To je toľko kalórií, ktoré má varené víno, punč; Spol

To je toľko kalórií, ktoré má varené víno & Co. - a čo by ste namiesto toho mohli jesť

Pár pohárov sektu na vianočnom večierku spoločnosti, pivo a víno pri opekaní s priateľmi, dva hrnčeky punču na vianočnom trhu: V advente pijú mnohí z nás viac alkoholu ako obvykle. Na čo zvykneme zabúdať: alkohol nielen robí ľudí šťastnými, ale aj hrubý. „Jeden gram alkoholu má sedem kalórií, takmer toľko tukov s deviatimi kalóriami a takmer dvakrát viac ako sacharidy a bielkoviny so štyrmi na gram,“ vysvetľuje Anton Luger, vedúci klinického oddelenia pre endokrinológiu a metabolizmus na Viedenskej lekárskej univerzite.

Čím vyšší je obsah alkoholu v nápoji, tým vyššia je výhrevnosť. Pol litra piva má niečo viac ako 200 kalórií, so zodpovedajúcim množstvom vína by to bolo viac ako 300. Pre porovnanie: bazálny metabolizmus ženy medzi 30 a 40 rokmi, ktorá váži okolo 65 kilogramov, je v priemere o niečo menej ako 1 500 kalórií denne.

kalórií

Alkohol poskytuje „prázdne kalórie“

Alkohol navyše poskytuje takzvané prázdne kalórie. „Prázdne kalórie sú energiou z potravín, ktoré majú nedostatok základných živín, ako sú vitamíny, minerály alebo stopové prvky,“ vysvetľuje odborníčka na výživu Alexandra Hofer z Rakúskej spoločnosti pre výživu. Ak ich skonzumujete, nemáte pocit sýtosti. „Alkoholické nápoje sa preto okrem jedál konzumujú v zvyčajných veľkostiach porcií,“ hovorí Hofer. „Okrem toho môže alkohol zvýšiť chuť do jedla a vďaka svojmu dezinhibičnému účinku vyvolať prejedanie sa.“

Alohol blokuje spaľovanie tukov

Štúdia nemeckého Inštitútu pre výskum výživy, ktorá hodnotila údaje od zhruba 380 000 ľudí z ôsmich krajín, zistila, že muži, ktorí v priemere vypili viac ako dva poháre alkoholu denne, mali vyššiu telesnú hmotnosť. Alkohol tiež blokuje spaľovanie tukov v tele. „Alkohol nie je zamýšľaný ako základná potravina,“ tvrdí endokrinológ Luger. "Telo sa chce nepotrebného zbaviť čo najrýchlejšie, takže alkohol sa najskôr metabolizuje v pečeni. Počas toho sa zastaví produkcia energie z metabolizmu tukov." Ako dlho trvá odbúranie alkoholu sa líši od človeka k človeku.

Takže keď sa na Nový rok dozvieme, že sme v porovnaní so začiatkom decembra pribrali dve kilá, možno za to nemohli iba sušienky a čokoládové vši.