Tmavá čokoláda je zdraviu prospešná, ale vážne poškodzuje vašu postavu - WOWBiz

Podľa štúdie Nemeckého inštitútu pre výživu ľudí (DIFE) je konzumácia malej tabuľky tmavej čokolády prospešná pre krvné cievy a znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb a mŕtvice.

tmavá

Aj keď sa zdá byť rozumným kompromisom pre ľudí, ktorí sa zaoberajú postavou, konzumovať trochu tmavej čokolády namiesto mliečnej, ktorá je predisponovaná na výkrm, vôbec to tak nie je, varuje Helga Strube z Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE), píše agentúra DPA.

Vysoký obsah kakaa v tmavej čokoláde znamená, že obsahuje viac kakaového masla ako bežná mliečna čokoláda, ale má menej cukru. To znamená, že z hľadiska postavy a svedomia viny neexistuje žiadna výhoda, že konzumácia tmavej čokolády nám dáva ilúziu, že nepriberáme.

Celkovo je v tyčinke z tmavej čokolády o niečo viac kalórií ako v iných druhoch čokolády, pretože kakaové maslo má vyššiu energetickú hodnotu na jednotku hmotnosti ako cukor.

Ale aj keď sa výpočty chudnutia môžu mýliť, tmavá čokoláda zostáva pre milovníkov čokolády všeobecne najzdravšou voľbou, pretože má vyšší obsah fytochemikálií nazývaných flavonoidy, ktoré sa tiež nachádzajú v ovocí a zelenine, ako sú napr. jablká, hrozno alebo červená kapusta.