Čierny čaj 10 dôvodov, kvôli ktorým ho budete milovať
S oveľa výraznejšou chuťou ako zelený čaj, je čierny čaj často považovaný za mladšieho brata. Obe odrody čaju pochádzajú z tej istej rastliny, rozdiel je v spôsobe prípravy listov. V prípade čierneho čaju sú listy pred sušením úplne oxidované, čo ho nerobí menej zdravým. Zachová si viac ako 80% svojich vlastností a v prípade slávnejšieho brata zelený čaj.
Okrem silnejšej arómy, ktorá si vyžaduje len málo času na úpravu, najmä v prípade nesladených a bez príchutí, má čierny čaj aj vyšší obsah kofeínu. Z tohto pohľadu leží medzi zeleným čajom a kávou.
Pozrime sa, čo predstavuje 10 výhod čierneho čaju, vďaka ktorému je v našej kuchyni čestným hosťom.
Je bohatý na antioxidanty
Čierny čaj je bohatý na antioxidanty, ktoré pomáhajú nášmu telu bojovať proti voľným radikálom, ktoré nám starnú a zvyšujú počet toxínov v tkanivách.
Je tonizujúci a energizujúci
Kofeín obsiahnutý v čiernom čaji funguje ako energizátor pre nervový systém. Stimuluje všetky funkcie tela a vy sa cítite lepšie a živšie.
Zabraňuje rakovine
Polyfenoly v čiernom čaji podporujú vývoj zdravých buniek a stagnujú pri množení „chorých“. Týmto spôsobom účinné látky napádajú rakovinové bunky skôr, ako môžu napadnúť zdravé tkanivá.
Podporuje imunitný systém
Triesloviny, látky, ktoré dodávajú čaju horkej chuti, sú mimoriadne užitočné pre imunitný systém, ktorý udržujú plne funkčný a schopný bojovať proti vírusom a baktériám.
Stimuluje nervový systém
Čierny čaj zlepšuje pamäť, pozornosť a koncentráciu, stimuluje krvný obeh a okysličenie mozgu. Čierny čaj môžete piť hodinu po obede, aby ste zvýšili popoludňajšiu produktivitu.
Je to zdravé srdce
Čierny čaj chráni správne fungovanie srdca, krvných ciev a tepien. Zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a blokuje oxidáciu cholesterolu a posilňuje srdcový sval pre lepšiu cirkuláciu krvi.
Posilňuje kostný systém
Menej známym prínosom sú fytochemikálie v čiernom čaji. Aj keď doteraz nebolo vykonaných veľa štúdií, pozorovalo sa, že pacienti, ktorí zahrnujú čierny čaj do svojej stravy, majú nižší výskyt osteoporózy a kostnej nerovnováhy.
Zdravšia pokožka, vlasy a nechty
Čierny čaj podporuje regeneráciu pokožky v prípade úpalu, zápalu a ekzému. Je bohatý na vitamíny B2, C, E, zinok, draslík a horčík, prospešné pre jasnú a mladú pleť. Tvár si môžete opláchnuť dvakrát týždenne čiernym čajom a aminokyseliny a antioxidanty v zložení vylúčia toxíny a zanechajú vašu pokožku sviežu a čistú.
Pomáha vám pri chudnutí
Rovnako ako zelený čaj, aj čierny čaj stimuluje metabolizmus, vylučuje prebytočnú vodu a toxíny. Je to dobrý spôsob hydratácie počas diéty.
Bojuje proti halitóze
Čierny čaj vás dokáže zbaviť zápachu z úst a zabíja baktérie v ústach. Môžete kloktať čiernym čajom alebo ho jednoducho pravidelne piť.
Čierny čaj by mali konzumovať opatrne tehotné ženy a ľudia trpiaci kardiovaskulárnymi chorobami, cukrovkou alebo užívajúci určité lieky. Pred kúpou takéhoto čaju sa poraďte so svojím lekárom a nikdy nepite viac ako 1 šálku denne.