Tipy na sviatočné jedlo - BARICLINIC
Ako cez sviatky NEMÁM pribrať?
Mediálny priestor je plný rád všetkého druhu (tie v oblasti výživy sa však javia viac ako iné), takže oscilujem medzi myšlienkou, že už viac nezáleží, a na druhej strane nájdem ten správny tón, aby ten môj bol nasledoval. Výsledok sa bude pravdepodobne blížiť prvému, ale to, na čom záleží, je pre mňa výzva.
Problém extra kilogramov nahromadených počas vianočných sviatkov sv. Ion, sekulárny štiepny štrajk, má niekoľko riešení, viac či menej radikálnych.
Po listovaní v niekoľkých knihách, od bariatrickej chirurgie po výživu, som sa rozhodol opustiť priestor knižných podobenstiev a zhrnúť môj osobný príklad: čo robím v tomto období, aby som nepriberal, čo čo to znamená a čo nerobí. Z didaktického ducha rozdelím problém na dve kapitoly, jedlo a pohyb.
Moje sviatočné jedlo
„Čo jem?“ V tomto období sa tradične varí všetko: fašírky, caltaboș, leberwurst, sarmale, klobásy, cozonac atď. S polentou, chlebom, červeným vínom atď.
- Ako to, že nepriberám, aj keď jem „svinstvo“? Pretože už nejem viac ako predtým. Pre mňa má tabuľka, ktorákoľvek tabuľka, bez ohľadu na obdobie, presne stanovený začiatok a rovnako dobre definovaný koniec. Stôl je nastavený a zdvihnutý. Nikdy som nemal (a ani tomu nerozumiem) zvyk stravovať sa po dlhú dobu, prakticky neurčito. Nie na sviatky, nikdy nie. Nemyslím si, že by som mal k dispozícii jedlo, s výnimkou troch momentov, ktoré sú tomu venované. Niekedy nie sú traja, iba dvaja. Napríklad na sviatky. Nikdy som neobmedzoval výber jedál, ale iba svoje množstvo. A aby som to mohol urobiť, bez toho, aby som si musel vážiť jedlo, obmedzím počet jedál a čas strávený pri stole. Nikdy nezostanem dlhšie ako hodinu. A jem medzi jedlami pomerne dlhé prestávky. Rozumie sa, že medzi jedlami nič „neobhrýzam“.
- Čo je krásne? Podľa množstva pijem vodu (prvých sedem miest), víno (červené, pretože nemám rád biele) a trochu sily. V skutočnosti aj tu záleží na množstve.
O fyzickej aktivite v tomto období
Pretože v tomto období nepracujem, moja fyzická aktivita už nemá požadovanú zložku a potom sa zotavím prostredníctvom voľne zvolenej zložky. Volá sa to chôdza a núti ma veľa chodiť. Hlavnou ťažkosťou je vyjsť z domu (mám niekoľko pohodlných kresiel a pohovku pre televízor), neskôr však zavediem dlhé trasy, čo znamená 3-4 km od domova. A som tvrdohlavý, aby som sa vrátil pešo. Čo nerobím? Nie som lenivý, neviem si nájsť výhovorky, aby som zostal, nevyhýbam sa chladu (obliekam sa iba primerane).
Pre mňa je rovnica obezity Ob = pohyb × jedlo 2. Priznávam, že to vyzerá nápadne ako E = m × c 2, pretože odtiaľto som sa nechal inšpirovať (nie je to tak, že priznaná arogancia je na skok od pokory?). Nemôžem to dokázať, takže to považujem iba za parafrázu, ale odráža to, myslím si, realitu. Množstvo jedla je oveľa dôležitejšie ako pohyb, ale to neznamená, že to druhé je zanedbateľné.
V zásade sa snažím na sviatkoch viac nejesť a menej sa hýbať, ale ak zlyhám, po návrate do ordinácie bariatrickej chirurgie si dvakrát utiahnem opasok: raz predtým, ako si sadnem za stôl a potom keď vstanem od stola. A robím to dvakrát tak dlho ako v období Vianoc - Svätého Jána.
Článok napísal Dr. RUBIN MUNTEANU