Top 5 najzdravších rastlinných mliek - Blog
Dôvody sú nespočetné. Po prvé, veľa z nich súvisí so zdravím, najnovšie štúdie v tejto oblasti ukazujú, že kravské mlieko nie je také zdravé, ako sa po mnoho storočí predpokladalo. Teda okrem toho, že niektorí ľudia majú alergia, intolerancia alebo citlivosť na bielkoviny alebo laktózu (mliečne sacharidy) z kravského mlieka, Tvrdia to mnohé štúdie Mlieko je priamo spojené s osteoporózou a mnohými zápalovými ochoreniami a to, napriek tomu, že sa vápnik dlho konzumoval, je, vlastne, odstráňte vápnik z kostí. Napríklad doktor Calin Marginean tvrdí, že na ochranu pred kyslosťou (kyslosť všeobecne spôsobená konzumáciou živočíšnych produktov) ľudské telo reaguje odstránením vápnika z kostí. Slávna Harvardská škola verejného zdravia navyše dospela k záveru, že živočíšne mliečne výrobky nie sú súčasťou zdravej výživy a že áno zvýšiť stav zápalu v tele, ktorá poskytuje optimálne prostredie pre vývoj abnormálnych buniek a implicitne pre vznik rôznych chorôb.
Mnoho ľudí sa tiež rozhodne vzdať sa mliečnych výrobkov z etických dôvodov alebo jednoducho preto, že im nechutí ich chuť. Aké sú však alternatívy rastlinného pôvodu pre mliečne výrobky ?
V nasledujúcom texte vám predstavíme 5 najzdravších a najchutnejších alternatív kravského mlieka:
Okrem toho, že má dobrú chuť a oveľa nižší obsah kalórií a cholesterolu, je mandľové mlieko známe ako bohatý na vápnik a vitamín D. a obzvlášť prospešné v boji proti anémii, pri udržiavaní arteriálneho a kardiovaskulárneho zdravia. Okrem toho zlepšuje svalový systém a posilňuje imunitný systém a je spoľahlivým spojencom v boji proti nadbytočným kilogramom. Mandľové mlieko tiež obsahuje vyššie množstvo horčíka, ako sa nachádza v iných nápojoch z tejto kategórie.
Ak ste ešte kokosové mlieko neochutnali, je čas to urobiť! Budete naozaj prekvapení. Jedná sa o jednu z najchutnejších a najzdravších zeleninových alternatív klasických mliečnych výrobkov. Kokosové mlieko je veľmi bohaté na vitamíny C, E, B1, B3, B5, B6, ale tiež na železo, sodík, vápnik, horčík, zinok, fosfor, kyselinu laurovú - látku, ktorá sa nachádza aj v materskom mlieku a obsahuje veľa kyselín základné tuky.
Či už ho pijete ako taký alebo ho používate na prípravu jedál, koláčov alebo kozmetiky, kokosové mlieko má veľa výhod. Jedná sa teda o silný detoxikátor, urýchľuje spaľovanie tukov, pomáha udržiavať zdravie štítnej žľazy, udržuje krásu pokožky, chráni srdce, pomáha zvyšovať imunitu a vylučovanie inzulínu, udržuje zdravie nervového systému a zoznam pokračuje.
Ďalším orechom, z ktorého je rastlinné mlieko vyrobené rovnako chutné a zdravé ako tie, ktoré sú uvedené vyššie, sú kešu. Okrem toho, rovnako ako v prípade kokosu, sa z tukov, ktoré obsahuje, dajú z kešu vyrobiť mimoriadne lahodný krém alebo syr.
Pre tých, ktorí to nevedia, je kešu orech, ktorý napodiv rastie mimo ovocia (podobne ako jablko). Silná sťahujúca chuť ovocia sa nepáči mnohým západným spotrebiteľom, takže vlašskému orechu sa venuje všetka pozornosť.
Je známe, že kešu mlieko obsahuje živiny, vitamíny a minerály, ktoré obsahuje, a pomáha tak predchádzať žlčovým kameňom, udržiavať zdravie nervového systému a zdravie kostí, vlasov a pokožky. Kešu orechy tiež obsahujú proantokyanidy, triedu flavanoidov, ktoré hladujú nádory a blokujú delenie rakovinových buniek. Okrem toho má nižší obsah tukov ako iné orechy a väčšina z nich je vo forme kyseliny olejovej, mononenasýtených tukov, ktoré sa tiež nachádzajú v olivovom oleji a sú veľmi prospešné pre zdravé srdce.