Tieto knihy odporúčame pacientom s rakovinou - Mníchovské nádorové centrum

Nová kniha TZM „Silný proti rakovine“

V knihe sa odborné znalosti stretávajú s kreatívnou špičkovou gastronómiou: recepty hviezdnych kuchárov založené na najnovších poznatkoch výskumu rakoviny menia prevenciu a boj proti rakovine na kulinársky zážitok. Autor má dve hlavné záujmy: Motivovať ľudí, aby znovu varili, ako nevyhnutný základ zdravej výživy, a podporovať povedomie o zodpovednom používaní potravín. Ako varíte jednoducho, chutne a zdravo? Zistite: Prof. Dr. Volkmar Nüssler „Silný proti rakovine - Ako môžete zabrániť správnou stravou, podporiť hojenie a načerpať nové sily“, Christian-Verlag, 20 eur

Recenzie na knihy „Silní proti rakovine“ (pán prof. Dr. med. Volkmar Nüssler)

S drevenou lyžičkou proti rakovine (Tumor Center Heilbronn-Franken, MOLIT Inštitút pre personalizovanú medicínu)

Veľmi často kladená otázka od našich onkologických pacientov je: „Čo môžem urobiť, aby som podporila svoju chemoterapiu alebo čo môžem urobiť, aby sa zabránilo návratu rakoviny?“

Mnoho postihnutých a ich príbuzných chce prispieť k svojej liečbe zmenou stravovania. V minulosti sme často mohli pacientovi odovzdať iba brožúru alebo sa obrátiť na literatúru pre odborné skupiny. Pacienti potom často skúmali niekedy veľmi pochybné hĺbky internetovej džungle, čo potom môže spôsobiť len väčší zmätok, ako byť skutočne nápomocný.

O to viac nás nadchla nová kniha „Silný proti rakovine“ od profesora Dr. Volkmar Nüssler - koordinátor Mníchovského nádorového centra - bol nadšený. To spája súčasné vedecké poznatky so stručnou jasnosťou a dôkladným výskumom s mimoriadnym informačným obsahom.

V prvej časti knihy sú otázky z každodennej praxe týkajúcej sa zdravých potravín, ale aj doplnkov výživy, používania cukru alebo výberu určitých potravín proti rakovine, zodpovedané v kompaktnej a veľmi dobre preskúmanej podobe v inovatívnej podobe v podobe, ktorá je pre pacientov a príbuzných ľahko zrozumiteľná. Diskutuje sa tiež o nezmyselnosti akýchkoľvek onkologických diét, ako aj o probléme podvýživy a podvýživy, o ktorý sa odborníci na výživu a lekári obzvlášť zaujímajú. Veľmi zreteľným spôsobom sa ukazuje, čo sa dá dosiahnuť zdravou výživou a kultúrou stravovania - a to nielen pri liečbe onkologického ochorenia, ale aj preventívne!

V tejto knihe sa však nehovorí iba o suchej teórii, ale v pravom slova zmysle o drevenej lyžici proti rakovine. S pomocou renomovaných hviezdnych kuchárov autor zostavil širokú škálu receptov z odporúčaných potravín - a tak spojil teóriu a prax. Tieto sú sezónne rozdelené do štyroch častí - samostatná kapitola pre každú sezónu - podľa farebne ilustrovaných receptov ich budete chcieť znovu uvariť.

Pre náš každodenný život s onkologickými pacientmi - či už z hľadiska výživy, medicíny alebo ošetrovateľstva - sme dostali hodnotnú knihu, ktorú môžeme našim pacientom bez výhrad odporučiť.

Tanja Jähnigová, lekárka
Marie-Luise Többens, kvalifikovaná ekotrofologička
Prof. Dr. med. Uwe Martens
Nádorové centrum Heilbronn-Franconia
MOLIT Inštitút pre personalizovanú medicínu

Viktoria von Schirach (literárna vedkyňa) o tejto knihe

Nechceme zadržať publikáciu profesora Nüsslera, vedúceho Mníchovského nádorového centra. Onkológ sa dlhé roky angažuje v poskytovaní rozsiahlejšej starostlivosti o pacientov s rakovinou, zriadil centrá sociálneho poradenstva, spustil výživové poradenstvo pre pacientov a vytvoril aplikáciu, pre ktorú hviezdni kuchári odhaľujú svoje najlepšie recepty na varenie doma.

Vo svojom najnovšom diele „Silný proti rakovine - Ako môžete zabrániť správnou stravou, podporiť hojenie a načerpať nové sily“ sumarizuje svoje zistenia a pomocou receptov (časť 2) nabáda k okamžitému uplatneniu „teórie“ (časť 1). ).

Teória nie je v žiadnom prípade sivá, ale skôr veľmi konkrétny návod, ako sa stravovať správne a rozumne podľa najnovšieho stavu vedy - s osobitným zreteľom na existujúce terapie. Z lekárskeho hľadiska a na základe dlhoročných skúseností sa vykonáva hodnotenie superpotravín, doplnkov výživy, špeciálnych terapií proti rakovine alebo účinku jednotlivých skupín potravín, pričom pre profesora Nüsslera je vždy dôležité poukázať na ekologicky a eticky opodstatnený celkový obraz.

Podporujú ho v tom Carlo Petrini a Otto Geisel, zakladatelia a dlhoročný nemecký člen predstavenstva Slow-Food, ako aj „šéfkuchár storočia“ Eckart Witzigmann. Rovnako ako Nüssler sú všetci presvedčení, že varenie sami a vedomé zaobchádzanie s prírodnými sezónnymi potravinami je základom zdravej výživy.

A tak recepty, do ktorých prispeli najlepší kuchári v Nemecku, idú v rytme ročných období a sú vysvetlené jednoduchými krokmi, aby sa dali ľahko uvariť. Sú to vynikajúce recepty s prevažne miestnymi ingredienciami, ale vždy majú osobitý nádych, a tak získajú osobitý nádych, napríklad mätové rizoto s treskou (recept Herberta Hintnera) alebo estragónové kurča s paradajkami (recept Eckart Witzigmann). Mnoho fotografií, zoznamy prísad, informačné schránky a veľmi dobrý register uľahčujú hľadanie.

Pre profesora Nüsslera tvoria pôžitok a zdravie jednotku a s touto teóriou a praxou puta sú ideálne prepojené.

Úžasný darček, ktorý si môžete s istotou vyrobiť aj sami. Z súdov potom budú mať prospech všetci príbuzní, partneri a priatelia!