Tipy na zotavenie po pôrode - Keleya

1. Predvarte polievky a dajte ich zamraziť

Využite pokoj pred búrkou: počas tehotenstva varte pre šestonedelie a čo najviac zmrazte. Posilňujúca zeleninová polievka alebo kurací vývar sú ideálne prvýkrát pre dieťa. Polievky sa rýchlo zohrejú a dajú sa ľahko doladiť rôznymi spôsobmi pomocou cestovín a čerstvo zahnutých byliniek. Napájacie bujóny tiež obsahujú esenciálne soli a tuky, ako aj dostatok tekutín, ktoré podporujú vašu fyzickú a emočnú regeneráciu. V Ázii sú polievky dokonca považované za budíček pre duchov života a majú veľký kultúrny význam. Teplé ryžové polievky sa už na Ďalekom východe jedia na raňajky a majú telu dodať nielen veľa výživných látok, ale aj život, krásu, ľahkosť a silu. Ryžová polievka s dlhým varením chutí pre nás Európanov dosť nevýrazne, na rozdiel od tejto lahodnej miso polievky z Ďalekého východu:

Miso polievka s koreňom lopúcha

Zloženie: (k dispozícii v ázijských obchodoch)

1 malý kúsok zázvoru (olúpaný, nakrájaný na jemné prúžky)
60 g čerstvého koreňa lopúcha, nelúpaného, nakrájaného na jemné prúžky)
120 g reďkovky daikon (nelúpané, nakrájané na kocky)
1 stredne veľká mrkva (olúpaná, nakrájaná na kocky)
2 celé jarné cibuľky (používajte iba zelené časti)
70 g šampiňónov (biele alebo hnedé, nakrájané na malé plátky)
1 pás morských rias kombu
2 lyžice sezamového oleja
2 lyžice miso pasty

Miso pasta je základom mnohých tradičných jedál v Japonsku a je známa už dlhšie ako tamojší budhizmus. Pikantná pasta sa skladá hlavne zo sóje, ako aj z ryže a jačmeňa. Obsahuje veľa dôležitých živín a jeho mliečne baktérie priaznivo pôsobia na žalúdok a črevá.

Shaiith/shutterstock.com

Príprava:

V hrnci privedieme k varu 1,7 litra vody.
Prúžky zázvoru a lopúcha, na kocky nakrájanú reďkovka a mrkva

Pridáme jarnú cibuľku, plátky húb, riasy kombu a sezamový olej a prikryté dusíme asi 40 minút na miernom ohni.

Polievku odstavíme zo sporáka a naberieme trochu polievky do malej misky a rozpustíme v nej miso pastu.
Keď sa už polievka v hrnci nezaparí, vmiešajte rozpustenú miso pastu.

Polievku vždy zahrievajte pomaly na najnižšom stupni a nenechajte ju zovrieť, inak sa cenné mikroorganizmy v miso paste zničia.

Pred zmrazením polievku namiesto jednej veľkej nádoby naplňte do niekoľkých menších nádob. Môžete ich teda po častiach rozmraziť a nemusíte celé dni lyžovať rovnakú polievku.

2. Občerstvenie s vysokým obsahom vlákniny stimuluje trávenie a produkciu mlieka

Po tehotenstve sa musí hormonálna rovnováha najskôr prepnúť späť do normálnej prevádzky. Zápcha v šestonedelí je nepríjemným, ale bohužiaľ častým dôsledkom toho. Správnou stravou môžete predchádzať problémom s trávením a pôsobiť proti nim. Rovnako ako v tehotenstve, aj naďalej pite veľa vody alebo čaju a konzumujte stravu bohatú na vlákninu. Celozrnné výrobky, sušené ovocie, mandle, varené vajcia, ryžový nákyp, mrkva alebo jablká sú zdravé a rýchle občerstvenie. Vysoký obsah vlákniny zaisťuje intaktnú gastrointestinálnu flóru a stimuluje produkciu mlieka.

Ošetrovateľská matka v spálni, Lopolo/shutterstock.com

3. Nechajte si doniesť jedlo a nákupy

Služba donášky potravín, ktorú ponúka čoraz viac reťazcov supermarketov, sa vyrába na dobu detskej postele. Objednajte si ľahko a pohodlne cez aplikáciu a nechajte si týždenné nákupy doručiť priamo domov. Okrem veľkých trhov teraz ekologickí poľnohospodári ponúkajú aj donáškovú službu a prinesú vám čerstvú škatuľu so sezónnou zeleninou a ovocím, mliečnymi výrobkami, chlebom a rôznymi zdravými pochúťkami z regiónu. Samozrejme to môže byť aj pizza z kamennej pece a chrumkavý šalát z vašej obľúbenej taliančiny, ktorý si môžete s čistým svedomím nechať doručiť až domov. Priatelia alebo rodina vám niekedy ponúkajú aj svoje súkromné „stravovacie služby“. Nebojte sa využiť ich draho mienenú ponuku a občas si nechajte pre svoju rodinu priniesť niečo domáce. Možno praktický darček k narodeniu namiesto tradičných darčekov, ako sú oblečenie a hračky?!

4. Vytvorte si zásoby kvalitných hotových výrobkov

Pred príchodom dieťaťa choďte znova na nákupy! Ktorá žena nerada počuje túto vetu?! Ale skôr, ako sa vôbec vydáte na cestu, najskôr urobte inventár v komore (nie v skrinke na topánky!). Najdôležitejšie základné informácie by ste mali mať vždy doma, aby ste si mohli vychutnať najvoľnejšie a najpestrejšie popôrodné menu. Zemiaky, celozrnné cestoviny, hnedá ryža a kuskus sa dajú použiť na prípravu rýchlych a výdatných jedál a majú dlhú trvanlivosť. Na obohatenie raňajok by ste si mali vopred kúpiť niekoľko balíkov nesladeného ovocného müsli a celozrnných závitkov. Aj keď inak radšej varíte čerstvé a sami pre seba, hotové výrobky z mraziaceho pultu a z plechovky (samozrejme bez konzervantov, umelých aróm alebo iných prísad) sú spočiatku ako rodičia úplne v poriadku.

Ošetrovateľská matka v spálni, Wong Sze Yuen/shutterstock.com