To je taký úspešný francúzsky zákon proti plytvaniu potravinami

  • politika
  • panoráma
  • Šport
  • zábava
  • Digitálne
  • Ekonomika a financie
  • automobil
  • zdravie
  • Život
  • Hry
  • Regionálne
  • Dom a Záhrada
  • Video
  • Nákupné poradenstvo
  • udržateľnosť

proti

Supermarkety už nesmú vyhadzovať jedlo

To je taký úspešný francúzsky zákon proti plytvaniu potravinami

Od Tibora Martiniho

25.02.2018, 16:26 hod

Zamestnanec spoločnosti „Banques Alimentaires“ tlačí cez francúzsky supermarket niekoľko škatúľ s jedlom. Všetky väčšie supermarkety boli povinné 2 roky rozdávať nepredané potraviny. (Zdroj: Reuters)

Už takmer dva roky platí vo Francúzsku zákon, ktorý zakazuje supermarketom vyhadzovať jedlo. Každý, kto stále nepracuje s charitatívnymi a potravinovými bankami, musí platiť vysoké pokuty. Inventarizácia ukazuje, aký úspešný je zákon v skutočnosti.

Plytvanie potravinami predstavuje vo Francúzsku veľký problém - každý rok zasahuje jeden Francúz 20 a 30 kíl jedla na odpadky.

Bez toho, aby sme chceli byť cynickí: V európskom porovnaní to tak je aj relatívne málo - OSN odhaduje potravinový odpad spotrebiteľov v južnej Afrike a južnej Ázii na 6–11 kilogramov ročne, zatiaľ čo v Európe a Severnej Amerike sa ročne vyhodí 95–115 kilogramov.

To je množstvo, koľko sa ročne vyhodí na kontinent a obyvateľa (červená: spotrebitelia, zelená: výroba a predaj) (zdroj: Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo)

Francúzska vláda zriadila pred dvoma rokmi s cieľom zníženia týchto hodnôt veľké supermarkety povinná spolupracovať s potravinovými bankami a humanitárnymi organizáciami.

Odvtedy museli všetky supermarkety s maloobchodnými priestormi s rozlohou najmenej 400 metrov štvorcových Darujte všetky nepredané, ale stále jedlé potraviny organizáciám poskytujúcim pomoc - Každý, kto nedodrží zákon, môže očakávať pokutu až do výšky 4 500 eur za porušenie.

Potravinový odpad by sa mal drasticky znížiť

Týmto zákonom a ďalšími opatreniami má Francúzsko za cieľ znížiť do roku 2025 potravinový odpad na polovicu.

Reakcie na nový zákon boli preto do značnej miery pozitívne: Jacques Bailet z Banques Alimentaires, veľkej francúzskej organizácie poskytujúcej pomoc, dúfal, že nový zákon urobí zákon “Zvýšiť kvalitu a rozmanitosť všetkých potravín"Že by dostali a odovzdali ďalej.".

Jacques Creyssel, prezident maloobchodnej asociácie FCD, to iba kritizoval iba tie najväčšie supermarkety by spadali pod zákon.

Takto ovplyvnil nový zákon prácu tabletov

Nový výskum spoločnosti npr teraz ukazuje, že zákon pozitívny pre prácu panelov ovplyvnilo.

Prezident tabule Jacques Bailet chváli napríklad to, že jeho organizácie teraz dostávajú potraviny od výrobcov, ktorí to predtým zakázali: „Existoval výrobca, ktorý nesmel rozdávať sendviče pre veľmi špecifickú značku supermarketu. ale teraz od nich dostávame 30 000 sendvičov za mesiac - jedlo, ktoré by bolo predtým vyhodené.

Ak sa nezobrazí žiadny obsah, kliknite sem

Potvrdili sa aj jeho nádeje na vyššiu kvalitu a výber jedál. Takže už existuje nový zákon podľa Jacquesa Baileta viac čerstvého jedla a viac produktov, ktoré je možné uchovávať niekoľko dní alebo dokonca týždňov. Sieť 5 000 panelov teraz celkovo takmer prijíma polovica všetkých darov priamo z obchodov s potravinami.