Tip na zdravie # 2 Naplánujte si jedlo na 3 dni - výživové poradenstvo spoločnosti Brinkhege

Nedostatok času a stres sú často najväčšími prekážkami udržateľnej a vyváženej stravy. Preto by som vám v mojom tipe na zdravie # 2 rád ukázal, ako sa môžete pokojne držať svojej zdravej výživy aj v stresových obdobiach a užiť si veľa zábavy.

Už ste niekedy zažili nasledovné?

Váš denný stravovací plán už máte na mysli:
Ráno zdravé raňajky, na obed ľahké jedlo a večer šalát.

A aký je výsledok?
Nakoniec z domu odídete na poslednú chvíľu a cestou do práce si kúpite sendvič. V čase obeda idete do jedálne alebo reštaurácie, neskôr sú tu sladkosti, ktoré pôsobia proti únave alebo malému hladu, a večer sa rýchlo zohreje hotové jedlo. Uff ...

Vieš to? Myslím že hej.

Ale hádajte čo? S trochou plánovania a prípravy môže byť vaše jedlo zdravé a udržateľné aj vo veľmi náročných fázach. Obedový minimum je história a vy pracujete oveľa sústredenejšie a efektívnejšie.

Magické slovo pre toto je „príprava jedla“. Nejde len o potravinový trend z USA, Japonci každý deň pripravujú svoje jedlá aj v takzvaných bento boxoch. Ušetrí vám to čas a peniaze a budete žiť zdravšie.

Mám pre vás novú úlohu v tipe na zdravie č. 2, aby ste aj vy mohli v projekte „vyváženej stravy“ uspieť napriek práci na plný úväzok, stresu vo voľnom čase a málo času na varenie.

Moja práca pre vás:
Použite prípravok na prípravu jedla na naplánovanie jedla na ďalšie 3 dni!

Čo je príprava jedla?

Meal Prep je skratka z anglického výrazu „meal“ and prep for preparation “, čo znamená niečo ako„ príprava alebo predvarenie jedál. “Najprv sú naplánované recepty so zoznamom ingrediencií, potom kúpené a nakoniec pokrmy pripravené na týždeň alebo nasledujúce dni.

Ktoré jedlá sú vhodné na prípravu jedál?

Všetko je v mixe! Mnoho prísad sa dá použiť na niekoľko jedál. To znižuje námahu, uľahčuje nakupovanie a pravidelne dodáva telu všetky druhy výživných látok.

strukoviny: Fazuľa, šošovica, hrášok a podobne sú bohaté na bielkoviny a vlákninu.

Sezónna zelenina: Brokolica, paprika, šaláty a podobne zaisťujú dostatok vitamínov a minerálov, čím farebnejšia je kombinácia, tým lepšie.

Výrobky z obilnín: Zemiaky, ryža, celozrnné cestoviny a podobne dodávajú telu novú energiu v podobe zdravých sacharidov.

Ako si naplánujem a zabalím svoju plechovku?

Prílohy ako ryža alebo šošovica sa dajú použiť najskôr do šalátu a neskôr do panvice. Zelenina, ako sú paradajky, mrkva a spol., Je tiež vhodná ako občerstvenie medzi jedlami. Pod ním by mali byť umiestnené prísady ako orechy, strukoviny alebo mäso.

Mäkká zelenina, ovocie alebo šalát sa pridávajú až na konci, aby sa zabránilo ich stlačeniu alebo kašovitiu. Omáčky alebo dipy sa najlepšie plnia v samostatnej nádobe. Vhodné sú aj plechovky s rozdeľovačmi.

Príprava jedla 1 × 1

Vyberte si deň prípravy jedla

V každom prípade má zmysel, najmä pre začiatočníkov, naplánovať si prípravu jedla iba na ďalšie 3 dni. Ak to chcete urobiť, vyberte pevný deň. Mnoho fanúšikov prípravy jedla na tento účel uprednostňuje víkendový deň.

Začnite pomaly

Po rozhodnutí, ktorý deň sa má pripraviť, je ďalším krokom výber jedál (raňajky, obed,/alebo večera) a vaše obľúbené recepty. Ak sa má na niekoľko jedál pôvodne použiť iba jeden recept, môže byť užitočné jedlá po príprave a porciovaní zmraziť. Koniec koncov, ťažko niekto chce mať rovnaké raňajky, obed alebo večeru dva, tri alebo viac dní.

Zodpovedné nakupovanie

Keď je jasné, čo sa má variť, vytvorí sa nákupný zoznam. Týmto spôsobom sa podporíte nielen v tom, že si niečo kúpite, ale aj tým, že budete s potravinami zaobchádzať oveľa vedomejšie. Nakoniec platí: To, čo sa skutočne zje, skončí v koši. To znamená, že neskôr sa musí vyhodiť menej alebo žiadne jedlo.

