Tínedžeri s nadváhou - príbeh 13-ročného Floriana Goldenmanna
Text: Claudia Senn
Fotografie: Flurina Rothenberger
To skaly! Líca škrečka sú takmer preč a Florian teraz dostáva v škole častejšie komplimenty.
„Som hlupák, čo sa týka chudnutia“: Dnes je Florian o osem kíl ľahší .
ako predtým. (Tu s jeho babkou.)
Diania
Je november! Čo si tento mesiac nemôžeme nechať ujsť
Flo to berie ľahšie. 76 kíl! To bývalo. 13-ročný Florian Goldenmann sa chystá zbaviť nadváhy, ktorú so sebou nesie už pol života. Moderný hrdinský epos.
Najhoršou vecou na tuku je, že nemusíte každý deň vážiť svoje vlastné ťažké telo na dvoch poschodiach bez výťahu. Najhoršie nie je dostať prsia, aj keď ste chlapec alebo si musíte kupovať oblečenie v oddelení pre mužov.
Skutočné peklo tuku, to sú tí ostatní
Florian Goldenmann, zvaný Flo, 13 rokov, vysoký 1,62 metra, 76 kíl, obezita II. Stupňa s podielom telesného tuku 36 percent, sprevádza slovo „tučné vrece“ ako mantru. Spočiatku sa snažil poníženiu usmiať. „V skutočnosti som tiež fazuľa," povedal svojim spolubojovníkom, „len mi dali príliš veľa hnojiva." Krutosť sa ale nedala zvládnuť s humorom. Potom, čo celý rok potichu trpel, chytil vodcu lopty a porazil Rothenbergerihna - hoci inak „úplne proti násiliu“ - jemného ako plienka.
Bol to prielom. Ale tiež znamenie, že s Flo nie je niečo úplne v poriadku. Čo ak sa niekto v ďalšom boji vážne zraní? A čo keď sa pod mnohými kilami zrúti nielen Floina duša, ale aj jeho telo? Začiatkom roku 2011 narazila Florianova matka Cornelia Goldenmann, zvaná Conny, 41 rokov, 1,71 metra a necelých 100 kíl, na novinársku správu o programe s názvom „Food 4 Teens“, ktorý je kombináciou výživového poradenstva, psychológie a športu. Článok cituje mladého človeka, ktorý hovorí, že „Jedlo pre 4 dospievajúcich“ nie je diéta, „Môžem jesť, čo chcem, aj omáčku“. Zaujímavé, myslí si Conny. Omáčka. To znie dobre.
Florian chce schudnúť pomocou programu s názvom Food 4 Teens
Napriek posadnutosti štíhlosťou a kultom fitnes je obezita epidémiou číslo jeden. Dokonca aj OECD nedávno vyhlásila poplach. V mnohých členských štátoch má každý druhý dospelý a každé tretie dieťa so sebou príliš veľa libier. Pred tridsiatimi rokmi to bolo iba desať percent populácie. V medzinárodnom porovnaní sa Švajčiarsku darí celkom dobre. Ale aj tu je príliš tučných 29 percent žien, 46 percent mužov a 15 percent osôb mladších ako 13 rokov.
Niektoré z týchto detí už majú vysoký krvný tlak alebo prvé príznaky srdcových chorôb. Trpia problémami s dýchaním, poškodením kĺbov a cukrovkou. Ich hormóny sa tiež často zbláznia: chlapci feminizujú a ich pohlavné orgány zostávajú malé. U dievčat nezačne menštruácia, aj keď ich telá sú na to už dávno pripravené.
V tejto krajine nie sú nevyhnutne chudobní a nevzdelaní ľudia, ktorí trpia hrubou obezitou. Na rozdiel od Nemecka, kde je ťažko možné zdravo nakŕmiť dieťa z 242 Euro Hartz IV, ktoré mesačne dostane, aby prežilo, si vo Švajčiarsku môže príjemca sociálnej starostlivosti dovoliť aj zeleninu. Predovšetkým je to osamelý, nešťastný a rozbitý životom.
Na povrchu je Florian normálny chlapec. Rád chodí na ryby, hrá na elektrickú gitaru a je členom puškového klubu. A za to, že tvrdí, že pre neho dievčatá ešte nie sú problémom, v jeho izbe visí dosť plagátov s bikinami. Batoh problémov, s ktorými sa musí vyrovnať, je však na jeho vek obrovský. Väčšina problémov Flo sú problémy jeho matky.
Conny nechce ísť do podrobností, ale necháva sa vidieť, že sa s ňou v detstve stali veci, na ktoré „človek napriek všetkej terapii nezabudne“. Čas nehojí všetky rany. Niektoré sa dajú vydržať iba s hrubým pancierom medzi sebou a svetom. Jej otec, ktorého napriek svojej závislosti na alkohole veľmi miloval, zomrel na infarkt vo veku 49 rokov. O rok neskôr sa zoznámila s Floiným otcom, milým mužom, ale závislým tiež. „Nie je to hrozné, ako sa história opakuje?“ Hovorí Conny.
