To, čo sa dá zavariť z konzervovaného ovocia a zeleniny z nádoby, TOTO sú štyri najchutnejšie

Televízny šéfkuchár Mirko Reeh vyvinul pohotovostné recepty exkluzívne pre BILD

Konzervovaný tuniak, nakladaná uhorka, ryža .

zavariť

Tieto ingrediencie spočiatku neznejú nijako zvlášť chutne - chýba im čerstvé jedlo. Čerstvé ovocie a zelenina sa bohužiaľ nemôžu skladovať. Ale to je presne to, čo odporúča federálna vláda, ktorá 24. augusta predstaví nový koncept zákona o civilnej ochrane. Občania by si preto mali kupovať jedlo na 14 dní vopred - napríklad konzervovaný ananás, sucháre, sušené slivky, sardinky .

Čo sa však dá pripraviť z týchto skladovateľných potravín? Koniec koncov, musíte sa vôbec zaobísť bez čerstvého jedla. Môže to vôbec fungovať? Áno, môže. Televízny šéfkuchár Mirko Reeh exkluzívne pre BILD vyvinul štyri recepty, ktoré môžu byť použité na to, aby sa z nákupu škrečkov stali jedlé jedlá:

★ Rizoto s hubami a tuniakom (video)

Zloženie: 400 g ryže, šampiňóny v konzerve, 50 g lieskových orechov, 1 cibuľa, 50 g tvrdého syra, 150 g tuniaka v konzerve, 2 lyžice masla.

Takto sa to robí: Nakrájajte cibuľu, posekajte orechy, zmes krátko osmažte na troche masla, pridajte ryžu a šampiňóny, tiež osmažte. Zalejeme vodou, kým nie je všetko zakryté a dusíme domäkka. Postupne prilievame, kým nie je ryža uvarená. Nastrúhame a zložíme syr. Nakoniec tuniaka po častiach podávajte s ryžou - alebo ho pridajte do rizota.

★ Zemiakové placky s jablkovým ragú

Zloženie: 500 g zemiakov, 1 cibuľa, 4 vajcia, 1 až 2 lyžice cereálnych vločiek, olej na vyprážanie. Na jablkové ragú potrebujete 200 g jabĺk a trochu masla.

Takto sa to robí: Zemiaky najemno nastrúhame. Cibuľu nakrájame na malé kúsky. Všetko zmiešajte s cereálnymi vločkami a vajcami. Ak je to možné, dochuťte soľou. Zmes pečieme na plynovom sporáku na panvici. Na ovocné ragú nakrájajte jablko na jemné kocky, potom krátko osmažte na masle a poukladajte na zemiakové placky.

★ Koláč zo sušených sliviek

Zloženie: 100 g sušených sliviek, 50 g lieskových orechov, ovocie podľa želania na polevu z plechovky.

Takto sa to robí: Namočte sušené slivky do teplej vody, potom nakrájajte veľmi najemno. Orechy nakrájame nadrobno a zložíme do zmesi. Všetko veľmi dobre premiesime a cesto vyložíme do formičiek. Konzervované ovocie nakrájajte podľa želania na malé kúsky a farebne rozdeľte na slivkové cesto.

★ Slede a cvikla

Zloženie: 100 g sleďa, 2 nakladané uhorky, 1 cibuľa, 100 g červenej repy, 1 jablko, trochu oleja a uhorková voda.
Takto sa to robí: Sleď, uhorku, cibuľu, cviklu a jablko nakrájajte na malé kocky. Suroviny zmiešame, pridáme trochu oleja a uhorkovej vody na dochutenie a necháme desať minút lúhovať.