Ak potrebujete pomoc s plánovaním a nákupom vašich zdravých potravín, odporúčam moje osobné nákupné školenie.

Nájdite správne nádoby na prípravu jedla

Samozrejme, ak začnete s prípravou jedla, na začiatok nepotrebujete rozsiahly balíček krabičiek a nádob.

Ale akonáhle objavíte zábavu pri príprave, nebudete chcieť zostať bez praktických výhod zladenia škatúľ, plechoviek a pohárov.

Na jednej strane moje odporúčanie sú bento boxy. Ľahko sa prepravujú, ľahko sa čistia a sú ekologické.

V obľúbenom pohári sú zodpovedajúce poháre na nápoje, šalátové dresingy, dipy a ďalšie.

Samozrejme, nemusí to byť vždy profesionálna škatuľa. Klasické obedové boxy, nepoužívané nádoby na zmrzlinu alebo zaváraninové poháre to robia prirodzene.

Skladujte správne

Jedlá na prípravu jedla samozrejme tiež nevydržia večne. Hotové jedlá sa zvyčajne dajú dobre vychladiť niekoľko dní. Mali by ste sa však ubezpečiť, že jedlo nenechávate príliš dlho v teple a čo najskôr po príprave ho uskladniť v chladničke (dôležité: predtým ho nechajte úplne vychladnúť).

Pravidlo je: Pokrmy z varených alebo vyprážaných jedál sa dajú bez problémov skladovať v chladničke 2 - 3 dni (výnimka: ryby, nedovarené mäso, mäkké, varené vajcia!).

Pre ešte dlhšiu trvanlivosť sa odporúča ich zmraziť. Pokrmy pripravené z čerstvých, surových jedál, napr. Sushi, majonéza, by sa mali konzumovať skoro po príprave.

Obzvlášť dobre je možné zmraziť:

• mäso
• Dusené mäso
• bochník
• ryža
• Ovocie: banány, bobule, ananás, mango a čerešne
• Zelenina: brokolica, kukurica, špargľa, fazuľa, hrášok, mrkva a šampiňóny
• Byliny všetkého druhu

Najlepšie je nakrájať ovocie a zeleninu na kúsky určené na zmrazenie.

Menej ľahké je zmraziť nasledujúce:

• Mliečne výrobky
• Varené, nerozdrvené zemiaky
• Ovocie a zelenina s vysokým obsahom vody

Príprava jedla by mala byť zábavná, farebná a atraktívna; zaobídete sa bez množstva ozdôb.

Možné jedlo pre vaše škatule

raňajky

• Chia puding s ovocím
• Prenocovanie Ovos s rôznymi prísadami (ovocie, orechy, sušené ovocie atď.)
• kaša
• Celozrnný chlieb so zeleninovými tyčinkami a dipom

Obed večera

• Kuracie panvice s paprikou
• Mini fašírky vyrobené z mäsa alebo prosa (falafel) s dipom a šalátom
• Chili con carne
• Dusené mäso
• Krémové polievky s plnkou
• Zeleninové zábaly
• Nachos s avovado dipom
• vrstvový šalát

Občerstvenie medzi tým

• Orechy, hladké alebo ochutené a pražené
• Vajce na tvrdo
• Niektoré sušené ovocie (napr. Mango alebo ananásové prúžky)
• 2 datle plnené mandľovým maslom
• 2 energetické gule
• Krehký chlieb s tvarohom a reďkovkami

Tu je môj návrh na deň prípravy jedla

• Raňajky: ovos na noc

• Obed: Orientálna obedová krabica

• Večera: sladká zemiaková kaša s čiernymi fazuľami a fetou

Ďalší tip:
Rozmýšľate, čo ešte môžete pripraviť z ingrediencií, ktoré už máte? Napríklad proso sa dá použiť ako polievka alebo ako základ pre karbonátky, falafel sa skvele hodí aj do šalátu. Som si istý, že vás napadne niečo iné.

Prajem vám veľa úspechov s prípravou jedál!

Dajte mi vedieť, aký je pre vás deň prípravy jedla. Aké jedlá ste si vopred naplánovali? Ktoré ingrediencie by pri Meal Prep nemali chýbať?

Vezmite prosím na vedomie: Všetky moje blogové príspevky nie sú sponzorované, a to ani prostredníctvom peňazí, ani prostredníctvom produktov. Vznikajú čisto z môjho vlastného záujmu o danú tému.

---