To znamená, že 450g plechovka ananásu má už 18 kociek cukru.
8 kociek cukru - to zodpovedá množstvu cukru odporúčaného Svetovou zdravotníckou organizáciou ako ideálna denná dávka pre dospelého človeka. Môžete sa tam dostať? Určite nie, ak používate aj priemyselne vyrobené jedlo, osladíte si kávu a večer si doprajete kúsok čokolády. Stručne povedané, pokiaľ si pozorne nepreštudujete každú etiketu na potravine a nepoznáte každé priemyselné kódové označenie cukru, je pravdepodobné, že prídete nad odporúčaných 25 gramov cukru denne. A kvôli tomu nemusíte jesť sladkosti a koláče nonstop, pretože cukor sa pridáva aj do potravín, o ktorých by ste len tak ľahko netušili.
Cukor: množstvo robí jed!
Aj keď mierna konzumácia cukru môže byť neškodná, príliš veľa cukru môže mať z dlhodobého hľadiska vážne zdravotné následky. Obezita, cukrovka typu 2 a srdcové choroby mutujú do rozšírených chorôb v dôsledku zvýšenej spotreby cukru v spoločnosti - znepokojivý vývoj, ktorý čoraz viac ovplyvňuje aj deti. Ale aj na menej dramatickej úrovni má príliš veľa cukru nežiaduce vedľajšie účinky, ako je únava, poškodená pokožka, apatia, pálenie záhy, prírastok hmotnosti a túžba po jedle.
Oplatí sa teda strážiť si svoju vlastnú spotrebu cukru - pomôžeme vám zavedením najdôležitejších pascí na cukor:
1. Ovocné jogurty
So 6 kockami cukru v 150 g šálke komerčne dostupného ovocného jogurtu by bola denná kvóta na cukor pre dospelého človeka takmer vyčerpaná. Priemyselne vyrábané ovocné jogurty sú najvyššou pascou na cukor. Mimochodom: Aj pri variante s nízkym obsahom tuku ušetríte najviac kalórií, ale nie cukru.
Lepšie: namiešajte si prírodný jogurt a čerstvé ovocie sami!
2. Konzervované ovocie
Populárne a údajne zdravé konzervované ovocie sa ukážu ako skutočné cukrové bomby, pretože ovocie sa kvôli dlhšej trvanlivosti dáva do zmesi cukrového sirupu. To znamená, že 450g plechovka ananásu má už 18 kociek cukru. Skutočná cukrová bomba!
3. Omáčky a dresingy
Hotové omáčky (napr. Omáčky na grilovanie) a dresingy často obsahujú veľa cukru, aby poskytli pikantnú a silnú chuť. V prvom rade kečup, ktorý pri 500 ml tvorí 43 kociek cukru.
Lepšie: Dipy, marinády a dresingy si pripravujte vždy sami, iba tak zabránite tejto cukrovej pasci.
4. Hotové jedlá
Hotové jedlá bez ohľadu na to, či ide o mrazené výrobky (cestovinové jedlá, pizza, bagety) alebo iné výrobky (sáčkové polievky, balené lahôdkové šaláty, hotové omáčky na cestoviny) zvyčajne obsahujú veľa cukru. Na jednej strane pre chuť, na druhej pre trvanlivosť riadu. 200 g baleného coleslawu tvorí 8 kociek cukru a údajne zdravý šalát je vystavený ako zachytávač cukru.
5. Zelenina z nádoby
Bez ohľadu na to, či ide o červenú kapustu alebo nakladané uhorky, stojí za to si štítok poriadne prezrieť, pretože nakladaná zelenina zvyčajne obsahuje veľa cukru. V priemernej nádobe s nakladanými uhorkami sú minimálne 4 kocky cukru, červená kapusta má dokonca neuveriteľných 25 kociek cukru na 700 g.
6. Obilniny
Každý, kto ráno siahne po konvenčných müsli a kukuričných lupienkoch alebo sa rád občerství na müsli tyči v nádeji, že urobí niečo dobré pre seba, nechtiac skončí v pasci na cukor. Obsah cukru v spomínaných výrobkoch je extrémne vysoký, čo znamená, že aj z veľkej misky müsli sa stane kalorická bomba, ktorá vás dlho nenaplní. Napríklad normálna müsli tyčinka už obsahuje asi 3 kusy cukru, a preto nie je vhodná ako rýchle občerstvenie medzi tým.
Lepšie: namiešajte si vlastné musli z ovsených vločiek, orechov a sušeného ovocia.
7. Smoothies
Dokonca aj smoothies, ktoré neobsahujú žiadny pridaný cukor, t. J. Iba obsahujú fruktózu, pridajte až 200 ml s takmer 9 kockami cukru. Dôvodom je samozrejme veľké množstvo ovocia, ktoré pri čistení potrebuje oveľa menšiu hmotnosť, ako keby sa konzumovalo celé. Pyré bohužiaľ iba znižuje sýtosť ovocia, ale nie kalórie.
Zmätok štítku
Ďalším problémom, ktorý spotrebiteľom sťažuje priehľad cez cukrovú džungľu, sú zložité štítky. Je veľmi ťažké a na prvý pohľad zďaleka nevidieť, koľko cukru potravina obsahuje.