Tip na zdravie jedzte kivi so šupkou! Jeme zdravo
Čo sotva niekto vie, ani ja som to dlho nevedel, kiwi môžete jesť aj so šupkou. Ešte menej ľudí vie, že je ešte zdravšie jesť škrupinu. Povieme vám, prečo je to tak, a na čo by ste mali venovať pozornosť.
Preto by ste mali jesť kivi so šupkou
Pravdepodobne nie každý si okamžite zvykne na myšlienku jesť kivi so šupkou. Možno sa to zmení, keď ste sa dozvedeli, aké výhody ponúka. S kivi je to isté ako s mnohými inými druhmi ovocia alebo zeleniny. Väčšina vitamínov a ďalších cenných zložiek sa nachádza priamo pod škrupinou alebo v nej. Takže ak svoje kiwi usilovne ošúpete, v skutočnosti si z toho odrežete to najlepšie. Najmä vitamín C, veľa vlákniny a antioxidanty sa nachádzajú v škrupine alebo v jej bezprostrednej blízkosti.
Možno pre vás nie je ľahké na začiatku zahryznúť priamo do misky kivi, potom ju najskôr rozmixujte v kiwi smoothie. Mali by ste však mať skutočne dobrý mixér, ktorý misku tiež pekne krémovo upraví, inak máte kúsky smoothie v smoothie, čo nie je nijako zvlášť príjemné. Aby ste si zvykli jesť kivi so šupkou, možno budete chcieť začať s inou odrodou.
Čokoládové palacinky s kiwi ovocím
Kiwi sendvič
Rozdiely medzi žltým a zeleným plodom kivi
Každý, kto už vyskúšal žlté alebo zlaté ovocie kivi, si pravdepodobne všimol, že aj pokožka kiwi je iná. Pre tých, ktorí by chceli jesť kiwi s kožou, ale pre ktorých je zelené kiwi príliš chlpaté, možno by mali začať žltým kiwi. Na porovnanie, škrupina je výrazne tenšia a hlavne hladká. Neexistujú teda žiadne malé chĺpky, ktoré by mohli narušiť pôžitok.
Šupka žltého kivi nie je pevnejšia ako šupka jablka alebo hrušky. Nerobí nám problém srdečne zahryznúť do ulity. Mimochodom, žlté kivi sú tiež o niečo sladšie, pokiaľ ide o chuť, takže sa absolútne odporúčajú - dokonca aj s pokožkou na!
Žlté kivi majú oveľa tenšiu a hlavne hladkú pokožku. Perfektné na obed!
Mali by ste tomu venovať pozornosť, ak chcete jesť kivi so šupkou
Rovnako je to s kivi aj s iným ovocím a zeleninou. Bohužiaľ je často postriekaný alebo inak znečistený. Takže ak chcete jesť svoje kivi so šupkou, mali by ste si ich predtým dobre umyť.
Nie každý výrobca funguje rovnako dobre alebo zle. Ak však chcete vylúčiť možnosť konzumácie chemicky kontaminovaných kivi, mali by ste si kúpiť ekologicky vypestované ovocie s organickou pečaťou. Ak svoje ovocie kiwi ošúpete alebo po lyžičkách nemusíte venovať veľkú pozornosť, ale ak chcete zjesť šupku kivi, určite by ste mali dbať na kvalitu.
Záver: jesť kivi so šupkou
Dúfam, že som vás trochu presvedčil. Ako vidíte, svoje kivi môžete pokojne jesť aj so šupkou. Pre začiatočníkov existuje dokonca mierny chodník cez žlté odrody kivi. A ak si nechcete len zahryznúť, stačí ich primiešať.
Keď som bol dieťa, vždy mi pri lúpaní kivi hovorili „iba veľmi tenké, kivi sú drahé“. Dnes už viem lepšie, len sa do toho zahryznem. Akonáhle si zvyknete jesť svoje kivi s pokožkou, urobíte to vždy až potom. Je to jednoducho oveľa praktickejšie a kivi je vhodné aj ako občerstvenie na cestách. Neberiete si so sebou lyžicu alebo nôž.