Keď nemohla zniesť, že jej manžel zničil seba a svoju rodinu, mala Flo 15 mesiacov. Rok po rozchode uplatnil svoje práva na návštevu, potom prerušil kontakt. O štyri roky nečakane zomrel. Čoskoro nato Flo začala tučnieť.
Conny vlastne nechce nič iné ako pracovať. Od svojich 16 rokov však omdlela. Z tohto dôvodu musela prerušiť výcvik zdravotnej sestry. Dva alebo trikrát týždenne spadne, nech je kdekoľvek. Potom niekto zavolá sanitku. A Flo, ktorý to od narodenia nevie, že sa to nelíši, sa o seba opäť stará, alebo ak to trvá dlhšie, zostáva pri svojom Gotti.
Kto môže za to, že Flo je taký tučný?
„Áno,“ hovorí Conny. «Veľmi si to vyčítam. Som zlý vzor. “ Prečo sa nemôže len tak utiahnuť? Rovnako ako štíhli, ktorí namiesto celej tyčinky zjedia iba rad čokolády? Pretože iba tí, ktorí mali tú česť naučiť sa, ako to robiť, sa môžu „dať dokopy“, hovorí nemecký výskumník mozgu Gerald Hüther, ktorý v Göttingene skúma, prečo si niektorí ľudia nemôžu pomôcť, aby sa nenajedli chorí. „To, ako dokážeme ovládať svoje správanie, závisí vo veľkej miere od toho, ako silno sme k tomu boli povzbudzovaní v priebehu života. Koľko podpory a úspechov sme mali. “ Takéto zážitky boli v Connyho živote vzácne.
V apríli 2011 odchádza s Flo na prvé stretnutie „Food 4 Teens“ vo Wohlen AG. Všetkých dvanásť mladých ľudí, ktorí boli prijatí do programu, má so sebou aspoň jedného rodiča, pretože obezita je fenomén, ktorý vždy ovplyvňuje celú rodinu, aj keď nie všetci sú tuční. Zaneprázdnení akademickí rodičia majú tendenciu chcieť problém delegovať, hovorí Ewa Jönsson, odborníčka na výživu v odbore „Food 4 Teens“. „Chcú, aby ich deti boli štíhle stlačením gombíka a bez veľkého úsilia.“ Ale takto to nefunguje. Chudnutie je pre všetkých zúčastnených tvrdá práca. Počas deväťmesačnej intenzívnej fázy obetujú Flo a Conny každú druhú stredu popoludní pre svoj nový a ľahší život.
V programe chudnutia je povolená omáčka
Dobré predtuchy sa plnia. Omáčka je skutočne povolená. A zo švédskeho výživového poradcu sa vykľuje zmyselná kuchárka so slabosťou pre hranolčeky zo švajčiarskych hranoliek. Nakupovanie a varenie s ňou je zjavením. Liter ľadového čaju - 500 kalórií, toľko ako dve raňajky! Údajne také zdravé musli tyčinky - nič iné ako svinstvo zabalené v glukózovom sirupe! Flo s okamžitým účinkom ruší energetické nápoje. Conny teraz varí podľa modelu „power plate“: polovica taniera so zeleninou a šalátom, štvrtina bielkovín a štvrtina sacharidov.
Nie sú ako iné rodiny, kde už nie je žiadna stolová kultúra, pretože každý používa chladničku. Zmrazené pizze neplníte ani pred televízorom. Spoločné jedlá boli pre Connyho vždy dôležité. „Máme iba jeden druhého,“ hovorí. Vaším problémom je suma. 80 gramov cestovín a 100 gramov mäsa, ako sa odporúča, je asi polovica z toho, čo si Conny a Flo zvykli hromadiť na tanieroch, „a ak to bolo v poriadku, nabrali sme si“.
FDH robí zázraky aj pre tínedžerov
Flo, ktorý sa vyznáva „nenávidiaci zelený šalát“, nesie zmenšené časti s rozvahou. „Niekedy by som chcel jesť viac,“ hovorí, „ale zostávam tvrdý.“ Raz zhreší steakom. Nízkokalorický morčací rezeň už nevidí. Conny hrá spolu, pretože slabnúť je vždy lepšie ako sa úplne vzdať. Dohodne sa s ním na konskom mäse, ktoré má „takpovediac nulový tuk“. So žiarivými očami hovorí Flo o tomto „400 gramovom chmýří, ktoré svietilo mimo škatule“. Odvážne odoláva všetkým ostatným pokušeniam.
