Tmavá čokoláda obsahuje viac kakaa a je zdravšia

Tmavá čokoláda obsahuje viac kakaa, a teda viac pozitívnych sekundárnych rastlinných látok ako biela čokoláda.

The Kakaové bôby obsahujú obzvlášť veľké množstvo fytochemikálií, the the posilniť imunitný systém a seba priaznivo pôsobia na srdce a krvný obeh. Čím viac kakaa je obsiahnutá v druhu čokolády, tým väčší padá tento pozitívny efekt von. Tam Tmavá čokoláda Pozostáva z najmenej 50% kakaa, môže sa použiť ako najzdravšie byť platný. V zásade: čím je čokoláda tmavšia, tým vyšší je obsah čistého kakaa. O Mliečna alebo plnotučná mliečna čokoláda predpísaný minimálny obsah kakaovej hmoty bez tukov je iba 2,5 percenta. Ich celkový obsah kakaa je minimálne 25 alebo 30 percent. Obsahuje proti biela čokoláda podstatne menej kakaa, ale viac kakaového masla a cukru.

---