octu (alebo iného octu)
1 polievková lyžica zeleninového vývaru
1 čajová lyžička horúcej horčice

Ako pripraviť steakový šalát s avokádovými vajcami:
Avokádo pozdĺžne rozdelíme a odstránime kôstku. Spodnú časť polovíc avokáda prerežte tak, aby mali rovný povrch. Nalejte do každej polovice vajíčko a žĺtok nechajte celý. Ak sú vajcia príliš veľké, stačí použiť žĺtky a okolo nich pridať trochu bielka. Vajcia z avokáda pečieme na plechu asi 15 minút na 200 stupňov v rúre horným a spodným ohňom. Hneď ako okraje zhnednú, vyberte ich z rúry.

Steaky opečieme na 2 lyžiciach olivového oleja pri strednej teplote asi 4 minúty a dochutíme soľou a korením. Potom nechajte mäso niekoľko minút odpočívať v alobale.

Na zálievku zmiešajte orechový olej, zeleninový vývar, ocot a horčicu a dochuťte čili práškom, soľou a korením.

Hovädzí steak nakrájajte na prúžky hrubé a dlhé po prsty. Šalát po častiach rozložíme na taniere, na šalátový zábal rozložíme prúžky hovädzieho steaku, posypeme dresingom a podávame k nim vajíčka z avokáda.

Kuracie mäso v kokosovo-limetkovom obale s feta-špenátom

Vitamíny, bielkoviny, vápnik a zdravé tuky sú ideálne pre každú stravu. Skvelé, ak chutia rovnako dobre a exoticky ako kokosovo-limetkové kura s feta-špenátom.

recepty
Pre štyri osoby potrebujete:
4 strúčiky cesnaku
1 veľká cibuľa
2 väčšie limetky
soľ a korenie
2 lyžice olivového oleja
3 lyžice kokosového oleja
4 kuracie filety
200 g syra feta (ovčie mlieko)
800 g špenátu (čerstvý alebo mrazený)

Ako urobiť kokosovo-limetovo-kuracie mäso s feta-špenátom:
Na marinádu nakrájajte nadrobno cesnak a na 1 lyžici olivového oleja zľahka orestujte dva strúčiky. Limetky vytlačíme a šupky nastrúhame. 2 lyžice kokosového oleja zmiešajte v miske s cesnakom a limetkovou kôrou a dochuťte soľou a korením.

Kuracie filety umyjeme, osušíme a vložíme do marinády. Smažte z obidvoch strán na panvici na strednom plameni na olivovom oleji do zlatista a zohrejte v predhriatej rúre.

Cibuľu nakrájame na jemné kocky, speníme ju so zvyšným nasekaným cesnakom na 1 lyžici olivového oleja a pridáme špenát. 2 lyžice limetkovej šťavy zmiešajte s 1 lyžicou kokosového oleja a pridajte k špenátu. Dochutíme soľou, korením a rozdrobíme fetu. Kuracie filety poukladajte na taniere na špenátovom feta posteli.

Ako dezert sa k obom jedlám hodí prírodný jogurt s čerstvým ovocím a trochou medu pre väčšiu sladkosť.

Šťastný nový rok a bavte sa varením!
Oba recepty boli vytvorené a testované jedným z našich redaktorov a sú vhodné pre diéty napriek bohatým ingredienciám.