To chutí dobre v horúcich dňoch

To chutí dobre v horúcich dňoch

Kto chce v kuchyni stáť na teplom sporáku a variť pri teplotách nad 35 stupňov? Nielen zelenina alebo mäso prská, ale robíme to isté.

V lete chceme niečo svieže, ľahké a hlavne nevarené. Šaláty a podobne zažívajú boom.

Kúsok chudého mäsa, ako je hovädzí steak alebo kuracie prsia, alebo lahodné rybie filé z grilu - ktoré vám dá letnú náladu.

Na záver to je náš recept na pikantnú salsu. Chutia vynikajúco a sú iba zmiešané - nevarené!

Chutí tiež so šalátmi alebo s tofu pre vegetariánov.

Salsa
pre 2–4 osoby

Zloženie:
1-2 chilli papričky
1 červená a 1 žltá paprika
1 červená cibuľa
1 strúčik cesnaku
3 paradajky
Šťava z 1-2 limetiek
prípadne čerstvý koriander alebo bazalka
Soľ korenie
1 polievková lyžica olivového oleja

Všetky ingrediencie umyte a nahrubo nakrájajte. Z papriky a chilli papričiek odstráňte semiačka. Zeleninu pretlačte spolu s olejom a limetkovou šťavou v kuchynskom robote alebo v tyčovom mixéri.

Salsu dochutíme soľou, korením a bylinkami podľa chuti.

Mmmmhhh vynikajúce - prajeme dobrú chuť do jedla

Andrea a Birgit

PS: Hľadáte ďalšie letné recepty? Potom kliknite sem.

---