Ako pripraviť tradičné veľkonočné jedlo „diétne

tradičné

Zoznam dobrôt prítomných na stole každého Rumuna pri príležitosti veľkonočných sviatkov je dlhý, bohužiaľ však naše telesné limity, najmä pre ľudí, ktorí sa držali pôst posledných 40 dní, tvrdia, hovorí výživová poradkyňa Mihaela Bilic. Pretože cez prázdniny zvykneme veľa jesť, ponúkol sa doktor Bilic pomyslel si niekoľko rád, ako sa stať „diétnym“ veľkonočným jedlom, rešpektujúc tradíciu.

â- ? „Jahňacie mäso v tomto období u Masaromanov nechýba. Pretože má vysoký obsah kalórií, je dôležité zvoliť čo najslabší kúsok, všeobecne stehná. Pred začatím varenia je dôležité odstrániť nožom biele stopy tuku “, hovorí odborník na výživu. Podľa špecialistu, mäso na steak by malo byť hojne posypané vodou a vínom, potom doplnené cesnakom a korením, aby bolo lepšie stráviteľné. „Porcia 200-gramového jahňacieho steaku váži asi 200 kilokalórií,“ hovorí doktor Bilic.

â- ? Medová polievka je to zdravá alternatíva k príprave mäsa, zvlášť dobre vykysnutá borščom. „Táto príprava by nemala chýbať na obede. Povinnou podmienkou toho, aby bol tento prípravok čo najmenej kalorický, je po uvarení hrniec vychladnúť a potom nabrať tuk, ktorý sa hromadí na vrchu. Okrem toho sa odporúča posypať veľa čerstvo nasekanej petržlenovej vňate alebo smrekovci “, hovorí Mihaela Bilic. Porcia jahňacieho boršču má 100 kilokalórií.

â- ? blokovať pripravuje sa z jahňacích orgánov, varí sa a všetko sa najemno naseká, ku ktorým sa pridá veľa zelene, vajec, trochu smotany a vloží sa do rúry. „Z výživového hľadiska má jahňatá pečeň nízky kalorický obsah amôže byť dokonalým predjedlom“, Uvádza výživový poradca. Plátok drobu má 80 kilokalórií.

â- ? Cozonac a Veľká noc majú dosť vysoký kalorický obsah. Lekár odporúča, aby sa tieto jedlá konzumovali s mierou. „Bohužiaľ, pre tieto prípravky neexistuje potravinová alternatíva. Preto je vhodné množstvo znížiť. To znamená, že na to máme právo jeden plátok denne, najlepšie mimo hlavných jedál, ako sladké jedlo“, Spomína výživový poradca. Plátok decozonacu môže dosiahnuť až 180 kilokalórií.

â- ? Varené vajce je to nízkokalorické jedlo. „Iba sme si to jednoducho všimli vajcia budeme vykrmovať na Veľkú noc.Podmienkou je, aby sa nejedli s majonézou. Horčica je vhodnejšia. Vajcia pomáhajú tráveniu, ale ľudia s vysokým obsahom triglyceridov a cholesterolu by mali jesť s mierou. Maximálne dve vajcia denne “, hovorí doktor Bilic. Varený má 80 kilokalórií.

â- ? alkoholu je ďalšie jedlo, ktoré nechýba na veľkonočnom stole. Odborník na výživu upozorňuje, že alkohol má dosť vysoký kalorický obsah. Obsiahnuté kalórie sú navyše prázdne a predstavujú hrozivého nepriateľa postavy. Mihaela Bilic teda odporúča piť biele alebo červené víno, pretože na rozdiel od tvrdých nápojov pomáha tráveniu. Pohár vína má 80 kilokalórií.