Tip na knihu IBD: Citlivé brušká jedia inak

citlivé

Citlivý žalúdok - to je presne to, čo majú ľudia s Crohnovou chorobou a ulceróznou kolitídou. Dominika Králová vo svojej novej knihe predstavuje, ako sa dá navrhnúť výživa s citlivým žalúdkom a mnohými chutnými receptami. Ale „Citlivé brušká jedia inak: Najlepšie jedlá a tipy na intoleranciu, syndróm dráždivého čreva a ďalšie zažívacie ťažkosti“ je oveľa viac ako kuchárska kniha. Na viac ako 250 stranách je ľahko pochopiteľné a zábavné čítať, o čom je trávenie, čo ho ovplyvňuje a predovšetkým čo ho môže pokaziť. Patria sem aj chronické zápalové ochorenia čriev. Nasledujú tipy na stravu vhodnú pre žalúdok. Vďaka rozsiahlej sekcii receptov s kreatívnymi a jednoduchými receptami si budete chcieť drevenú lyžicu vyzdvihnúť sami a prispôsobiť si stravu svojim potrebám. Autorka vie, o čom hovorí, pretože je nielen výživovou poradkyňou, ale od 17 rokov má aj Crohnovu chorobu. Jej knihou, ale aj blogom „Belly Stories“, je jej najväčšou starosťou ukázať cestu k pôžitku bez príznakov a celostnej pohode.

Každé črevo je iné - počúvajte svoje pocity v čreve

Dominika chce svojou knihou motivovať všetkých s citlivým žalúdkom, aby si kládli otázky: „Čo je pre mňa dobré?“ A prispôsobiť stravu svojim osobným potrebám. Pretože každé črevo je iné a „diéta“ IBD neexistuje. "Absolvoval som početné výživové konzultácie a diskusie s lekármi, najmä počas mojej aktívnej fázy Crohnovej choroby. Rýchlo mi vyšlo najavo, že neexistuje jediná strava, ktorá by bola rovnaká pre všetkých pacientov. A keď pán Crohn spí, je to znova všetko je inak, “zdôrazňuje. S rozmanitými receptami v knihe Dominiky sa dá realizovať individuálna a zdravá strava. Svojim čitateľom hovorí: „Chcem vás inšpirovať receptami a povzbudiť vás k tvorivému vareniu, aby bol váš každodenný život rozmanitejší.“ Jogurt z papáje s granolou, mrkvové canneloni so zeleným pestom alebo americké bagety - pre každý vkus a každé jedlo je tu niečo. Mnoho receptov je doplnených praktickými tipmi pre citlivé brušká. „Rozumné bruško jesť inak“ ponúka základné vedomosti, dobrý prehľad o téme výživy a motivuje vás, aby ste si prispôsobili svoju vlastnú stravu podľa svojich individuálnych potrieb.

Citlivé brušká jedia inak

Südwest Verlag, Mníchov
1. vydanie 2019

  • Kniha: ISBN 978-3-517-09805-0 | 22,00 EUR
  • Elektronická kniha (EPUB): ISBN 978-3-641-24335-7 | 17,99 EUR