Tip na diétu Osem trikov pre nízkosacharidovú diétu - ÖKO-TEST

Autor: Katja Tölle | Kategória: Jedlo a pitie 20.01.2020

trikov

Život bez cukru je možný - ale dosť ťažký. Preto sme zhromaždili osem rád, ako si môžeme stále pochutnávať na sladkostiach.

Áno, cukor je zlý. Ale bohužiaľ existuje aj niečo úplne iné: celkom chutné. Celkovým vzdaním sa čokolády, zmrzliny a spol. Môže - a podľa skromného názoru autora - preto nesmie byť riešením. Platí to najmä pre orechovú nugátovú čokoládu, ale aj tu vstupuje do hry autorov osobný názor.

Čo teda robiť Zozbierali sme pre vás osem tipov, ktoré vám pomôžu zjesť menej cukru, ale napriek tomu si vychutnať sladké.

1. Zrieknite sa sladkostí

Takže áno: úplné odriekanie, ale iba na týždeň alebo dva. Pretože naše chuťové bunky sú dosť rozmaznané denným príjmom cukru. Hneď ako sa na chvíľu cukru úplne vzdáme, znova ho senzibilizujeme - a sladké veci zrazu chutia opäť skutočne sladko. Potom zrazu stačí polovica lyžice cukru do kávy. A (orechový nugát) čokoláda chutí ešte lepšie.

2. Natiahnite sladký cukor

Po vzdaní sa práva prichádza rozšírenie. Koniec koncov, teraz opäť chutíme naozaj sladko. Stačí teda menej. Jablkový rozstrekovač si vystačí s oveľa menším množstvom šťavy, prírodný jogurt zmiešame s hotovým ovocným jogurtom a ak sa naozaj nezaobídete bez kečupu, pridajte doň paradajkový pretlak. Mnoho sladkých jedál sa dá jednoducho natiahnuť - a preto sú oveľa menej sladké.

3. Prečítajte si drobným písmom

Pri spracovaných potravinách zo supermarketu sa často oplatí pozrieť sa na zadnú stranu obalu. Mnoho praktických jedál sa ukazuje ako „pasce na cukor“, ako ukazuje náš test na skrytý cukor. Vezmite si napríklad raňajkové cereálie: „Obsah cukru v müsli a cereáliách sa pohybuje medzi 1,5 až 35 percentami,“ hovorí Isabelle Keller, odborníčka na výživu z Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE). Pre jogurt je toto rozpätie od 4 do 22 gramov na 100 gramov. Porovnávanie teda pomáha ušetriť veľa cukru. “To si vyžaduje znalosť spotrebiteľa,” hovorí Keller.

4. Dostatočne nakupovanie

Špička nie je vlastne žiadnou novinkou, ale potom vždy skončíte s bručiacim žalúdkom na poličke v supermarkete. Takže: pred nákupom vždy niečo zjedzte. Potom je oveľa jednoduchšie kúpiť si malé sladkosti. A ak je v skrini iba jedna tyčinka, povedzme orieškovo-nugátovo-čokoládová, zjeme iba tú. Prekážka ísť do supermarketu a nakupovať spotrebný materiál je skvelá. A ak nie je dosť veľký, posunuli sme sa aspoň o niečo viac.

5. Upečte si ho sami

Tí, ktorí si sami varia a pečú, majú samozrejme svoj príjem cukru pod kontrolou. A pokiaľ ide o sladké recepty na koláče alebo koláče, obsah cukru sa dá rýchlo znížiť na polovicu, bez toho, aby to bolo príliš nápadné. Aby ste si pomaly zvykli na menej cukru, môžete najskôr ušetriť štvrtinu.

6. Nechajte sódu

Sladké nápoje sú jedným z našich hlavných dodávateľov cukru - podľa DGE neskutočných 38 percent nášho príjmu cukru pochádza z limonád, ovocných štiav a nektáru. A ak sme úprimní, máme z toho najmenej. Jeden hlt a preč, vedome si pochutnávame iba na najmenšom počte nápojov. „Najjednoduchšie je zaobísť sa bez nápojov sladených cukrom," hovorí Keller. „Koniec koncov, nemáme pocit, že by nám z taniera bolo niečo ukradnuté." DGE odporúča, aby dospelí jedli maximálne okolo 50 gramov cukru zadarmo denne. „Jeden liter koly stačí na dva dni," vysvetľuje Keller. Takže: preč s kolou a sódou. Namiesto toho: ovocný šrot s veľkým množstvom vody, veľkým množstvom vody a nesladenými čajmi. Každý, kto pije kávu iba s tromi lyžicami cukru, by si mal položiť otázku. či má skutočne rád kávu - a ak áno, postupne znižujte obsah cukru. Aj tu platí to isté: Naše chuťové poháriky si zvyknú.

7. Presmerujte chute

Predtým, ako zjete celý kúsok koláča zo všetkých svojich chutí na cukor, stačí si zahryznúť do jablka. Samozrejme, že v jablku je aj fruktóza. Ale aj veľa zdravých vitamínov. Preto jablko zvyčajne uspokojí chuť na sladké a je lepšou alternatívou k podniku cake & co.

8. Uži si málo

Sušienky by nemali byť ani na stole vedľa klávesnice, ani v aute alebo v kabelke. Ak si vedome necháte kúsok čokolády roztopiť na jazyku a držíte ju v ústach čo najdlhšie, budete ich mať oveľa viac a automaticky zjete menej. Čokoláda potom chutí oveľa lepšie. A to platí najmä pre, viete, orechovú nugátovú čokoládu.