Toľko alkoholu je skutočne v pôžitku z jedla
Aktualizované: 13.01.20 - 11:19
Alkohol sa nachádza v mnohých zdravých potravinách. Tieto množstvá by však nemali byť škodlivé pre zdravie detí.
Ovocný džús, mliečne tyčinky alebo banány - v mnohých zjavne neškodných alebo zdravých potravinách je alkohol. Koľko ich však v skutočnosti je - a je to množstvo nebezpečné pre deti?
V mnohých potravinách, ktoré konzumujeme každý deň, je alkohol. V Nemecku však musí byť obsah potravy iba od 1,2 percenta byť označený. Dôvod: Alkohol sa v potravinovom práve nepovažuje za prísadu, ak slúži „iba“ ako pomôcka alebo nosič v jedle. To znamená, že nemusí byť uvedený v zozname zložiek.
Aký nebezpečný je skrytý alkohol v potravinách?
To má vraj ničivé následky, najmä pre suchých alkoholikov, ale aj pre malé deti. Nakoniec by sa vám to mohlo stať Deti si zvyknú na chuť alkoholu hneď od začiatku. Ale čo také zdravé jedlá ako ovocie a zelenina?
Takže Každé ovocie samotné obsahuje alkohol. Podľa stupňa zrelosti by mal byť banán dokonca až 0,6 percenta. Alkohol je navyše sám o sebe bez chuti, iba pocit pálenia v krku alebo rozširujúce sa teplo v žalúdku spoznáte, že ste práve konzumovali alkohol.
Je alkohol v potravinách škodlivý pre deti?
Takže by sa k nim mohlo dieťa radšej priblížiť rozpustené príchute v niektorých nápojoch, ako napríklad „detské šampanské“, zvyknúť si? Veľa detí má nakoniec rád sýtené limonády. Preto by združenie mohlo vzniknúť už pri vás: Každý druh sprchy je vynikajúci - a teda neskôr aj skutočné sekt.
Jablká, banány a tu a tam maličký čokoládová tyčinka podľa odborníkov na výživu však patrí do jednej zdravá a vyvážená strava Len to urob.
Vybrané potraviny a ich obsah alkoholu:
- „Môžete“ - hotové jedlá: 0,2 až 0,5 gramu alkoholu na misku
- Sladový nápoj („detské pivo“): obsahujú okolo 0,5% alkoholu
- Ovocné šťavy: môže obsahovať až 0,38% alkoholu (napr. v jablkovej šťave: 0,2 percenta); v hroznovej šťave je povolených až 1%
- Detská čokoláda pingui: 0,22%
- Mliečne tyčinky Ferrero: 0,22% (recept sa medzitým zmenil)
- Kinder-Bueno: 0,9 gramu alkoholu (na kilogram)
- Deti maxikráľ: 0,18%
Osviežujúco všestranné: recepty na studené jedlá
S malinovou polievkou z nektárinky to získa ovocie a sladkosť. Je zdobená čerstvou bazalkou. Foto: Charlotte Lascève/Hädecke Verlag
Anne-Catherine Bley, Gazpacho! Najlepšie recepty na studené polievky z celého sveta. Hädecke, 72 strán, 12,95 eura, ISBN 9783775006255. Foto: Charlotte Lascève/Hädecke Verlag
Daniel Achilles už získal v reštaurácii Reinstoff dve michelinské hviezdy za kuchyňu. Foto: Franziska Gabbert
Daniel Achilles je kuchár s dvoma michelinskými hviezdami. Vlastní reštauráciu Reinstoff v Berlíne. Foto: Franziska Gabbert
Nebojte sa experimentov: červená repa, černice a kalamáre sa chuťovo dokonale dopĺňajú. Foto: Franziska Gabbert
Sladké aj slané súčasne: Tento altánok kombinuje černice a malé kalamáre. Foto: Franziska Gabbert