Top 10 neuveriteľných sendvičových receptov
Sendvič v podstate znamená dva alebo viac krajcov chleba s jednou alebo viacerými plnkami, v závislosti od vašich chutí a preferencií. Musím sa priznať, že som ich fanúšikom, najmä preto, že existuje toľko mimoriadnych kombinácií a variantov. Dnes sme pre vás vybrali niektoré z najchutnejších sendvičových receptov.
Foto: sendvič, Shutterstock
Najlepšie sendvičové recepty 1. Pečený sendvič so slaninou a guacamole
Vyrába sa veľmi ľahko a má vynikajúcu chuť. Potrebujete dva plátky slaniny, dva plátky čierneho chleba, lyžicu masla izbovej teploty, syr čedar, dve lyžice omáčky guacamole a lyžicu nakrájaných tortillových lupienkov. Na panvici opečieme slaninu do chrumkava a potom ju dáme na tanier s obrúskom. Na každý krajec chleba pridáme maslo, potom guacamole, slaninu, tortillové lupienky, syr a druhý plátok maslovou stranou nahor. Pridajte do rúry na grile a nechajte asi 2 - 3 minúty z každej strany, kým syr nezhnedne.
Potrebujete dve malé bagety so sezamom, veľkú konzervu tuniaka na oleji, 125 g zelenej fazule (už zavarenej v zaváracom pohári), 30 g vykôstkovaných čiernych olív, dve paradajky, červenú cibuľu a 4 lyžice jednoduchého šalátového dresingu. Bagety pozdĺžne rozrežeme a odstránime jadro. Fazuľa je nakrájaná na polovicu, ak je príliš dlhá, a zmieša sa spolu s olivami, olúpanými paradajkami a nakrájanými kockami, nakrájanou cibuľou, scedeným tuniakom a 4 polievkovými lyžicami dresingu. Vložte zmes do bagiet a nechajte ju trochu vychladnúť.
Spoločnosť SUBWAY oslavuje prvé vydanie Svetového dňa sendvičov v Rumunsku
3. Syrový sendvič s plesňou a brusnicovým želé
Na ráno, keď máte potrebu dodať energiu, vyskúšajte tento úžasný sendvič. Potrebujete dva krajce bieleho chleba, maslo izbovej teploty, 50 g plesnivého syra, nakrájanú zelenú cibuľu a dve polievkové lyžice brusnicového želé. Dva krajce chleba vymastíme dostatkom rozpusteného masla. Pridajte syr s rozdrvenou plesňou, zelenou cibuľkou a dvoma lyžicami želé a druhým krajcom chleba, mazanou stranou zvonka. Smažte na panvici 3 - 4 minúty z každej strany na strednom ohni, kým sa syr nerozpustí a chlieb nebude zlatistý a chrumkavý.
4. Sendvič so syrom a karamelizovaným jablkom
Originálny a lahodný recept pre tých, ktorí milujú kombináciu sladkého a slaného. Ako prísady potrebujete lyžicu masla, lyžicu hnedého cukru, lyžičku škorice, jablko (olúpané a nakrájané na plátky), dva silné plátky kozieho syra a dva krajce chleba. Na panvici si rozpustíme maslo, pridáme cukor a škoricu a necháme chvíľu prevrieť. Pridajte jablká a nechajte ich asi 5 minút, kým nezmäknú. Zmes dajte na prvý krajec chleba, nakrájaný syr a druhý krajec chleba a opečte na panvicu z oboch strán na 2 minúty.
5. Sendvič s údeným lososom, kyslou smotanou a citrónom
Je veľmi ľahké ho vyrobiť a určite sa stane jedným z vašich obľúbených. Potrebné sú dva väčšie krajce celozrnného chleba, údený losos, maslo, citrón, kyslá smotana, soľ a korenie. Maslo dobre natrieme na krajce chleba. Zmiešajte lyžicu kyslej smotany s niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy a podľa chuti pridajte soľ a korenie. Medzi plátky dáme vrstvu lososa, natrieme krémom, potom ďalšiu vrstvu lososa.
6. Sendvič s vajíčkom a zelenou cibuľkou
Ideálne na raňajky, ako predjedlo alebo so sebou do práce. Potrebujete 5 vajec, 3 zelené cibule, 3 lyžice majonézy, soľ a korenie. Vajcia dobre uvaríme, potom ich ošúpeme a rozdrvíme v miske. Potom pridáme nadrobno posekané chvosty zelenej cibule, majonézu, štipku soli a korenia a miešame, kým nezískame homogénnu kompozíciu, ktorá sa tiahne medzi dvoma krajcami chleba.
Veľmi obľúbený sendvič, ktorý sa údajne podáva prvýkrát v južnej Kalifornii, sa potom začal popularizovať v najslávnejších amerických reštauráciách. Dnes vám predstavím môj obľúbený variant. Potrebujete dva plátky toastu, dva plátky kuracieho alebo morčacieho mäsa, lyžicu horčice, vajíčko a dva plátky syra. Chlieb si namažte horčicou, potom pridajte plátky šunky a syra. Sendvič sa podáva cez rozšľahané vajce a vypráža sa na panvici, v ktorej som predtým rozpustil trochu masla. Podáva sa, najlepšie, horúce a navrch môžete prípadne poliať malým javorovým sirupom.
8. Grilovaný sendvič s kuracím mäsom a šalátom
Potrebujete tenší kúsok kuracích pŕs, grilovaciu omáčku, žemľu, niekoľko plátkov nakladanej uhorky a dve polievkové lyžice šalátu coleslaw (kúpeného alebo vyrobeného). Kuracie mäso nakrájame na menšie kúsky a opečieme na panvici v grilovacej omáčke, kým nebude dobre zhnednuté. Necháme trochu vychladnúť, potom vložíme žemľu a pridáme šalát coleslaw a plátky uhorky.
9. Chrumkavý sendvič so šunkou a syrom
Zloženie: maslo izbovej teploty, dva plátky toastu, 30 g syra, dva plátky šunky. Maslo je natreté na jednej strane každého krajca chleba a syr je na povrchu nastrúhaný s veľkými otvormi v strúhadle. Na jeden z krajcov chleba dáme šunku, posypeme strúhaným syrom a na vrch dáme druhý krajec chleba maslovou stranou dole. Vložte sendvič na plech s papierom na pečenie do rúry a nechajte pôsobiť asi 15 minút. Nezabudnite ho otočiť na jednu a druhú stranu.
10. Pikantný sendvičový klub s kuracím mäsom
Potrebujete 2 malé kúsky kuracích pŕs, čajovú lyžičku papriky, horúcu omáčku, 2 lyžice rozpusteného masla, 4 plátky opečenej a chrumkavej slaniny, 2 lyžice syra s plesňou (nasekanou), štvrť nakrájanej červenej cibule plátky, 2 nakrájané paradajky, 2 listy šalátu a 2 lyžice majonézy, soľ a korenie. Kurča dochutíme paprikou, soľou, korením a opečieme na panvici na troche oleja z každej strany 3 - 5 minút. Horúca omáčka sa zmieša s rozpusteným maslom a namočí sa do nej každý kúsok kuracieho mäsa. Vložte ingrediencie do bagety v preferovanom poradí.