Top 6 najzdravších potravín pre mozog - strava; Výživa

Najzdravšie potraviny pre mozog

1. Intenzívne sfarbené ovocie

Vysoko sfarbené ovocie obsahuje veľmi dôležitý antioxidant zvaný luteín, o ktorom je známe, že zlepšuje zrak, ale nové štúdie Abbotta a Illinoiskej univerzity preukázali, že starší ľudia konzumujúci luteín majú lepšie zameranú inteligenciu, ako napr. a schopnosť uchovávať a používať informácie, ktoré získali počas celého života.

mozog

Ak sa rozhodnete pre konzumáciu ovocia, prvým odporúčaním by boli čučoriedky. Tieto plody sú veľmi bohaté na antioxidanty, vlákninu a vitamíny C a K a majú veľa priaznivých účinkov na zdravie. Čučoriedky majú tiež vysoký obsah kyseliny gallovej, ktorá je vynikajúcim neuroprotektorom proti stresu a degenerácii neurónov.

2. Zelená zelenina a brokolica

3. Kurkuma a korenie

4. Vlašské orechy, semiačka a avokádo

5. Ryba

Ryby obsahujú druh kyseliny omega-3 nazývanej DHA, ktorá má za úlohu vylepšiť spôsob, akým pristupujeme a používame informácie uložené v mozgu. Ľudské telo ťažšie získava túto zlúčeninu z orechov, ale ľahko ju metabolizuje z rýb a morských plodov.

„Musíme sa ubezpečiť, že niektoré druhy rýb sa lovia, a nie akvakultúru, aby sme sa ubezpečili, že majú vysokú hladinu DHA a nízku hladinu ortuti (napríklad lososa),“ tvrdí doktor Kuchan. Morské plody sú navyše vynikajúcim zdrojom vitamínu E.