Tiramisu Cake - Gastronómia

vrstvu sušienok

V miske dobre premiešajte žĺtky s cukrom, kým nie sú svetlé;

Potom pridajte krém Mascarpone a zmes homogenizujte;

V samostatnej miske vyšľaháme sneh z bielkov;

Nalejte bielky cez zmes mascarpone a vráťte ich zľahka lyžicou, kým nie sú zapracované;

Nepoužívajte mixér, pretože bielky budú odchádzať;

Sušienky sú trochu namočené z oboch strán v káve (do ktorej si pre lepšiu chuť môžete naliať trochu brandy alebo rumu), potom sú umiestnené v tácke vedľa seba, bez medzier medzi nimi;

Potom, čo som dala prvú vrstvu sušienok, zaliala som ich polovicou krému;

Potom dáme ďalšiu vrstvu sušienok, tiež namočených v káve a na vrch zvyškov krému;

Hojne prášok s kakaom, aby sa vytvorila rovnomerná vrstva, a nechá sa cez noc v chladničke.