Top 10 potravín na imunitu Cristian Margarit

Blog o zdravom životnom štýle, výžive a športe

• Kto je Cristi Margarit?
• Najprv si prečítajte tu!
• KATEGÓRIE
• 7 minút
• Spomienky
• Biz
• Čo jeme?
• mestské
• Strava
• Výzva GetFIT
• GetFIT Radio Show
• GetFIT Video
• Dobré jedlo
• môj denník
• Môj názor na ...
• PREZENTÁCIE
• priateľstvo
• odporúčanie
  • AGH
• Zdravie
• Sex
• Šport
• Steroidy a doping
• doplnkov
• tipy a triky
• Kulinársky turizmus
• Kde jeme?

Jedlo pre imunitu

Pred zostavením zoznamu potravín na imunitu musíme vedieť, že cukor a spracované potraviny negatívne ovplyvňujú imunitu. Musíme si dobre oddýchnuť a cvičiť striedmo. Pretrénovanie alebo dokonca príliš intenzívny tréning môže znížiť imunitu.

Šport „neprechladne“, ale môže na vás pôsobiť ešte viac, okrem toho, že vám je zle od spolužiakov.

Existujú aj situácie, keď imunitu netreba ďalej stimulovať (autoimunitné ochorenia), preto si v prípade potreby overte stav u špecialistu.

Ovsené zväzky

Prijímaním beta-glukánov podporujú priaznivú črevnú flóru a celkovo pomáhajú zdraviu. Majú menej sacharidov a viac vlákniny ako ovsené vločky. Môžu byť zahrnuté v rôznych kombináciách, od jednoduchého pridania k jogurtu až po domáce tyčinky alebo sušienky (kliknutie pre recept). Môžu byť dokonca zahrnuté v proteínovom kokteile.

Prebiotická vláknina všeobecne pomáha pri imunite, a preto šaláty uchovávame na našom nákupnom zozname a v každodennej strave. Ako viete, pred mnohými rokmi som sa rozhodol ušetriť čas, kvalitu a bezpečnosť, preto si beriem z Eisbergu (vrecúškový šalát, pripravený umytý a nakrájaný).

Jogurt a fermentované potraviny

Pomáhajú predovšetkým zdraviu tráviaceho traktu, od ktorého závisí zdravie celého tela. Okrem jogurtu máme aj kyslé uhorky, boršč, ocot. Probiotické doplnky fungujú, ak sú kvalitné.

Urda a srvátkový proteín

Táto frakcia mlieka obsahuje bielkoviny, ktoré pomáhajú imunitnému systému. Ak nemáte prístup k čerstvej alebo urdovej srvátke, môžete použiť srvátkový proteín, a to po tréningu aj inokedy. Má nespočetné množstvo ďalších výhod vrátane prevencie cukrovky. Glutamín je možné pridať tu po tréningu alebo večernom potrasení.

Kuracia polievka

Ako liek na prechladnutie je známa najmä slepačia polievka. Príjem kolagénu je možné získať aj z iných druhov polievok, najmä z hovädzej polievky, v ktorej sa varili kosti.

V tejto legende je jadro pravdy, najmä ak do polievky pridáme veľa zeleniny bohatej na vitamíny a minerály. Snažíme sa nájsť „vidiecke kurčatá“ alebo kúpiť bio v obchode.

Pečeň

Teľacia alebo bravčová pečeň sú lacné (nachádzajú sa aj mrazené) a sú dôležitým zdrojom železa, bielkovín, vitamínov skupiny B.

Tresčia pečeň je veľmi bohatá na omega 3, vitamín D a vitamín A. Je to ideálne jedlo na podporu imunity. Možno ho nájsť iba u nás, ale ako doplnok výživy existuje aj olej z tresčej pečene. Ako doplnok je k dispozícii aj vitamín D (kliknite na obrázok nižšie), ktorý sa užíva v optimálnych dávkach, najmä na jeseň, v zime a na jar.

Cicavčia pečeň (jahňacie, teľacie alebo bravčové) je bohatá na železo, ďalší minerál nevyhnutný pre správne fungovanie imunitného systému.

Vlašské orechy a semená

Slnečnicové semiačka a mandle majú priaznivé účinky na imunitu. Musia byť surové a rehydratované (najmä mandle). Dbajte na pomerne vysoký kalorický príjem, pri chudnutí si skontrolujte množstvá. Brazílske orechy sú veľmi bohaté na selén, postačí zjesť 2 - 3 orechy denne.

Ovocie a zelenina

Príjem vitamínu C a flavonoidov zostáva veľmi populárny na podporu imunity. V obdobiach vysokého rizika sa odporúča čerstvo vylisovaná šťava, celé ovocie nestačí. Šťava (najlepšie získaná lisovaním) dodáva živiny oveľa rýchlejšie a môže byť pridaná do jedálnička vo väčšom množstve. Rakytník je veľmi populárny, najmä v kombinácii s pastvou, peľom, medom, propolisom.

Kapia korenie má tiež veľmi vysoký obsah vitamínu C. Ale pre tých, ktorí chcú poriadnu dávku, jedlo nebude stačiť. Na dosiahnutie optimálnej hladiny v tele je potrebných ďalších 500 - 1 000 mg vitamínu C denne. Vitamín C na obrázku je pufrovaný (nie kyslý) a dodáva sa s 250 mg bioflavonoidov.

Červená repa môže pomôcť predchádzať infekciám dýchacích ciest.

Huby

Ukázalo sa, že všetky huby sú užitočné pri prevencii infekcií, najmä však Rei Shi (ganoderma). Ak ho nenájdete ako taký, môžete si vybrať kvalitný doplnok, ktorý ho obsahuje, napríklad Immune Renew od spoločnosti Now Foods.

Oceánske ryby a morské plody

Oceánske ryby obsahujú základné živiny pre imunitu a prevenciu vírusov: vitamín D, zinok, selén, jód, ľahko asimilované bielkoviny, omega 3. Vysokým príjmom zinku podporujú imunitu a pomáhajú predchádzať chorobám. Obnova bude rýchlejšia aj po nainštalovaní infekcie. Musíme však dbať na kvalitu a sviežosť. Ustrice majú tiež afrodiziakálny účinok, preto strieľame naraz dvoch králikov. To môže zahŕňať ďalšie morské plody, napríklad krevety.

Je dusená v pare, pečená alebo varená, NIE je vyprážaná, NIE grilovaná - tuky omega 3 sú veľmi citlivé a pri zahriatí na vysoké teploty sa stávajú toxickými.

Korenie: cesnak, zázvor, kurkuma, škorica

Ďumbier je korenie, ktoré má vo všeobecnosti nespočetné množstvo zdravotných výhod. Môže byť obsiahnutý v rôznych receptoch, čajoch, limonádach (spolu s citrusovou šťavou). Rovnako tak kurkuma (v zeleninovej ryži) alebo škorica (v sladkých receptoch: ryžový nákyp, ovsené vločky).

Možno každý z nás má na imunitu ďalšie potraviny, všetko je to o tom, ako mať zdravú stravu ako celok a predchádzať, namiesto toho, aby sme sa liečili.

---