Top 10 superpotravín s K!
Jesť zdravo - žiť vedome!
Kedy Superpotraviny sú potraviny bohaté na živiny, ktoré sú obzvlášť prospešné pre zdravie a pohodu. Chráni a podporuje naše telo. Niektoré z nich sú prospešné pre srdce a mozog, iné zas pre pečeň alebo iné dôležité orgány.
Ďalším aspektom superpotravín je ich obsah antioxidantov, ktoré (majú) chrániť naše telo pred voľnými radikálmi a pomáhajú nám zostať zdravými a oddialiť proces starnutia.
Takže tu Top 10 superpotravín s K. z výživového manuálu!
káva
V zdravých dávkach pomáha kofeín z kávy alebo čaju sťahom tepien v tele. Tí, ktorí trpia migrénami alebo opakujúcimi sa bolesťami hlavy, majú zvyčajne rozšírené cievy. U týchto ľudí je vidieť, že príznaky pretrvávajúcej bolesti hlavy sa pri pití šálky silnej kávy výrazne znižujú.
Každý, kto trpí bronchitídou, môže na uvoľnenie priedušiek použiť jednu alebo dve šálky kávy. To uľahčuje dýchanie, čo môže byť skutočným zážitkom pri kašli.
Kaniwa
Super obilie má vysoký obsah sacharidov (okolo 55 na 100 gramov) a je ideálne ako energizér pre športovcov. Vďaka vláknine, ktorú obsahuje, sa sacharidy vstrebávajú veľmi pomaly, čo znamená, že hladina cukru v krvi stúpa len pomaly.
Kaniwa obsahuje aj veľa cenných prísad, ako napríklad:
- Antioxidanty,
- Vlákno,
- aminokyseliny,
- železo,
- zinok
- a vápnik.
100 gramov Kaniwa obsahuje aj 16 gramov rastlinných bielkovín. Okrem toho je rovnako ako quinoa bezlepková, čo z nej robí takzvanú superpotravinu.
Mrkva
Jedzte mrkvu, je to dobré pre oči - toto príslovie už každý počul ako dieťa ...
Najlepšie sa podávajú varené alebo ako džús, pretože betakarotén môžeme lepšie využiť z uvarenej mrkvy. Naše telo premieňa betakarotén na vitamín A, ktorý je vhodný pre oči, pokožku a vlasy a oveľa viac.
Vláknina pektín obsiahnutý v mrkve navyše napučiava v zažívacom trakte a poskytuje tak lepší pocit sýtosti. Perfektné, ak chcete schudnúť:-)
kefír
Trendový nápoj, ktorý je veľmi podobný jogurtu, je jedným z najpopulárnejších základných produktov do dlhej fermentačnej kariéry. Chutné, stráviteľné a vďaka kyseline listovej, vitamínom, baktériám kyseliny octovej a probiotikám priateľským k črevám super zdravé.
Kimči
Kimchi je skutočným pokladom pre zdravie, pretože cenné minerály, vitamíny a enzýmy sú zachované v prírodnej konzervácii. Kimchi pomáha pri črevných ťažkostiach, ako je syndróm dráždivého čreva, podporuje trávenie a aktívne posilňuje váš imunitný systém.
Chuťovo je kimchi neporovnateľne svieži, plný a aromatický.
Čerešne
Čerešne obsahujú vitamíny A, B1, B2, C a E, ako aj významné množstvo draslíka a kyseliny listovej. Okrem toho poskytujú antioxidačné polyfenoly a antokyány - čím tmavšie ovocie, tým viac.
V závislosti od odrody a stupňa zrelosti sa obsah výrazne líši. Prakticky všetky tieto zložky sa nachádzajú v višniach ako v čerešniach.
Kiwi je bomba s obsahom vitamínu C. Iba s dvoma kiwi denne môžete (takmer) úplne pokryť svoje potreby vitamínu C:-) Okrem toho kiwi stále obsahuje dôležitú vlákninu, vápnik, horčík a draslík.
