Tlač - Zdravie - Stravovanie - Firemná reštaurácia - Podujatie - Stuttgart
Stuttgarter s.Bar - Naturally Sustainable prevádzkuje novopostavenú podnikovú reštauráciu NUBIS v reštaurácii Dr. Foerster v Reutlingene. Aktuálna správa sa zameriava na novú podnikovú reštauráciu, v ktorej sa každý deň čerstvo varia jedlá z udržateľných regionálnych surovín. Správa Christine Knauerovej „Vynikajúca jedáleň". Inštitút Dr. Foerstera v Reutlingene uvádza do prevádzky modernú podnikovú reštauráciu a „Technikum II" "v Reutlinger General-Anzeiger (www.gea.de) 11. júla 2020. S.Bar dúfa, že vás čítanie baví!
Stravovacia spoločnosť s.Bar v Stuttgarte sa spolieha na mestský transportér Renault Kangoo Zero Emission.
Udo Sanne, výkonný riaditeľ spoločnosti s.Bar Catering und Gesundheitscompagnie, odpovedal na otázky týkajúce sa praktických cvičení v oblasti „E-mobility“.
„E-mobilita je pre nás stavebným kameňom väčšej udržateľnosti. Keď sme asi pred desiatimi rokmi kupovali Segways a neskôr E-Smart, stále nás považovali za exotiku. Dnes by ste povedali priekopník. “Predovšetkým chcete byť vzorom, hovorí Sanne. Pokračujte malými krokmi, pretože veľké by sa len premohli a otvorili by sa novým technológiám a možnostiam: „Toto je naša cesta, chceme tam ísť - a vziať so sebou všetkých zamestnancov. Pretože všetko, čo v spoločnosti zmeníme, mení aj ľudí, ktorí pre nás pracujú, “je presvedčený výkonný riaditeľ.
O tomto bol uverejnený nasledujúci článok:
Mobilný s batériou
Po tom, čo sa trh s elektromobilmi v Nemecku roky preháňal, pomaly naberá na obrátkach. Čo hovorí a čo proti prechodu na elektrické systémy? Hlásia sa traja stravovatelia. Celý článok si prečítajte tu.
Kliknite sem pre e-príspevok.
S nomináciou na „Caterer roka 2015“ je stuttgartský poskytovateľ reštauračných služieb oficiálne jedným z najlepších a najinovatívnejších zástupcov v odbore. Rozhodujúcim faktorom bol záväzok k potravinám z oblasti Bádenska-Württemberska.
Stuttgart/Kolín nad Rýnom, 19. októbra 2015 - Veľký úspech pre cateringovú spoločnosť s.Bar: odborná porota pre celoštátne ocenenie „Caterer roka“ nominovala stuttgartskú spoločnosť v kategórii „Zdravie, výživa, udržateľnosť“.
"To z nás robí jednu z najlepších troch v odbore." Na prvé miesto to nestačilo - ale ako malý poskytovateľ nikto nepočítal s tým, že vôbec stojíme na stupňoch víťazov, “hovorí výkonný riaditeľ Udo Sanne. Cena bola udelená v polovici októbra v Kolíne nad Rýnom.
S regionálnym nasadením na stupňoch víťazov
Stuttgartská spoločnosť vstúpila do závodu so svojím konceptom založeným na regionálnych potravinách a trvalej udržateľnosti. Odbornú porotu zaujal najmä „regionálny regál“, ktorý nájdete v niekoľkých reštauráciách spoločnosti s.Bar: na poličke z prepraviek rustikálneho ovocia nájdu hostia ručne vyrobené pochúťky z celého Bádenska-Württemberska, väčšinou v bio kvalite.
„Regionálne stravovanie“ navyše zasiahlo nervy porotcov, v ktorých kuchári s.Bar varia výhradne z ingrediencií z regiónu a pred publikom.
Zviditeľnite kulinársku rozmanitosť Bádenska-Württemberska
„Radi by sme našim hosťom priblížili rozmanitosť ich domoviny. Ukazujeme im, že skvelí producenti sú tu doma, “zdôrazňuje Sanne. Podnikové reštaurácie s.Bar, v ktorých sa každý deň stravuje okolo 3 500 ľudí v oblasti Stuttgartu, sa už roky spoliehajú na čerstvé potraviny od regionálnych výrobcov.
