Tipy na stravovanie diabetikov
Prehľad
Počet ľudí trpiacich cukrovkou sa zvyšuje. Väčšinou sa však chorobe dá predísť zmenami, ktoré musíte urobiť vo svojom jedálničku, aby ste boli zdravší. To nemusí nevyhnutne znamenať, že musíte vylúčiť zo stravy určité potraviny. Napríklad sa nemusíte úplne vzdať sladkostí.
Postupujte podľa týchto tipov a môžete si naďalej obľúbiť svoje obľúbené jedlá bez toho, aby ste hladovali:
- Jedzte jedlá s nízkym glykemickým indexom
- Zahrňte do stravy chudé mäso, ryby alebo iné zdroje bielkovín
- Konzumujte veľa vlákniny
- Pokúste sa obmedziť príjem solí a nasýtených tukov. Zloženie: 100% bavlna.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Dôležitosť vysokého príjmu vlákniny a komplexných sacharidov
Sacharidy majú silný vplyv na hladinu cukru v krvi, a to viac ako tuky a bielkoviny. Nemali by však byť úplne vylúčení z jedálnička. Musíš viac rozlišovať, ak poskytuješ pomoc iným ľuďom.
Všeobecne je vhodné obmedziť príjem rafinovaných sacharidov, ako je biele pečivo, cestoviny a ryža, ako aj kyslých štiav, cukríkov a občerstvenia. Zamerajte sa na vysoký obsah vlákniny a komplexných sacharidov.
Tento typ uhľohydrátov pomáha udržiavať normálnu hladinu cukru v krvi, pretože sú trávené pomalšie, a tým bránia tvorbe nadmerného množstva inzulínu. Komplexné sacharidy dodávajú energiu po dlhšiu dobu.
Vyvážená strava, ktorá obsahuje veľa zeleniny pripravenej čo najzdravšie, pomôže zvýšiť príjem výživných látok v tele. Zahrňte do stravy potraviny, ktoré obsahujú nenasýtené tuky, ako sú orechy, avokádo a mastné ryby. Odporúča sa obmedziť konzumáciu spracovaných potravín a vždy, keď je to možné, zahrnúť čo najprirodzenejšie čerstvé potraviny.
Sladkosti vyberajte opatrne
Ak máte cukrovku, neznamená to, že musíte zo svojej stravy úplne vylúčiť cukor. Môžete si vychutnať malú porciu obľúbeného dezertu. Kľúčom je moderovanie. Ak máte radi dezerty, môže vám ich obmedzenie znieť rovnako zle ako úplné vylúčenie. Aby boli vaše stravovacie návyky zdravšie, môžete rafinované sladkosti, ktoré konzumujete, nahradiť zdravšími.
V strave sa odporúča obmedziť kyslé šťavy. Ak stále máte chuť na kyslý džús, môžete ho nahradiť minerálnou vodou zmiešanou s pomarančovým džúsom.
Znížte množstvo cukru v jedlách. Ak je na prípravu koláča potrebné pridať šálku cukru, dajte iba 3/4 z tohto množstva. Jedlá môžu chutiť sladšie, ak pridáte škoricu, muškátový oriešok alebo vanilkový extrakt.
Nájdite zdravé spôsoby, ako uspokojiť svoju túžbu po sladkom. Namiesto zmrzliny zmiešajte v mixéri banány s trochou odstredeného mlieka alebo obyčajného jogurtu. Potom prípravok zamrazte.
Namiesto mliečnej čokolády môžete zjesť malý kúsok tmavej čokolády. Začnite rozrezaním dezertnej časti na polovicu. Druhú polovicu dezertnej dávky nahraďte ovocím.