Tipy Dr
sezónne a regionálne
Zosúladenie výberu jedál podľa sezónnej a regionálnej ponuky neprináša iba výhodu ceny a čerstvosti, ale aj zdravie. Kapusta a koreňová zelenina, typická zimná zelenina, poskytujú veľa sekundárnych rastlinných látok s dobrým ochranným účinkom proti nachladnutiu a chrípke.
Podvýživa sa často rozpozná príliš neskoro
Tí, ktorí z dlhodobého hľadiska jedia príliš málo alebo príliš jednostranne, skôr či neskôr skončia v podvýžive. To môže znamenať, že jednotlivé orgány alebo metabolické cesty už nefungujú optimálne, čo obmedzuje zdravie a výkonnosť. Náchylnosť na infekcie sa zvyšuje so zlým stavom výživy a tiež trvá dlhšie, kým sa z choroby spamätáte.
Vegetariánske - plná výživa bez mäsa a rýb
Vegetariánska strava je dobrou alternatívou k zmiešanej strave. Kompletná výživa je tiež možná pomocou ovo-lakto-vegetariánskej stravy. Okrem vajec a mlieka sú dôležitým zdrojom bielkovín aj strukoviny, orechy a semená, ktoré by mali byť pravidelne zahrnuté do jedálnička. Celozrnné výrobky, zemiaky, zelenina a ovocie tvoria základ tejto formy výživy.
Oves - elektráreň
Ovos je všeliek. Je bohatý na bielkoviny, vitamíny a minerály. U väčšiny ľudí priaznivo pôsobí na črevá. Celé zrno sa ponúka v rôznych jemne mletých formách ako roztopené vločky, ovsené vločky jemné ako kvet alebo hrubozrnné ovsené vločky.
Redukcia hmotnosti
Telesná hmotnosť je vyjadrením rovnováhy medzi dodávkou a spotrebou energie. Dlhodobé zníženie hmotnosti je možné dosiahnuť iba pri trvalej zmene stravovania. Ak sa jedlo a pitie používa ako emocionálna kompenzácia stresových situácií, musia sa nájsť iné riešenia. To môže byť úspešné, iba ak sa pri každodennej strave vytvorí zmysluplný a stabilný základ.
tuky a oleje
Denná potreba 60 - 80 g tuku je ľahko prekročená. Osobitnú pozornosť venujte skrytým tukom v cukrovinkách, občerstvení, pečive, hotových výrobkoch, mliečnych výrobkoch, mäse a údeninách. Ako vhodné tuky by ste mali na prípravu jedál denne použiť 2 lyžice oleja (najlepšie repkového alebo olivového). Na prípravu šalátových dresingov by ste mali odmerať 1 lyžicu oleja na osobu.
Vyvážená výživa
Vyvážená strava znamená, že všetky potrebné živiny sú dodávané v dostatočnom množstve. To neznamená, že musíte jesť každý deň presne podľa plánu, ale skôr to, že si jedálniček naplánujete podľa niekoľkých základných úvah.
Deti sa učia jesť
Znalosti o stravovaní a pití nie sú vrodené, ale je potrebné sa ich naučiť a nakoniec sú výsledkom dlhoročných skúseností a zvykov. Páči sa nám, čo vieme. Deti spoznávajú príslušné ponuky v každodennom živote a zoznamujú sa s nimi. Ak viete, čo-chutí a ako si môžete pripraviť chutné jedlá z jednoduchých jedál, je jednoduchšie urobiť si vhodný výber zo širokej ponuky.
Vegánska strava iba s obmedzeniami
Čisto vegánska strava nie je dlhodobo zdraviu prospešná, pretože príjem niektorých dôležitých živín nie je možné adekvátne pokryť iba rastlinnými potravinami. Každý, kto sa rozhodne pre vegánsku stravu z dlhodobého hľadiska, by si určite mal doplniť chýbajúce živiny doplnkami. Vegánska strava nie je vhodná pre deti a tehotné ženy.
Zmiešaná strava - najjednoduchší spôsob vyváženej stravy
Miešané jedlo je najjednoduchšia forma výživy, ktorá pokryje všetky potrebné živiny.
Dobrá zmiešaná strava pozostáva z 3/4 rastlinných a 1/4 živočíšnych potravín.
Hlavnú časť stravy tvoria zelenina, ovocie, zemiaky, výrobky z obilnín, strukoviny, orechy a rastlinné oleje. Okrem toho existuje mlieko, vajcia, mäso, ryby a výrobky z nich vyrobené.