Teraz má na opasku malé zariadenie, ktoré počíta jeho kroky. Malo by to byť 10 000 denne, tvrdí pohybová trénerka Margrit Seiler. To znie veľa, ale s cestou do školy a trochou bicyklovania to vychádza bez akejkoľvek snahy o výcvik. Flo spravuje wor10 000 rovnako dobre ako kedykoľvek predtým. Iná situácia je v prípade športovej činnosti, pre ktorú by sa mal zaviazať. Box, moderný tanec, florbal - možnosti by boli neobmedzené. Ale to je pre Flo príliš hlúpe. Aj na hodinách gymnastiky „Food 4 Teens“ chodí s miernym nadšením, bez ohľadu na to, ako agresívne chváli tréner každé malé zlepšenie. Okrem toho už má šport so streľbou, aj keď sa zaobíde s minimom pohybu. Takže uzavrel dohodu s Margrit Seilerovou: vždy jazdil na bicykli do streleckého klubu v susednej dedine. Lepšie ako nič, hovorí Margrit Seilerová. Viac než dosť, myslí si Flo.
Monika Gygax, rodinná terapeutka, sa stáva dôležitým partnerom rozhovoru pre Conny a Flo. „Je to naša veľká mama,“ hovorí Conny. Hlavnou úlohou Gygaxu je posilniť sebaúctu mladých ľudí, pretože pre mnohých je to nulové. Každý, kto si myslí, že je posledný, predpokladá, že aj ostatní. Šikana je obrovský problém, hovorí Monika Gygax. Aj klíma v rodinách, kde roky boja s kilami otvorili hlboké rozpory. Niektorí rodičia len ťažko uverili svojmu dieťaťu, že môže niečo robiť, iní to zasypali výčitkami alebo sa o nič nestarali, kým sa situácia nevyostrila.
V epizóde „Food 4 Teens“ sa Flo teraz pokúša znovuobjaviť svoje silné a slabé stránky. Maľuje, diskutuje a vypĺňa dotazníky. V hre sa učí čeliť nepríjemným výrokom v škole. Monika Gygax ho nabáda, aby prevzal zodpovednosť za organizovanie rodinných výletov alebo prípravu vynikajúcej večere. A Conny by to potom mala prehliadnuť, keď kuchyňa vyzerá ako ošípaná. Tolerancia! Povzbudenie! To vytvára pocit úspechu.
Na treťom stretnutí, v máji, sa zváži Flo. Je deň pravdy. Oplatia sa všetky tie nespracované ovocné jogurty a raňajkové cereálie? A ako! Flo nielenže schudol, on vlastne schudol viac ako ktokoľvek iný! „Som chudák, čo sa týka chudnutia,“ uškrnie sa. V prvom mesiaci sú to tri kilá a v ďalších mesiacoch zmizne najmenej jedna ďalšia. V septembri to bude 8,2 kilogramu - „to je obrovské, to je veľký úspech,“ hovorí Ewa Jönsson, odborníčka na výživu.
Veľký úspech pre Floriána
1. 63 metrov, 68 kíl - Flo má teraz iba nadváhu, už nie je obézna. Percento jeho telesného tuku kleslo z 36 na 26 percentuálnych bodov. Ak takto pôjde ďalej, mohol by dosiahnuť ideálnu váhu za pár mesiacov.Líce škrečkov a dvojité brady sú takmer preč a zospodu vychádza fešák. Aj to čoskoro dostanú dievčatá. Flo sa oveľa radšej teraz pozerá do zrkadla. Podarí sa mu však tiež po ukončení programu neupadnúť do starých zvykov? „Flo to zvládne,“ hovorí Monika Gygax. "Môže rozlišovať medzi svojimi problémami a problémami svojej matky," hovorí Ewa Jönsson. Ak by sa Flo chcela odtrhnúť od Connyho, mohli by nastať ťažkosti. Má však všetky nástroje na to, aby sa z neho vyvinula silná, nezávislá osobnosť.
Conny medzitým prekonal hranicu 100 kíl, a to aj napriek výkonovej doske a počítadlu krokov. „Sama ma štve, keď mám opäť natiahnuté nohavice,“ hovorí. „Ale ja si nemôžem pomôcť.“ Je to vnútorná prázdnota, ktorá ich napĺňa jedlom. Flo ich v noci začuje šuchotať v chladničke, ale Conny si dáva veľký pozor, aby jej slabé chvíle pred synom tajila. „Obdivujem ho,“ hovorí. V žiadnom prípade nechce torpédovať jeho úspech.
Z pekla tuku je cesta späť. Teraz v škole hovoria častejšie: Flo, schudla si? Ako si to spravil? Dostáva komplimenty od chlapcov, ale aj od dievčat, dokonca aj od čapíc.
To, hovorí Flo, sa cíti jednoducho fantasticky.