Tipy na zdravú stravu Zdravotné poistenie spoločnosti Salus

stravu

  • Domov na štart domov
  • Zostať zdravý
  • Oblasti prevencie
  • výživa
  • Zdravé stravovanie
  • Aktuálna stránka: Pravidlá pre zdravú stravu

10 pravidiel pre zdravú stravu

Jedlo udržuje telo a dušu pohromade. Konzumácia zdravých jedál vás udrží zdravých, zlepší výkon a pohodu. Náš malý sprievodca je založený na 10 pravidlách zdravej výživy Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE).

1. Jedzte všestranne
Doprajte si rôzne jedlá. Vyvážená strava sa vyznačuje pestrým výberom, vhodnou kombináciou a primeraným množstvom nutrične bohatých a nízkoenergetických potravín.

2. Dostatok obilných výrobkov a zemiakov
Chlieb, cestoviny, ryža, obilné vločky, najlepšie z celozrnných výrobkov, a zemiaky neobsahujú takmer žiadny tuk, ale veľa vitamínov, minerálov, stopových prvkov, vlákniny a druhotných rastlinných látok. Konzumujte tieto potraviny s čo najmenším obsahom tuku.

3. Zelenina a ovocie - Vezmite si päť denne
Doprajte si päť porcií zeleniny a ovocia denne, čo najčerstvejšie, iba krátko uvarené, alebo jednu ako džús - ideálne ku každému hlavnému jedlu a tiež ako občerstvenie: To vám poskytne dostatok vitamínov, minerálov, vlákniny a druhotných rastlinných látok (napr. Karotenoidy, flavonoidy).

4. Mäso s mierou
Potraviny pre zvieratá obsahujú cenné živiny, napríklad vápnik sa nachádza v mlieku alebo jóde, selén a omega-3 mastné kyseliny v morských rybách. Ryby by preto mali byť v ponuke raz alebo dvakrát týždenne. Mäso je prospešné kvôli vysokému množstvu dostupného železa a vitamínov B1, B6 a B12. Na to sú postačujúce množstvá 300 - 600 g mäsa a klobásy týždenne. Uprednostňujte nízkotučné výrobky, najmä mäsové a mliečne výrobky.

5. Potraviny s nízkym obsahom tuku a s vysokým obsahom tuku
Tuk poskytuje dôležité (esenciálne) mastné kyseliny a mastné jedlá tiež obsahujú vitamíny rozpustné v tukoch. Tuk je obzvlášť bohatý na energiu, takže príliš veľa tukov z potravy môže viesť k obezite. Príliš veľa nasýtených mastných kyselín zvyšuje riziko porúch metabolizmu lipidov s možnými následkami kardiovaskulárnych chorôb. Uprednostňujte rastlinné oleje a tuky (napr. Repkový a sójový olej a roztierateľné tuky z nich vyrobené). Dávajte pozor na neviditeľný tuk, ktorý sa nachádza v mäsových výrobkoch, mliečnych výrobkoch, pečive a cukrovinkách, ako aj v rýchlom občerstvení a polotovaroch. Celkovo stačí 60-80g tuku denne.

6. Cukor a soľ s mierou
Cukor a jedlá alebo nápoje vyrobené z rôznych druhov cukru (napr. Glukózový sirup) konzumujte iba príležitostne. Kreatívne dochuťte bylinkami, korením a trochou soli. Použite soľ s jódom a fluoridom.

7. Dostatok tekutín
Voda je absolútne nevyhnutná. Každý deň vypite asi 1,5 litra tekutiny. Uprednostňujte vodu - perlivú alebo nesýtenú - a iné nízkokalorické nápoje, ako napríklad čaj alebo džúsy na ostrekovanie. Číre polievky sú tiež jedným z dodávateľov tekutín. Alkoholické nápoje by sa mali konzumovať iba príležitostne a v malom množstve.

8. Pripravte chutné a jemné
Varte príslušné jedlo na čo najnižšej možnej teplote, čo najkratšej dobe, s malým množstvom vody a malým množstvom tuku - tým sa zachová prirodzená chuť, chránia sa výživné látky a zabráni sa tvorbe škodlivých zlúčenín.

9. Doprajte si čas, užite si jedlo
Vedome stravovanie vám pomáha správne sa stravovať. Aj oko žerie. Neponáhľajte sa jesť. To je zábava a podporuje sa pocit sýtosti.

10. Sledujte svoju váhu a pokračujte v pohybe
Vyvážená strava, dostatok fyzickej aktivity a šport (30 až 60 minút denne) patria k sebe. Správna telesná hmotnosť vám zaistí dobrý pocit a zdravie.