Tirolská jačmenná polievka pre 4 osoby, k správnej konzumácii

Tirolská jačmenná polievka

Dnes je tu tirolská jačmenná polievka pre 4 osoby, aby sa mohli správne najesť. Táto polievka nielenže vynikajúco chutí, ale je aj úplne zdravá. Tí, ktorí majú radi jačmeň, budú tento recept zbožňovať. Ďakujem Andrei z Lestiny za tento chutný recept na polievku.

jačmenná

Zloženie pre 4 osoby:
100 g jačmeňa 10 centov
1 cibuľa 10 centov
2 mrkvy (mrkvy) 10 centov
2 stredné zemiaky 20 centov
1/4 zeleru 30 centov
1 pór 50 centov
200 g údeného mäsa 1 euro
100 g kociek slaniny 1 euro
1/2 šálky kyslej smotany 40 centov
1,5 l polievka 20 centov

Recepty babičky v hodnote 1 EUR sú k dispozícii aj v brožovanej podobe:

Polievky pre veľké rodiny:

Príprava:

Všetky suroviny nakrájame nadrobno a opečieme na troche oleja, pridáme polievku. Necháme 1,5 hodiny prevrieť. Sladíme kyslou smotanou a potom neprivedieme do varu, inak sa odlupuje. Ak po zahriatí niečo zostane, už neuvádza do vločiek.