Program genetického chudnutia Cogap Diet
Genetické tvarovanie je nové kúzelné slovo vo svete stravovania. Program, ktorý je prispôsobený individuálnemu metabolickému typu. Okrem straty otravných kilogramov by sa mal zvýšiť aj faktor dobrého pocitu. To nás zvedlo a nový postup sme otestovali.
Znie to až príliš dobre, aby to bola pravda. Nakoniec sa zrodil proces stravovania, ktorý má navždy odstrániť tieto nepríjemné vankúše z bokov. Sám seba rátam medzi tých, ktorí trpia a ktorí, nech už robíte alebo jesť čokoľvek, jednoducho nechudnú. Preto bol MetaCheck od CoGap presne to, čo som potreboval, a plný očakávaní som skočil na nové informácie. CoGap je založený na individuálnom genetickom kóde každého človeka, zohľadňuje genetické predispozície a umožňuje vám chudnúť zdravo. Pretože jednotlivé gény znamenajú aj individuálny metabolický typ, čo znamená, že diéty, ako je nízkosacharid, nie sú vhodné pre každého. A skutočne: týždne zneužívania výživy zamerané na bielkoviny sú pre mačku! Pretože ako typ Delta E som prakticky predurčený na využitie sacharidov a tukov. Potraviny, ktoré som takmer úplne vypustil zo svojho stravovacieho plánu, by teraz mali byť tie, ktoré mi pomáhajú chudnúť. Chytený nadšením som išiel na prvú konzultáciu.
Koncepcia výživového programu
Wiebke zo štúdia „Besser Drauf“ v Hamburgu mi bol pridelený ako partner a poradenské centrum. Wiebke je ekotropológ a tréner vo fitnes štúdiu. Vysvetlila mi koncept nového výživového programu a uviedla mi najčastejšie dôvody zlyhania stravy. Na jednej strane je to často nesprávna forma výživy, pretože nie každý metabolizuje sacharidy, tuky a bielkoviny rovnako. To je presne dôvod, prečo strava CoGap rozdeľuje účastníkov do štyroch skupín: Alpha, Beta, Gamma a Delta. Toto typovanie sa robí pomocou testu DNA, a tak mi Wiebke podal vatový tampón, ktorým som dve minúty pohyboval tam a späť v ústach. Rúrka, ktorá je dobre utesnená, sa dostane do laboratória. Z dôvodu ochrany materiálu DNA je skúmavka zašifrovaná a vybavená iba skenovacím kódom, aby iba štúdio alebo konzultujúci lekár vedeli, kto za ktorým materiálom DNA stojí.
Ale Wiebke mi vysvetlil, že s mýtmi o stravovaní je tu druhý problém. A to preto, lebo ľudia jednoducho málo jedia. A bol som skutočne prekvapený, že moja denná potreba kalórií pri diéte je 2230 kalórií. Myslím si, že veľa. Ale to je v skutočnosti celkom logické, ako mi vysvetľuje Wiebke: Čím menej budete jesť, tým viac sa vaše telo prispôsobí dobe hladu a hneď ako znova budete normálne jesť, začne všetko priamo ukladať, aby sa vyzbrojilo na zlé časy. Počas diéty som sa teda tešil na bohato prestretý stôl.
S mojim písaním som dostal rozsiahly priečinok, ktorý okrem informácií o postupe obsahuje aj tabuľku jedál pomocou metódy semaforu. Uvádzajú sa tu potraviny, ktoré sú označené zelenou, žltou alebo červenou farbou. Zelené jedlá môžem začleniť do svojho výživového plánu každý deň, žlté jedlá by som mal jesť iba 2–3 krát týždenne a červené jedlá by mali byť úplne zakázané. Potraviny ako čokoláda, hranolky a všetky ostatné pochúťky sú samozrejme označené červenou farbou, a preto sa musia takmer nikdy skonzumovať. Zelenina má však podľa potreby zelenú farbu.
Na základe tabuľky s jedlom mi bolo odporúčané rozložiť päť malých jedál na deň. Na pomoc existuje 5-dňový plán s 5 malými jedlami, ktoré si môžem navzájom rýchlo vymeniť. Vybavený presnými percentami pre moju dennú potrebu kalórií (54% by mali obsahovať sacharidy, 30% tuky a 16% bielkoviny), začal som variť.