S nomináciou s.Bar porota išla príkladom. „Vysoko kvalitná výživa a transparentnosť sú dnes pre ľudí dôležité. Chcú vedieť, odkiaľ pochádza mäso a zelenina na ich tanieri, “hovorí šéf s.Bar. Vedľajší efekt: malá stopa CO2, pretože dodacie trasy a doby skladovania sú krátke.
Tlačový kontakt:
Nico Rolzhauser
Tel.0711 50 53 06 43
E-mail: rolzhauser (@) wortfreun.de
Pekná, dlhá správa o vystúpení Uda Sanneho na tohtoročnom Cateringovom fóre v aktuálnom tlačenom vydaní Catering Inside! Výkonný riaditeľ spoločnosti s.Bar sa zasadzoval za použitie regionálnych produktov v spoločnom stravovaní.
Catering Inside, jeden z najväčších nemeckých priemyselných časopisov, informuje o koncepte s.Bar vo svojom aktuálnom vydaní. Citácia: „Regionálne výrobky sú vážnou témou pre stravovacie podnikanie.“ Sme šťastní - a ďakujeme!
Nasledujúci článok o s.Bar sa objavil v Stuttgarter Zeitung 17. apríla: „Spor o jedlo v kampuse Vaihinger“. Stačí si kliknúť na obrázok a prečítať si článok.
Nasledujúci článok o s.Bar sa objavil v časopise „Chefs!“ (Vydanie z apríla 2015, strana 35): „Regionálny regál vo firemnej reštaurácii“. Stačí si kliknúť na obrázok a prečítať si článok.
V novom vydaní GVmanager, číslo 4/15, sa objaví správa v regionálnom šelfe s.Bar pri Federálnej agentúre pre poštu a telekomunikácie. Viac informácií nájdete tu.
Nasledujúci článok o s.Bar bol uverejnený na portáli „Die Bioküche - časopis pre trvalo udržateľné varenie“: „s.Bar sa stará o stravovanie Federálneho úradu pre poštu a telekomunikácie“. Viac informácií nájdete tu.
Stuttgarter Zeitung (Inge Jacobs) zverejnil 22. novembra komplexnú správu o „Eat 'n' Talk“. Viac o tom nájdete tu.
Obchodný časopis gv-praxis uverejnil v aktuálnom septembrovom vydaní pekný článok o koncepcii s.Bar. Kliknite sem pre článok.
Spoločnosť s.Bar zvíťazila nad porotou odborníkov v týždni kampane „How is (s) t die Welt?“ - a získala populárne priemyselné ocenenie „Best General Meeting 2013“. Cena bola odovzdaná na tohtoročnom veľtrhu stravovania Internorga v Hamburgu. Tam odborný časopis gv-praxis a Hamburg Messe & Congress GmbH každoročne udeľujú najkreatívnejšie kampane v oblasti firemného stravovania.
„Spoločnosti s.Bar sa podarilo presvedčiť hostí, aby boli zvedaví na vzdialené kulinárske kultúry, a prosiť o rozmanitosť pôžitku,“ uviedla úvaha poroty. Zároveň boli témy o zdraví, cvičení a životnom prostredí umne inscenované a efektívne propagované - čo vedie k jedinečnému predajnému miestu.
Odborný časopis gv-praxis a Hamburg Messe & Congress GmbH oceňujú od roku 2011 najvtipnejšie, najkreatívnejšie, najzaujímavejšie alebo najoriginálnejšie akcie v oblasti spoločného stravovania „Najlepšie valné zhromaždenie roka“. Členmi odbornej poroty sú Jürgen Benad, výkonný riaditeľ DEHOGA, prof. Dr. Torsten Olderog, AKAD Pinneberg, ako aj šéfredaktor gv-praxe Burkard Schmid a Ralf Hergel, predtým Siemens. Ocenenie v tomto odbore uznáva propagačné akcie a kampane ako neoddeliteľnú súčasť marketingového plánu, pretože riadenie skúseností je pre hostí čoraz dôležitejšie a poskytovatelia ho čoraz viac vnímajú ako konkurenčnú výhodu.
To o nás píše gv-praxis v súčasnom vydaní.