Najjednoduchší recept na morské plody vo víne
Morské plody, respektíve krevety, mušle, chobotnice, surimi alebo rôzne druhy mušlí, môžete variť všetky a objavovať rôzne spôsoby ich správnej prípravy.
Aj keď recepty na morské plody v poslednej dobe prichádzajú do módy pre rumunského spotrebiteľa, pretože nejde o konkrétne zložky našej krajiny, varia sa veľmi ľahko.
Mnohí majú určitú nechuť, pokiaľ ide o ich varenie, ale nižšie uvádzame jeden z najjednoduchších receptov.
Čas: 20 min
prísady: 300 g mrazených morských plodov, 50 ml olivového oleja, 100 ml bieleho vína, soľ, korenie, bazalka.
Spôsob prípravy: Nechajte morské plody rozmraziť (za predpokladu, že ich použijete priamo v supermarkete), opláchnite studenou vodou a položte na papierový uterák, aby vodu absorbovali.
Na panvici alebo na woku rozohrejte olivový olej a pridajte morské plody.
Nechajte mierne vychladnúť a potom vypnite biele víno.
Pridajte soľ, korenie a bazalku, potom nechajte niekoľko minút v ohni.
Najlepšie je podávať ich s varenou ryžou „al dente“ a dochutenou podľa chuti alebo so špagetami.
Veríme, že vyššie uvedený kulinársky popis môže súťažiť v kategórii „Najjednoduchší recept s morskými plodmi“ !