Tipy skôr, ako začnete s keto diétou
Takže ste sa rozhodli vyskúšať diétu s nízkym obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, známejšiu ako ketogénna diéta na spaľovanie tukov. Či už je to chudnutie, viac energie alebo tréning paliva inak, ísť na keto je momentálne populárnou voľbou. Predstavenie si keto plánu však nie je ľahká operácia, najmä preto, že konzumácia stravy s vysokým obsahom tukov nepríde prirodzene k mnohým ľuďom, ktorí sú zvyknutí na tradičnú americkú sacharidovú stravu. (Je to obzvlášť ťažké, ak ste vegáni a chcete vyskúšať keto.) Toto by vám však malo pomôcť: Odborníci na keto vám vysvetlia, ako sa pripraviť na úspech, a poskytnú vám nápady, aké keto jedlá máte jesť, keď začínate. (Keď už ste v tom, skontrolujte tieto potraviny s nízkym obsahom sacharidov, ktoré vás udržia v ketóze.)
Máte plán keto jedla
Pokiaľ ide o začatie keto diéty (alebo akejkoľvek inej diéty), existuje jedna vec, na ktorej sa zhodnú všetci odborníci. Musíte mať plán. „Nikdy sa nepokúšajte držať keto diétu,“ hovorí Julie Stefanski, R.D.N., C.S.S.D., L.D.N., dietetička so sídlom v Yorku, PA, ktorá sa špecializuje na ketogénnu stravu. „Stanovte si dátum začatia a pripravte sa tým, že si zreorganizujete izbu, naplánujete možnosti stravovania a občerstvenia a zakúpite správne potraviny a doplnky výživy,“ hovorí. Najväčším dôvodom, prečo sa ľudia ťažko vyrovnávajú s keto, je to, že ľudia nemajú dostatok zaujímavého jedla na návrat a ľudia s vysokým obsahom sacharidov majú dobrý úmysel. Ak ste si v potravinách nekúpili jedlo, ktoré vyhovuje uvedeným pokynom, nebude to v chladničke ľahká voľba, keď to naozaj potrebujete. „
Okrem toho je pri stravovaní v keto štýle obzvlášť dôležité dbať na to, aby bola vaša strava dobre naplánovaná, pretože potraviny, ktoré si môžete vybrať, sú obmedzené. Okrem toho, či ste schopní poradiť sa s odborníkom na výživu, Stefanski odporúča, aby ste sa „porozprávali so svojím lekárom a uistili sa, že vie, že začínate s diétou, ktorá úplne zmení spôsob, akým vaše telo metabolizuje energiu“. . Možno budete tiež chcieť skontrolovať hladinu krvi, či neobsahuje cholesterol, vitamín D a ďalšie zdravotné ukazovatele, pretože sa môžu meniť, keď ste na keto. Je to preto, že u niektorých ľudí môže predĺžená keto diéta viesť k určitým výživovým nedostatkom alebo dokonca k vysokému cholesterolu. Väčšina odborníkov vám ale povie, že ketogénna strava nie je trvalou zmenou životného štýlu (napríklad prístup k jedlu v pomere 80/20 alebo stredomorský štýl).