Baránok môj pekár
tím v pekárni Lamm, miluje a žije našim remeslom a chce ho zachovať a odovzdať ďalej.
Od nášho založenia v roku 1938 mojím starým otcom, až dodnes v tretej generácii, je spokojnosť našich zákazníkov na prvom mieste pre nás všetkých. Pre náš tím v pekárni a v predaji je a bude stálou výzvou a požiadavkou neustále sa s vami stretávať s pozornosťou a priateľským prístupom, aby ste si získali a udržali vás ako zákazníka nášho jedinečného pečiva. Pečieme výhradne z vlastného kvásku, ktorému dáme potrebný čas na vývoj pre svoju výraznú a zaoblenú chuť. Silné a chutné kôrky, ktoré sú typické pre jahňacie mäso, získavajú svoj charakteristický charakter vďaka intenzívnemu pečeniu.
Vďaka mnohým vlastným tradičným receptom sú naše výrobky jedinečným chuťovým zážitkom. Berieme do úvahy vedomosti o zdraví a výžive a neustále hľadáme nové nápady a vyvíjame nové chuťové zážitky. Radi vám poradíme pri alergiách a potravinových intoleranciách. Pokiaľ je to možné, získavame naše suroviny regionálne. Na pečenie používame revitalizovanú Granderovu vodu. Naše obaly sú vyrábané CO2-neutrálnym spôsobom.
Našu ponuku dopĺňajú sendviče, neobvyklé občerstvenie, sendviče v obľúbenom a príťažlivom tvare palivového dreva a aby sme nezabudli na náš jedinečný Bielefelder Kringel.
V našich pobočkách na ulici Jöllenbecker Str. 129 a Westerfeldstr. 6 je k dispozícii dostatok miest. Na Westerfeldstr. 6 sa tiež páči samostatnej miestnosti až pre 20 osôb. Radi zorganizujeme raňajky a/alebo kávové sny pre šťastné a iné príležitosti. Nechajte sa rozmaznávať napríklad naším raňajkovým menu „úplne spokojným“ a pochutnajte si na rôznych kávových špecialitách. „Teraz tiež v srdci Bielefeldu“ na Obernstrasse 6 !
Vaša Karsten Lamm
Majster pekár a odborník na výživu v pekárenskom priemysle
DER FEINSCHMECKER testoval: V roku 2017 bola pekáreň Lamm opäť jednou z najlepších a najoddanejších pekární v Nemecku.