Veľmi dôležité: enzým aktinidain obsiahnutý v kivi pomáha tráveniu, pretože rozkladá bielkoviny. Niektorí ľudia majú, bohužiaľ, alergickú reakciu.
Kombucha
Fermentovaný čaj má všetko. Tu sa tiež nachádzajú dobré baktérie produkované fermentáciou, ale aj etanol, ale len v malom množstve. Ak sa chcete zaobísť bez alkoholu úplne, mali by ste to vedieť.
Celkovo je to však stále skvelý produkt, ktorý má jedinečnú chuť, od mierne sladkokyslej až po stručne koláčovú.
tekvica
Tekvice majú všetko - aj keď pozostávajú z 85 - 90% vody. Zvyšných desať percent je nabitých vecami ako betakarotén, draslík, oxid kremičitý, vitamín B, zinok a selén.
- O betakaroténe sa hovorí, že je dobrý pre oči, dobrý pre metabolizmus a prispieva k rozvoju krvných buniek.
- Karotenoidy chránia srdce, cievy a bunky a dokonca bojujú proti rakovine.
- Karitonidy sú sekundárne rastlinné látky - rovnako ako fytosteroly, ktoré údajne spolu so zinkom, draslíkom a selénom pomáhajú pri problémoch s prostatou.
- Kyselina kremičitá sa stará o nechty, spojivové tkanivá a pokožku.
- Ak hodujete na tekvici, nemalo by vás prekvapiť, že musíte chodiť častejšie na pokojné miesto, pretože voda a draslík v tekvici pôsobia močopudne.
Tekvicový olej
Za obzvlášť zdravý sa považuje tekvicový olej, ktorým je známe napríklad rakúske Štajersko. Tento jedlý olej obsahuje veľa nenasýtených mastných kyselín, o ktorých sa hovorí, že majú pozitívny vplyv na reumu. Nervy a metabolizmus prospievajú vitamínu B. Na druhej strane má vitamín E predchádzať kardiovaskulárnym problémom.
Tekvicové semiačka
V malých semienkach olejnej tekvice sú tony zdravých prísad, napríklad:
- Zinok (1 hrsť poskytuje 15% dennej potreby)
- Žehlička (1 hrsť poskytuje 20% dennej potreby)
- Horčík (1 hrsť poskytuje 30% dennej potreby)
- Meď (1 hrsť poskytuje 30% dennej potreby)
Tekvicové semiačka sú tiež úžasným zdrojom bielkovín a sú vďaka svojmu rastlinnému pôvodu ideálne pre vegánov. Biologická hodnota bielkovín je 137. To znamená, že dostupnosť bielkovín vysoko prevyšuje dostupnosť hovädzieho mäsa (92) a slepačích vajec (100).
kurkuma
Kurkuma v prášku sa v tradičnej indickej medicíne dlho oceňuje ako „svätý prášok“, o ktorom sa hovorí, že má očistný účinok na celé telo.
Ťažko sa trápi, proti ktorému by tento koreň nemal pomáhať - problémy so žlčníkom, artritída, srdcové choroby, psoriáza a dokonca aj Alzheimerova choroba údajne dokážu predchádzať alebo uľaviť. Posledné výskumy dokonca potvrdzujú niektoré z týchto predpokladov a kurkumu pripisujú protizápalový a analgetický účinok.
Konkrétne okrem prírodného farbiva kurkumín obsahujú korene významné antioxidačné látky, vitamíny B6 a B12. Je to teda v skutočnosti viac než len vizuálne atraktívny farebný nádych na tanieri, a preto ho možno právom nazvať „superpotravinou“.
Koncentrované vedomosti o zdravom jedle
Viac informácií o zdravých potravinách sa samozrejme nachádza tu v príručke výživy alebo na našej nástenke na Pintereste: