Tip DOC LIVE - Čo a ako jesť zdravú a vyváženú Veľkú noc

V tejto epizóde sme sa opäť stretli s doktorkou Laurou Ene, lekárkou pre cukrovku, výživu a metabolické choroby, aby sme hovorili o príprave vyvážených a zdravých veľkonočných jedál, aby sme neohrozili našu postavu ani zdravie.

Veľkonočné jedlo plné tradičných jedál ako cozonac, drobul, jahňací rezeň, veľkonočné a pytliacke vajcia, okolo ktorých sa zhromažďujú všetci členovia rodiny, je príležitosťou veľkej radosti. Častým zvykom, ktorý je však, bohužiaľ, škodlivý nielen pre postavu, ale aj pre celkový zdravotný stav, je konzumácia nasýteného jedla každého hlavného jedla, prílohy alebo dezertu. Tento návyk je o to nebezpečnejší, že sa „dostanú do pasce“ osoby postihnuté chorobami, ako je cukrovka, vysoký cholesterol, stukovatenie pečene, ktoré by mali dodržiavať diétu, ktorá ich chráni pred akýmikoľvek nepríjemnosťami.

jesť
zdravú

Dr. Laura Ene ponúkla praktické rady, ako pripraviť jedlo, aby sme zosúladili túžbu ochutnať všetky tradičné veľkonočné dobroty, ale aj obmedzenia týkajúce sa stravovania v závislosti od konkrétnych ochorení.